Nachtkerzen-Sesam-Butter
🔸1EL Nachtkerzensamen (diesen hat man schnell zusammen)
🔸3EL ungeschälter Sesam
🔸125g weiche Butter
🔸¼ TL Salz.
Die Nachtkerzensamen leicht anmörsern und mit dem Sesam in einer Pfanne leicht anrösten, abkühlen lassen und mit Butter und Salz vermischen.
👩🌾🌶🥕🐛🥬🌻🐝🌿🌱🦔🌳🧑🍳🐞🦋
@AlleswasduzumLebenbrauchst
#Brotaufstrich
#Butter
🔸1EL Nachtkerzensamen (diesen hat man schnell zusammen)
🔸3EL ungeschälter Sesam
🔸125g weiche Butter
🔸¼ TL Salz.
Die Nachtkerzensamen leicht anmörsern und mit dem Sesam in einer Pfanne leicht anrösten, abkühlen lassen und mit Butter und Salz vermischen.
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#Brotaufstrich
#Butter
🌰 Waschmittel aus Kastanien 🌰
Für Anfänger und Einsteiger
https://youtu.be/s-L9TFoBEiY
Waschkastanien für Klugscheißer 🤭
https://youtu.be/yKfi4J2Mhio
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳
@Rezepteausnaturundselbstgemacht
#Waschmittel
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#Waschmittel
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Waschkastanien für Einsteiger 🌰
In fast jedem Dorf und jeder Stadt gibt es Kastanienbäume. Im Herbst werfen sie massenhaft kostenloses und umweltfreundliches Waschmittel ab. Wie du das auf ganz einfache Weise aus den Kastanien herausholen kannst, siehst du hier. Für was gewettet: Ab jetzt…
Was gibt's passenderes zu dem abrupten Herbstbeginn als eine
🎃 cremige Kürbis-Suppe 🎃
Ein ziemlich schnell gemachtes und günstiges Essen ohne viel Aufwand.
Was sind eure Lieblingskürbissorten? Meiner war aus Nachbar's Biogarten und ein Hokkaido, daher haben wir die Schale dran gelassen.
Ihr braucht:
🎃 1 kg Speisekürbis
🎃 2-4 mittlgr. Kartoffeln mehligkochend
🎃 1 gr. rote Zwiebel
🎃 3 Knoblauchzehen
🎃 3/4 l Brühe
🎃 1 Becher Sahne (geht klar auch veg.)
🎃 etw. Butter, Ghee oder Öl
🎃 Gewürze nach Geschmack ich hab Liebstöckel, Muskat, Sojasosse, Salz, Pfeffer
So wirds gemacht:
Kürbis halbieren und die Kerne mit einem Löffel raus kratzen. Nicht weg werfen! *
Kürbis und restliches Gemüse grob zerkleinern. Zwiebeln mit der Butter in einem Topf andünsten, Knoblauch und restliches Gemüse hinzufügen mit anschwitzen. Mit Brühe ablöschen und so etwa 20 Min köcheln lassen.
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳
@Rezepteausnaturundselbstgemacht
#Vorspeise
#Hauptspeise
#Suppe
#Kürbis
🎃 cremige Kürbis-Suppe 🎃
Ein ziemlich schnell gemachtes und günstiges Essen ohne viel Aufwand.
Was sind eure Lieblingskürbissorten? Meiner war aus Nachbar's Biogarten und ein Hokkaido, daher haben wir die Schale dran gelassen.
Ihr braucht:
🎃 1 kg Speisekürbis
🎃 2-4 mittlgr. Kartoffeln mehligkochend
🎃 1 gr. rote Zwiebel
🎃 3 Knoblauchzehen
🎃 3/4 l Brühe
🎃 1 Becher Sahne (geht klar auch veg.)
🎃 etw. Butter, Ghee oder Öl
🎃 Gewürze nach Geschmack ich hab Liebstöckel, Muskat, Sojasosse, Salz, Pfeffer
So wirds gemacht:
Kürbis halbieren und die Kerne mit einem Löffel raus kratzen. Nicht weg werfen! *
Kürbis und restliches Gemüse grob zerkleinern. Zwiebeln mit der Butter in einem Topf andünsten, Knoblauch und restliches Gemüse hinzufügen mit anschwitzen. Mit Brühe ablöschen und so etwa 20 Min köcheln lassen.
