Rachel 🐨
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上海 BATHE COFFEE / 夜礼服 / ¥58
卧槽有人懂吗就是这个层次感极强的酸，卧槽我直接一口下去开始卧槽
埃塞 格拉查金度 超级日晒和乌干达巧克力放在一起冷萃（或者可能是冷萃完放在一起，反正两个都是冷萃），加上青苹果和生姜，整个酸非常丰富，但被薄薄的奶油托着又很顺滑；我原来对它的预期类似于爱尔兰咖啡，但奶香没有喧宾夺主，反而是极其明亮的酸让我喝得非常开心；配的巧克力也是微带点酸，没有果酸浓郁、比果酸更厚重，和整杯咖啡的调性很搭
卧槽我写不出来了我牛饮完了我要喝第二杯
卧槽有人懂吗就是这个层次感极强的酸，卧槽我直接一口下去开始卧槽
埃塞 格拉查金度 超级日晒和乌干达巧克力放在一起冷萃（或者可能是冷萃完放在一起，反正两个都是冷萃），加上青苹果和生姜，整个酸非常丰富，但被薄薄的奶油托着又很顺滑；我原来对它的预期类似于爱尔兰咖啡，但奶香没有喧宾夺主，反而是极其明亮的酸让我喝得非常开心；配的巧克力也是微带点酸，没有果酸浓郁、比果酸更厚重，和整杯咖啡的调性很搭
卧槽我写不出来了我牛饮完了我要喝第二杯
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北京 憨憨咖 / 没想好叫啥名的新品(含酒精) + 抹茶巴斯克 + 浅烘美式 / ￥48 + 37 + 28
哇这个没名字的新品真的无敌，本体有点朗姆酒(?)的香气，咖啡倒不是很突出，加上放了木姜子油的奶盖后，整个味道完全变成了酥酥麻麻的花椒，巨刺激，口感特别神奇，完全是两杯不同饮品，可惜还没名字（
抹茶巴斯克就很巴斯克，流心做得很好，开心果香味浓郁，应该是近期吃过最好的巴斯克，但是没什么惊喜
浅烘美式就是杯美式，说实话我第一次在独立咖啡店点美式，就还不错吧，没有杂味、很平衡的酸甜，出品前还贴心地滤掉了咖啡渣，比瑞幸之流肯定是强远了，比我自己做的也强，下次我也试试滤掉渣（
店在北苑，某个小区的底商，比较不起眼；今天过来前完全没看这家店的情况，没想到推门进来一墙 SCA 证书，出品也是非常不错，可惜这就是我在北京的最后一杯了
哇这个没名字的新品真的无敌，本体有点朗姆酒(?)的香气，咖啡倒不是很突出，加上放了木姜子油的奶盖后，整个味道完全变成了酥酥麻麻的花椒，巨刺激，口感特别神奇，完全是两杯不同饮品，可惜还没名字（
抹茶巴斯克就很巴斯克，流心做得很好，开心果香味浓郁，应该是近期吃过最好的巴斯克，但是没什么惊喜
浅烘美式就是杯美式，说实话我第一次在独立咖啡店点美式，就还不错吧，没有杂味、很平衡的酸甜，出品前还贴心地滤掉了咖啡渣，比瑞幸之流肯定是强远了，比我自己做的也强，下次我也试试滤掉渣（
店在北苑，某个小区的底商，比较不起眼；今天过来前完全没看这家店的情况，没想到推门进来一墙 SCA 证书，出品也是非常不错，可惜这就是我在北京的最后一杯了
🥰1
香港 Espresso Alchemy / 单品豆 Brew + 自家制香蕉蛋糕 / HK$36 + 33
来喝世界咖啡 top 100 了家人们
最开始看到 single origin brew，问：这是怎么做的
店员：filter
我：什么豆子啊
店员：埃塞俄比亚（指了一下旁边好像没啥内容的豆卡）
遂点，感觉单品豆做滴滤真是违背祖宗之法，刚入口一点香气都没有了甚至有点苦，但是中温段居然还挺好喝是怎么回事
来喝世界咖啡 top 100 了家人们
最开始看到 single origin brew，问：这是怎么做的
店员：filter
我：什么豆子啊
店员：埃塞俄比亚（指了一下旁边好像没啥内容的豆卡）
遂点，感觉单品豆做滴滤真是违背祖宗之法，刚入口一点香气都没有了甚至有点苦，但是中温段居然还挺好喝是怎么回事
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昼夜诗酒茶 / 橘子落日 + 摇晃的红酒杯 / ￥17.9 + 19.9
来昼夜喝道别酒了！光是端着都要哭了，这杯「橘子落日」真是好好喝，上层奶沫是轻快的橘子香气，到下面都变成厚重的橘子奶，出杯的时候还会放上一瓣橘子干，在浮沫中慢慢下沉，这就是昼夜的落日了
「摇晃的红酒杯」是第一次喝，没想到一入口就是浓郁的肉桂香气，然后是苹果汁的酸甜，最后才是红酒的丹宁挂在舌根，实在是太喜欢了
可惜下个月就喝不到了
来昼夜喝道别酒了！光是端着都要哭了，这杯「橘子落日」真是好好喝，上层奶沫是轻快的橘子香气，到下面都变成厚重的橘子奶，出杯的时候还会放上一瓣橘子干，在浮沫中慢慢下沉，这就是昼夜的落日了
「摇晃的红酒杯」是第一次喝，没想到一入口就是浓郁的肉桂香气，然后是苹果汁的酸甜，最后才是红酒的丹宁挂在舌根，实在是太喜欢了
可惜下个月就喝不到了
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