Идея👍

🍰 Рецепт чизкейка

Ингредиенты:

Печенье 200гр.
Сливочное масло 50гр.
Творожный сыр 400гр.
Сметана любой жирности 120гр.
Сахар 100гр.
Яйца 2шт.
Ванильный сахар 10гр.
Крахмал кукурузный 30гр.

🔥Приготовление:

Печенье измельчить соединить с маслом. Тщательно перемешать и выложить в форму. Убрать в холодильник на 15-20 мин. Сыр смешать со сметаной, сахаром, яйцами и крахмалом.
Перемешать с помощью венчика (не взбивать). Вылить на корж из печенья и выровнять. Выпекать 1 час при 150 градусах. Затем, выключить духовку и приоткрыть дверцу. Дать чизкейку немного остыть.
Для глазури растопить на водяной бане 50 гр молочного шоколада и 30 гр сливочного масла. Подавать десерт остывшим.

Меренговый рулет без вреда для фигуры
Меренговый безуглеводный рулет - просто неописуемо вкусно. И он правда низкокалорийный.
КБЖУ - 93 ккал (10/3.7/4.8)
Ингредиенты:
-Яичный белок 140 гр.
-Сахарозаменитель 100 гр.
-Крахмал кукурузный 20 гр.
-Творог 1% 270 гр.
-Сыр сливочный 140 гр.
-Протеин ягодный 30 гр.
-Молоко 1% 70 гр.
-Клубника 150 гр.

Очень вкусная рыба в кляре

Ингредиенты:

Филе рыбы - 600 гр.
Паприка
Чеснок - 2 зубчика
Соевый соус - 3 ст.л.
Для кляра:
Яйца - 2-3 шт.
Мука
Растительное масло (для обжаривания)
Соль (по вкусу)

Приготовление:

1. Филе рыбы нарезаем тоненькими полосками шириной не более 1 сантиметра.
2. Затем добавляем паприку, чеснок, соевый соус, аккуратно перемешиваем и оставляем на 15 минут.
3. Яйца для кляра солим. Затем каждый кусочек рыбы обваливаем в муке, затем обволакиваем в яйце и выкладываем на разогретое растительное масло, обжариваем на среднем огне с двух сторон до золотистости.
4. Выкладываем на бумажные полотенца.

Вот вам рецептик расхламления остатков в холодильнике:) быстрой мини пиццы:
Слоеное тесто, для начинки все что есть в холодильнике: колбаса или курица, помидорки, сыр, можно с грибочками.
Быстро и вкусно:)

Фото от za

Фото от za

Видео от za

МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ
Он прекрасен ! Воздушный! Нежный ! Съедается незаметно 😋
Что нам понадобится?
- белок куриный 200 гр
- сахар 250 гр
- лимонная кислота - щепотка
- кукурузный крахмал 20 гр
1. Начинаем взбивать белки на небольшой скорости до состояния "пивной пены", далее в 3 этапа вводим сахар, увеличивая скорость миксера до максимума. Взбиваем до плотных пик (в каруселе есть фото) .
2. Вводим в массу лимонную кислоту и кукурузный крахмал, перемешиваем на низкой скорости.
3. Отрезаем пергамент силиконизированный под размер вашего противня , и выкладываем белковую массу на него, разравниваем . Толщина слоя 1-1.5 см
4. Ставим в заранее разогретую духовку.Выпекаем при температуре 140-150 градусов, 30-35 минут
5. Достаем из духовки, и переворачиваем рулет вверх дном на новый лист пергамента (в каруселе фото) . Оставляем остужаться минут на 30 . После снимаем пергамент, и начинаем собирать рулет
6. Готовый крем кладём в кондитерский мешок и отсаживаем на рулет, после выравниваем
7. Поверх крема кладём начинку. Хотите разровняйте, хотите полосочками из мешка отсадите.
8. Скручиваем рулет с помощью нижнего пергамента. Приподнимаем пергамент с рулетом и начинаем закрутка, и так пока не скрутим рулет.
9. Украшаем  рулет. У меня уходит 300-360 гр крема на верхнее украшение. Ягоды раскладываем произвольно и те, что вам нравятся.
10. Приятного аппетита!

Клубничная начинка :
- клубника мороженная 300 гр
- сахар 60 гр
- кукурузный крахмал 15 гр
Клубнику пробить блендером, соеденить все ингредиенты, и проварить до загустения. Накрыть плёнкой, и оставить остужаться. Можно приготовить и из свежей ягоды. По желанию можно просто свежую ягоду использовать вместо начинки
Крем :
- сливочный сыр 470 гр
- сливки 350 гр
- сахар 80 гр
Соеденить всё ингредиенты. Я, нарушая все правила, пробиваю все блендером , а потом уже взбиваю миксером.