Привет!

Меня зовут Александр, и это РОСА.

Идея проекта появилась очень просто.

В какой-то момент я понял, что всё чаще ищу продукты не в супермаркете, а у небольших фермерских хозяйств и локальных производителей. Хочется свежего молока, нормальных овощей, хороших яиц, вкусного хлеба и продуктов, в которых чувствуется настоящий вкус. Когда курица после приготовления остаётся сочной, а помидоры пахнут помидорами.

Но каждый раз возникала одна и та же проблема.

Нужно искать поставщиков, договариваться, куда-то ехать, что-то забирать, следить за заказами. У кого-то есть доставка только от большой суммы, кто-то работает в определённые дни, а кто-то вообще не занимается небольшими заказами.

В итоге хорошие продукты есть, а удобного способа получать их регулярно - нет.

Так появилась РОСА.

Мы хотим собрать всё самое важное в одной коробке: свежие продукты от локальных хозяйств, без лишних поисков и поездок. Чтобы не тратить время на организацию, а просто открыть дверь и получить продукты домой.

Сейчас проект находится на этапе тестирования. Мы знакомимся с поставщиками, пробуем продукцию, собираем первую коробку и постепенно готовимся к запуску.

Спасибо, что вы здесь с самого начала 🌿

Продолжаю знакомиться с поставщиками для РОСЫ 🌿
На днях съездил к фермеру в село Русская Гвоздёвка.
На ферме содержатся коровы породы Джерси - сейчас около 30 голов, есть и взрослые коровы, и молодняк. Эта порода известна своим молоком: оно более жирное и плотное, чем обычное магазинное, а также содержит больше белка.
Конечно, цифры и характеристики - это хорошо, но для меня важнее был простой вопрос: понравится ли мне самому?
Взял молоко и сыр на пробу.
Молоко пью уже третий день. После первой ночи в холодильнике сверху отделились сливки, просто размешал их обратно и продолжил пить. Вкус насыщенный, молочный, ощущается совсем иначе, чем большинство продуктов, которые обычно стоят на полках супермаркетов.
Отдельно попробовал сыр качотта. В хозяйстве делают много вариантов с орехами и разными добавками, но я решил начать с классического сливочного.
Пробовал и просто так, и на бутербродах. Очень нежный, сливочный и действительно вкусный сыр.
Кстати, пока тестирую поставщиков, всё больше думаю над составом будущей коробки.
С сыром всё довольно просто - продукт нравится многим.
А вот с молоком интереснее. Я люблю молоко и пью его регулярно, но понимаю, что далеко не все разделяют эту привычку. Поэтому уже сейчас думаю, как сделать коробку удобной для разных людей.
Пока конкретных ответов нет, но именно для этого и нужен этап тестирования - пробовать продукты, знакомиться с производителями и постепенно собирать ту самую коробку, которую самому хотелось бы получать домой каждую неделю.
Если вам интересно, какие продукты ещё попадут в тестовую коробку РОСЫ - буду рассказывать дальше 🌿

Сегодня ездил на рынок смотреть овощи и фрукты для РОСЫ 🌿
Удивило, насколько много похожей продукции сейчас продаётся у разных продавцов. Часто внешне овощи выглядят отлично, но когда начинаешь пробовать, всё становится намного интереснее.
Некоторые красивые помидоры оказались почти без запах, а часть фруктов - без вкуса. С другой стороны, нашлись и приятные варианты. Особенно понравились огурцы и несколько местных тепличных позиций.
Понимаю, что сейчас ещё не самый сезон. Многие овощи и фрукты везут из других регионов, из теплиц и даже из других стран. Но меня удивило, что вкус при этом часто остаётся довольно посредственным.
Пока сделал для себя вывод: выбирать продукты по внешнему виду нельзя. Поэтому продолжаю искать, пробовать и сравнивать.
Надеюсь, именно это станет одним из главных принципов РОСЫ - сначала попробовать самому, а уже потом предлагать другим. 🌿

Сегодня познакомился с ещё одним потенциальным поставщиком для РОСЫ 🌿

Взял на пробу чиабатту с вялеными томатами и бородинский хлеб. Честно говоря, ожидал просто хороший хлеб. А получил что-то безумно вкусное! Этот вкус, этот запах, этот хруст...

Но больше всего понравился сам подход. Очень приятно встречать людей, которые действительно любят своё дело и готовы пробовать что-то новое вместе с тобой.

Кстати, вторую чиабатту мне вообще подарили 😊

Постепенно выстраивается политика бренда. РОСА - это не только про продукты. Это ещё и про людей, которые их создают 🌿

🌿 Продолжаю знакомиться с потенциальными поставщиками для РОСЫ.
На этот раз попробовал творог из небольшого фермерского хозяйства, где держат около 20 коров. Очень понравилось общение. Всегда приятно встречать людей, которые действительно любят своё дело и хотят развиваться.
А творог оказался именно таким, каким и должен быть: свежим, вкусным и без лишних запахов
Пока продолжаю пробовать, сравнивать и искать продукты, которые однажды смогут попасть в коробку РОСЫ 🌿

Кажется, тестовая коробка РОСЫ уже совсем близко. 🌿
Сегодня ездил за яйцами - куриными и перепелиными. Еще один продукт постепенно занимает свое место в будущей коробке.
Сейчас самое интересное - не просто найти поставщика, а выбрать действительно хороший продукт. Поэтому продолжаю ездить, пробовать и сравнивать.
Понемногу двигаемся к запуску ❤️

Постепенно РОСА становится всё более настоящей 🌿
На этой неделе приехали первые бумажные пакеты для будущих заказов.
Казалось бы, обычная мелочь. Но именно из таких мелочей постепенно складывается весь проект.
Мне хочется, чтобы коробку было приятно открыть с первого взгляда. Чтобы упаковка была простой, аккуратной и не отвлекала от самого главного - свежих продуктов.
Первая тестовая коробка становится всё ближе 🌿

🌿 Кажется, самое интересное начинается именно сейчас.
Несколько месяцев назад РОСА существовала только как идея. Потом были десятки поездок, знакомства с хозяйствами, дегустации, поиск продуктов и множество маленьких решений, которые почти никто не видит.
Теперь настало время собрать всё это вместе.
Совсем скоро появится первая полноценная тестовая коробка РОСЫ. Именно такая, какой я хочу видеть её в будущем: с теми продуктами, которые сам выбрал и готов поставить на свой стол.
После этого проведу фотосессию, сниму первые ролики и начну тестировать весь процесс - от сборки до доставки.

До запуска осталось уже не так много.

Спасибо, что проходите этот путь вместе со мной 🌿

Кажется, мы всё-таки это сняли ☀️
Вчера продукты ехали с нами с рынка, потом несколько часов провели перед камерой, а сегодня всё это превратилось в очень длинную монтажную дорожку.
Первый ролик РОСЫ уже собирается. Там будут молоко, хлеб, рынок, коробка и немного меня - пока ещё непривычного перед камерой.
Скоро покажу. Если честно, сам жду не меньше вашего 🌿

Сегодня у РОСЫ появились первые заказы 🔥
Ещё недавно это была только идея, список продуктов и много сомнений. А теперь первая коробка скоро поедет к своим первым людям.
Пока нас немного, но именно так всё и начинается.
Спасибо тем, кто написал, поверил и решил попробовать 🌿