Время сделать перерыв на ☕️

Relax FM

Любимый утренний ритуал ☕️

Этот день подарит радость и новые возможности

Relax FM

Мудрость дня

«Стараться быть самим собой — единственное средство иметь успех» — Фредерик Стендаль

Relax FM

Relax: в следующий вторник уже октябрь 🍁

Аффирмация утра ☀️

Сегодня будет замечательный день, полный уюта и приятных встреч

Relax FM

Медовая рикотта с томатно-шафрановым конфитюром 🍯

Ингредиенты (конфи):
🔻Черри - 250г
🔻Зубчики чеснока - 1/2 чашки
🔻Оливковое масло - 1/2 чашки
🔻Соль - 1/4 ч.л
🔻Хлопья красного перца - 1/4 ч.л
🔻Шафран - щепотка

Ингредиенты (рикотта):
🔺Рикотта - около 300г (можно заманить на козий сыр, фету, бурсен)
🔺Мед - 2-3 ст.л
🔺Оливковое масло - 1 ст.л
🔺Цедра 1 лимона

Приготовление:
◻️В предварительно разогретую до 220С духовку отправляем все ингредиенты для конфи (кроме шафрана) на 45 минут.
◻️Шафран слегка перетирание кончиками пальцев и добавляем к готовым томатам.
◻️Готовим рикотту: все ингредиенты хорошо взбиваем.
◻️Выкалываем рикотту на тарелку, сверху выкладываем помидоры и не забываем про ароматное масло.
◻️Подаем элегантную закуску с хрустящей чиабаттой.

Приятного аппетита!

Relax FM
#Relax_Гурмания

Relax: не нужно спешить или волноваться, всё хорошее требует времени

Вы думаете, что вы интроверт, потому что вам нравится быть одному.
Но на самом деле вы просто любите быть в покое. И вы на самом деле экстраверт, но только с теми людьми, которые приносят вам покой.

Relax FM

Вечерняя медитация 🌊

Relax FM

Relax: когда моете чашку, думайте о чашке

🍋 Лимон, консервированный в медовом сиропе, идеально подойдет для придания сладкой нотки вашим напиткам 🫖

Ингредиенты:
◽️Лимон - 3-4 шт
◽️Сахар - 2 стакана
◽️Вода - 2 стакана
◽️Мед - 2-3 ст.л

Приготовление:
🔸 Лимоны хорошо моем, нарезаем на тонкие кружочки и удаляем семена.
🔸 В большой кастрюле смешиваем сахар и воды, доводим до кипения, периодически помешивая, пока сахар не растворится.
🔸 Уменьшаем огонь до минимума, добавляем ломтики лимона и тушим, переодически помешивая, около часа, пока лимон не станет полупрозрачным и нежным.
🔸 Готовый лимон перекладываем в стерилизованную стеклянную банку, оставшийся сахарный сироп смешиваем с медом и заливаем им лимон, чтобы тот полностью его покрывал.
🔸 Закрытой банке даем остыть до комнатной температуры, а затем храним в холодильнике до 2-3 месяцев.

Приятного чаепития!

Relax FM
#Relax_Гурмания