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#Vorspeise
#Hauptspeise
#Suppe
#Kürbis
Fortsetzung
cremige Kürbis-Cremesuppe
Pürieren, mit Sahne und Gewürzen abschmecken, fertig. Geröstete Kürbiskerne als Topping.
Bei mir sind es Sonnenblumenkerne 😅 👇
*Wir haben alles bis auf den Strung vom Kürbis verbraucht. Unsere Hündin steht voll auf Kürbis, sie bekam das was um die Kerne, aber kein Fruchtfleisch, ist.
Bei den Kernen ist mir was schief gelaufen. Das Ursprungsrezept besagt, ausgekratzte Kerne reinigen, trocknen mit Salz in einer Pfanne rösten. Aber ich bekomme die äußere Schale nicht ab nach dem rösten. Hat da jemand Tipps? Doch im Backofen und länger rösten?
(die Menge ist für 2 Personen viel, wir hätten 3x davon essen können 😅)
Mehr Rezepte, Anleitungen und Inspirationen
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳
@Rezepteausnaturundselbstgemacht
#Vorspeise
#Hauptspeise
#Suppe
#Kürbis
cremige Kürbis-Cremesuppe
Pürieren, mit Sahne und Gewürzen abschmecken, fertig. Geröstete Kürbiskerne als Topping.
Bei mir sind es Sonnenblumenkerne 😅 👇
*Wir haben alles bis auf den Strung vom Kürbis verbraucht. Unsere Hündin steht voll auf Kürbis, sie bekam das was um die Kerne, aber kein Fruchtfleisch, ist.
Bei den Kernen ist mir was schief gelaufen. Das Ursprungsrezept besagt, ausgekratzte Kerne reinigen, trocknen mit Salz in einer Pfanne rösten. Aber ich bekomme die äußere Schale nicht ab nach dem rösten. Hat da jemand Tipps? Doch im Backofen und länger rösten?
(die Menge ist für 2 Personen viel, wir hätten 3x davon essen können 😅)
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#Vorspeise
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#Suppe
#Kürbis
Hagebutten Ketchup
Du brauchst:
🔹100g Hagebutte
🔹rote Zwiebel
🔹Olivenöl
🔹30ml Apfelessig
🔹50ml Wasser
🔹25g Zucker
🔹Salz
🔹Pfeffer
🔹Kräuter (nach Belieben)
So bereitest du es zu:
🔸Hagebutten waschen und die Enden entfernen
🔸Hagebutte halbieren
🔸Zwiebeln klein schneiden und andünsten
🔸Hagebutten zu den Zwiebeln geben
🔸Nun Zucker, Essig und Wasser dazu (Gewürze und Kräuter nach Belieben
🔸30 Minuten im geschlossenen Topf köcheln. Gelegentlich umrühren.
🔸Alles pürieren und dieses in eine Flasche abfüllen
🔸fest verschließen - kühl und dunkel lagern
Einige Monate haltbar
👩🌾🌶🥕🐛🥬🌻🐝🌿🌱🦔🌳🧑🍳🐞🦋
ᴀʟʟᴇs ᴡᴀs ᴅᴜ ᴢᴜᴍ ʟᴇʙᴇɴ ʙʀᴀᴜᴄʜsᴛ
#Beilage
#Brotaufstrich
#Hagebutte
Du brauchst:
🔹100g Hagebutte
🔹rote Zwiebel
🔹Olivenöl
🔹30ml Apfelessig
🔹50ml Wasser
🔹25g Zucker
🔹Salz
🔹Pfeffer
🔹Kräuter (nach Belieben)
So bereitest du es zu:
🔸Hagebutten waschen und die Enden entfernen
🔸Hagebutte halbieren
🔸Zwiebeln klein schneiden und andünsten
🔸Hagebutten zu den Zwiebeln geben
🔸Nun Zucker, Essig und Wasser dazu (Gewürze und Kräuter nach Belieben
🔸30 Minuten im geschlossenen Topf köcheln. Gelegentlich umrühren.
