「科学给了我们“Crustastun”(甲壳类水产品电击机)这一发明，这是一种昂贵的器具，在一些专业厨房里能见到。龙虾会被夹在两块湿海绵垫子中间，然后被迅速电死。就算它真的死得毫无痛苦，也只能安抚那些有钱人的良心，因为他们才去得起配备这类工具的餐厅吃饭。」
http://www.ftchinese.com/story/001093189
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如何“人道”地杀死一只大龙虾？
海沃德：其他生物的痛苦问题与其说是科学问题，不如说是道德和哲学问题。我们无从知道龙虾被以各种方法杀死时有多痛苦。
「在科技巨头们纷纷给予巨额补贴、各种优惠漫天飞舞之后，中国消费这列巨大的列车似乎有明显的减速迹象。这一点无论是从宏观数据，或者是多数电商平台的销售数据来看，都是如此。而这样的减速背后，是否因为科技巨头们必须要从“补贴”转向“盈利”，尚不可知。但有一点是确定的，如果整个消费前景被打上问号，那么科技巨头们曾经和未来的故事就必须要重新被审视。」
http://www.ftchinese.com/story/001093172
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滴滴驶向何方
周浩：滴滴背后的“数据疑云”，各方都没有给出最终答案；对夺路狂奔的很多公司来说，这也意味着市场对其“想象力”也在降低。
「曾毓群的另一个优点是：中国境外的大多数人从未听说过他。低姿态应该有助于保护宁德时代，使其免受扰乱性监管风险。」
http://www.ftchinese.com/story/001093177?exclusive
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Lex专栏：中国富豪榜排名变迁带给人的启示
中国亿万富豪的地位可提供一个有用的行业健康指标。宁德时代创始人曾毓群在富豪榜上超越马云，突显出电动汽车在中国的光明前景。
「而自2019年底至2021年第一季度，美联储资产负债表膨胀了85%，而中国人民币银行资产负债表仅扩张3.14%。」
http://www.ftchinese.com/story/001093167
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中美货币政策“貌离神合”
程实：短期背离并不意味着政策基调背道而驰，中美货币政策“貌离神合”既印证了新供给冲击的关键作用，也意味着全球经济金融运行背景更趋复杂。
「他表示：“这就是我们去的原因。我们不是去阿富汗搞国家建设。”
他表示，现在将由阿富汗人民“决定他们的未来”以及“他们希望如何治理自己的国家”」
http://www.ftchinese.com/story/001093163
他表示，现在将由阿富汗人民“决定他们的未来”以及“他们希望如何治理自己的国家”」
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拜登为美国从阿富汗撤军做辩护
拜登表示美国在阿富汗的军事任务将于8月31日结束。目前，塔利班卷土重来，阿富汗可能陷入日益恶化的内战。
「“环保主义者想鱼和熊掌兼得，” 阿尔陶斯说，“他们希望这些原料用于电动汽车行业 —— 但如果它们正（在中国）造成环境破坏，那你怎么能把它们归为绿色技术？”」
http://www.ftchinese.com/story/001093137?archive
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拜登推动构建美国稀土产能面临两难境地
为减轻对中国稀土的依赖，美国着手鼓励在国内兴建稀土工厂，但由此带来的环境问题引发了强烈反对。
「“中国商飞在中国以外不是任何人的威胁。” 航空咨询公司蒂尔集团 (Teal Group) 副总裁理查德・阿布拉菲亚 (Richard Aboulafia) 表示，“但中国是全球最大的出口市场。”」
http://www.ftchinese.com/story/001093141
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中国商飞：波音与空客的有力竞争者
中国毫不掩饰其欲打破西方在航空制造业双头垄断局面的愿望。随着C919接近获得中国批准开始商业飞行，空客和波音将迎来有力的竞争。
「今年上半年，中国企业通过赴美上市筹得创纪录的 124 亿美元，让投行赚到了数亿美元的费用收入，但大部分股票都已跌破发行价。」
http://www.ftchinese.com/story/001093145?archive
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滴滴被要求整改殃及香港科技股
受滴滴被中国监管机构要求整改之事影响，在香港上市的中国科技股纷纷下跌，拖累恒指跌至今年内的最低水平。