Forwarded from Danling 贾平突突突突突
🥰5
试试爱泼斯坦的V60冲煮
四段式方法
Bloom后保证布粉均匀。第二段绕圈大水流注入。第三段绕圈后高冲搅动底部粉层。最后一段压低中心定点注入。
感觉萃取均匀,味道中规中矩,对咖啡本身风味体现较好。 中后段风味比四六法冲煮薄一些
四段式方法
Bloom后保证布粉均匀。第二段绕圈大水流注入。第三段绕圈后高冲搅动底部粉层。最后一段压低中心定点注入。
感觉萃取均匀,味道中规中矩,对咖啡本身风味体现较好。 中后段风味比四六法冲煮薄一些