Рецепт 3/6/9 расчитан на трехлитровую банку‼️. Не на литры‼️

Если делаем в других, то пересчитываем. Например на литровую банку делим всё на 3 и у нас получается 1/2/3. Первый показатель соль, потом сахар и уксус. Я использую 9% уксус. Покупаю самый простой в магните или пятерочке.

Соль использую только крупную. Беру илецкую. Только она меня не подводит.

Предпочтение отдаю банкам с винтовыми крышками. Не нужно возиться с ключом.

Обязательно смотрим на сорт огурцов. С обратной стороны семян написано, подходят они для засолки или нет. Салатные не маринуем, они „расползутся“ в банках и всё от них испортится.

Я банки и крышки давно не стерилизую, просто хорошо мою.

Также нужно хорошо помыть зелень и огурцы. Помыли плохо - банки потом вздуются.

И запоминаем на будущее, не рецепты плохие, а где-то мы что-то начасячили😅. Вот, когда это отложиться в нашей голове, что никто не виноват кроме нас, всё сразу начнется хорошо получаться.