天然藥膳 —— 『粥水』 #食譜 #食療系列
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V, [19.09.21 15:38]
我本身脾胃不是太好，很多胃氣 。我現在隔天就會煲米水喝，覺得效果不錯。

V, [19.09.21 15:42]
甚麼是 #米水 ／ #粥水？

米水就是用紅米，白米及生薏米煲成的養生飲品。

從中醫角度看，白米及紅米皆有補氣養脾胃功效，亦能除煩渴，長肌肉，止腹瀉，加入少量生薏米取其健脾祛濕功效，加強去水能力。

米水還可紓緩容易疲倦，食慾不振，面色偏黃欠光澤及身體浮腫等問題。

由於屬性平和，男女老幼皆適合，唯薏米會令子宮收縮，建議孕婦不下薏米服用。

自製米水材料：
紅米2湯匙，白米半湯匙，生薏米半湯匙

做法：
將材料洗淨，鍋內加入約800～1000毫升水，以武火煮滾後調文火煮20-30分鐘。

備註：
天天煲，一天飲完，不要過夜。

補充：米渣渣可以留給家裡小動物，勿浪費。


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