🔸Alles pürieren und dieses in eine Flasche abfüllen
🔸fest verschließen - kühl und dunkel lagern
Einige Monate haltbar
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#Beilage
#Brotaufstrich
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ZURÜCK ZUR NATUR
Wir sammeln altes Wissen über das Gärtnern, Kräuterheilkunde, Überlebensstrategien und tolle Tipps rund um Ernährung und Umwelt.
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Danke euch, ich habe heute Mal wieder
Brenneselspinat
zubereitet, das wollte ich mit euch teilen. Man nimmt nur sie ersten 4 Blätter an den Spitzen und kocht sie mit ein wenig Wasser auf. Dadurch sind die Brennhaare außer gefecht😊 dann mache ich in einer Pfanne eine Einbrenne/Mehlschwitze mit ein wenig Butter und ein EL Mehl, nehme den Sud von den Brennesseln zum ablöschen, noch eine Knoblauch Zehe zerdrücken und ebenfalls rein,vdann die abgetropften Brennesseln in die Pfanne dazu, kurz umrühren dass sich alles vermischt. Gerne durchpürieren und zu Spiegelei und Kartoffeln, wie Spinat genießen. Bilder folgen
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳
@Rezepteausnaturundselbstgemacht
#Beilage
#Brennessel
Brenneselspinat
zubereitet, das wollte ich mit euch teilen. Man nimmt nur sie ersten 4 Blätter an den Spitzen und kocht sie mit ein wenig Wasser auf. Dadurch sind die Brennhaare außer gefecht😊 dann mache ich in einer Pfanne eine Einbrenne/Mehlschwitze mit ein wenig Butter und ein EL Mehl, nehme den Sud von den Brennesseln zum ablöschen, noch eine Knoblauch Zehe zerdrücken und ebenfalls rein,vdann die abgetropften Brennesseln in die Pfanne dazu, kurz umrühren dass sich alles vermischt. Gerne durchpürieren und zu Spiegelei und Kartoffeln, wie Spinat genießen. Bilder folgen
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳
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#Beilage
#Brennessel
Bananen-Feigen-Buchweizenbrot
vegan und glutenfrei
Man nehme:
500 g Buchweizenmehl
4 reife Bananen
4 reife Feigen
100 ml Mandelmilch
2 Tonkabohnen oder 1 Vanilleschote
2 EL Backpulver
2 EL Ahornsirup
½ TL Zimt
Nach Wahl Kuvertüre zum Bestreichen
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳
@Rezepteausnaturundselbstgemacht
#Gebäck
#Kuchen
#Brot
#Banane
👇
vegan und glutenfrei
Man nehme:
500 g Buchweizenmehl
4 reife Bananen
4 reife Feigen
100 ml Mandelmilch
2 Tonkabohnen oder 1 Vanilleschote
2 EL Backpulver
2 EL Ahornsirup
½ TL Zimt
Nach Wahl Kuvertüre zum Bestreichen
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳
@Rezepteausnaturundselbstgemacht
#Gebäck
#Kuchen
#Brot
#Banane
👇
👆
Bananen-Feigen-Buchweizenbrot
Ablauf:
Tonkabohnen zerreiben,
Bananen mit einer Gabel zerdrücken, Feigen kleinschneiden.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
Mit dem Rührgerät zu einem Teig verrühren, abschmecken und bei Bedarf mit Ahornsirup nachsüßen oder mehr Zimt zugeben.
Teig in eine gefettete Kastenform geben und bei 180 Grad etwa 50 Minuten backen.
Nach 15 Minuten mir einen Messer etwa ein Zentimeter tief mittig einschneiden.
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳
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#Gebäck
#Kuchen
#Brot
#Banane
👇
Bananen-Feigen-Buchweizenbrot
Ablauf:
Tonkabohnen zerreiben,
Bananen mit einer Gabel zerdrücken, Feigen kleinschneiden.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
Mit dem Rührgerät zu einem Teig verrühren, abschmecken und bei Bedarf mit Ahornsirup nachsüßen oder mehr Zimt zugeben.
Teig in eine gefettete Kastenform geben und bei 180 Grad etwa 50 Minuten backen.
Nach 15 Minuten mir einen Messer etwa ein Zentimeter tief mittig einschneiden.
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