Хотите сделать успешную карьеру топ-менеджера в индустрии гостеприимства? Открыть свой ресторан или гостиницу? Улучшить существующий бизнес, повысить качество сервиса, разработать и внедрить стандарты обслуживания?

Приглашаем вас на программу магистратуры «Управление предпринимательской деятельностью в индустрии гостеприимства» в Институт отраслевого менеджмента РАНХиГС.
⠀
🧑🎓👩🎓 Мы научим вас:
⠀
✔️разрабатывать бизнес-концепции и бизнес-модели в сфере гостеприимства
✔️разрабатывать и внедрять процедуры контроля исполнения принятых решений
✔️обеспечивать системный контроль всех критических контрольных точек предприятия
✔️использовать методы стратегического анализа рынка
✔️эффективно управлять операционной деятельностью в сфере гостеприимства
✔️определять, какой продукт будет востребован у туристов сейчас и перспективе
✔️выводить на рынок новые компании и проекты, руководить стартапами
✔️управлять бизнесом в условиях меняющейся среды
✔️находить новые идеи и ресурсы для развития бизнеса
✔️принимать эффективные решения в нестандартных ситуациях
⠀
👉 Подробнее о программе

📍 Ждем вас в ИОМ РАНХиГС.
#отель
#ресторан
#какоткрытьотель
#обучение
#ranepa
#РАНХиГС

Приглашаем вас на вебинар от Travel Expo
⠀
📍 Бухгалтерский и налоговый учет в общественном питании. Отраслевые особенности, изменения законодательства в 21-22 году.
⠀
🕛 08-09.02.22 с 10.00-14.30
⠀
▪️В программе:
⠀
✔налоговые льготы и выбор
оптимального режима налогообложения
✔актуальные вопросы по дивидендам и займам
✔безвозмездная помощь собственника
✔признание налогового убытка
✔отражение хоз. операций в общепите с проводками
✔чаевые по QR-кодам, ссылкам
✔работа с агрегаторами доставки
✔расчеты с самозанятыми
✔практика внедрения ФСБУ на примерах общепита
✔учет ТМЦ, МПЗ и незавершенного производства
✔лизинг кухонного оборудования и автомобилей с 22 г.
✔изменениях в учетной политике с 22.г.
⠀
Подробнее 👉 https://urioncenter.ru/vebinar080222/index.html?fbclid=IwAR03xvVFj-z9xpbKb7czJLFTSUtuOxguB3hFFgdv2QdUgkIHGWayN3peFNQ
⠀
#общепит
#ресторан
#travelexpo
#вебинар
#налоговыйучет

Château de Talu (Шато де Талю) приняла участие в Международном форуме «MITT» в Москве.

Винодельня вместе с представителями отелей, санаториев и экскурсионных локаций Краснодарского края дополнила стенд региона.  Гости экспозиции могли подышать горным воздухом и попробовать продукцию локальных производителей.

Команда Château de Talu презентовала возможности своего уникального для юга России эногастрономического маршрута. Гости выставки узнали об экскурсиях, дегустациях, событийном гастроэнотуризме, и, конечно, попробовали вино.

«Экспозиция винодельни вызывает большой интерес у туроператоров, ориентированных на зарубежный отдых во Франции, Италии, Испании. Сейчас они активно ищут интересные места на просторах нашей родины. Они впечатлены красотой природы Краснодарского края и нашим ресторанно-дегустационным комплексом   и сравнивают нас с Тосканой и Провансом» - поделилась впечатлениями MICE-менеджер Château de Talu Татьяна Кашицина.

Международный туристический форум «MITT» проводят в Москве уже в 28 раз. В этом году в нем приняли участие 611 предприятий и организаций туристической отрасли из 28 стран и регионов.

#шатодеталю #российскоевино #винныйтур #геленджик #вино #винодельня #дегустация #винныйтуризм #афишагеленджик #ресторан #эногастрономия #российскоевиноделие #питьнаше

🥘 В Петербурге открылся первый в стране ресторан, где работают бездомные

Отмечается, что проект решает сразу несколько социально значимых задач. По мнению Краморова, важно, что теперь у бездомных есть возможность пройти стажировку в настоящем заведении со специалистами в сфере.

Также это позволяет оспорить стереотип, что бездомные люди не хотят уходить с улицы и не хотят идти работать. Кроме этого, заведение общепита принесет дополнительный доход для благотворительных проектов «Ночлежки», а еще будет готовить для нуждающихся.

Работа ресторана «Вход с улицы» стартует с субботы, 26 марта. Заведение расположилось в Бертгольд центре. Оно будет работать каждый день с 11 до 23 часов.

#Питер
#ресторан
#бездомные

Ущерб на миллион — в ресторане Санкт-Петербурга разбилась вся секция с элитным вином

Неприятный инцидент произошел в ресторане Frou Frou на Вязовой улице — в то время, как менеджер доставал бутылку для посетителей, трос оборвался, и все вино полетело на пол.

Одна бутылка вина стоила в заведении в районе 100-200 тыс руб. Сейчас специалисты оценивают ущерб, однако менеджера пообещали не увольнять.

#Питер
#история
#вино
#ресторан

🔥 Вебинар «Ресторан – 2022, 15 секретов успеха в новых условиях»
12 мая 2022 г. в 18:00 мск
⠀
👍 Андрей Чекмарев
Ресторатор и серийный предприниматель, эксперт-практик международного уровня в построении ресторанного бизнеса с проектами в России, Казахстане, Узбекистане, ОАЭ
⠀
👉 Вебинар ответит на вопросы:
• Что такое ресторан на самом деле;
• Как создать УТП;
• Что такое система лояльности и какие инструменты управления ей существуют;
• Как управлять командой;
• Как выстраивать маркетинг;
• Как анализировать меню;
• Как поднять средний чек в моменте.
⠀
💪 Участники получат:
• практический опыт в создании УТП;
• конкретные инструменты управления лояльностью;
• инструменты привлечения гостей.
⠀
Участие бесплатное, вкусное и полезное - регистрируйтесь!

#ресторан #ресторанныйбизнес #вебинар #рестораторы #prohotel #prohotelnews