ПП #сгущёнка

Рисовый хлеб 🍞
Рецепт :
Облицованный Рис 🌾-350 гр +вода
Тёплая вода 💦-200 мл
Соль -5 Гр
Дрожжи -7 гр
Мед 🍯-20 гр
Масло -30 гр

Рис замочить на ночь , затем слить воду . Добавить все ингредиенты и хорошо измельчить до однородного состояния. Оставить на растойку  1 час . Выпекать 180 гр на 30-40 мин до сухой зубочистки. Охладить и вкусить! Приятного аппетита 😋 #хлеб
#рис

Творожные сырки в шоколаде без вреда для фигуры

КБЖУ на 1 сырок: 160/12/9/6

Ингредиенты на 5 сырков:

• Творог обезжиренный (360 г)
• Сливочное масло (30 г)
• Молочный шоколад (50 г)
• Перетертая малина без сахара (30 г)

Приготовление:

Соединить творог, сливочное масло, сахарозаменитель и пробить блендером. Затем выложить в форму творожную массу, добавив перетертую малину, и убрать в морозилку на пару часов. После покрыть растопленным шоколадом и стабилизировать в холодильнике 2 часа.

ЧЕЧЕВИЧНЫЕ БЕЛКОВЫЕ ЧИПСЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Красная чечевица 100 г
Оливковое масло 1 ст л
Соль 1/2 ч л
Сухой чеснок 1/3 ч л по желанию
Паприка 1/2 ч л
Вода 1–2 ст л по необходимости
Кунжут или сухие травы по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Чечевицу промываем и замачиваем на ночь.

Почему замачиваем:
Чечевица становится легче для переваривания и мягче для кишечника.
Меньше тяжести и вздутия.

Но можно готовить и без замачивания. Красная чечевица очищенная, она усваивается легче других видов.

Утром воду полностью сливаем.

Перекладываем чечевицу в блендер.
Добавляем соль, специи и масло.

Взбиваем до полностью гладкой пасты.
Если масса густая, добавляем воду по 1 столовой ложке.

Консистенция должна быть как густая сметана.

Перекладываем массу на пергамент.
Лопаткой размазываем максимально тонким слоем 2–3 мм.

Посыпаем кунжутом или травами.

Запекаем при 180° около 30 минут.

Достаём, полностью остужаем.
После остывания ломаем на чипсы. Хрум хрум
#Чечевица #чипсы

https://vk.ru/wall-184441967_242528
Teм лeтом пoпробовала peцепт и зимой пожалела, что закрыла мало: огурцы для зимних салатов или для рассольника на зиму

Давайте готовить!

Для этого рецепта подойдут переросшие огурцы, крючки или любая некондиция.

У огурцов с двух сторон отрезаем кончики.

Огурцы нарезаем на небольшие кубики — как обычно режем для оливье или винегрета.
Нарезанные огурцы перекладываем в чистые банки. Банки я не стерилизую, а просто хорошо мою.
Кипящей водой заливаем банки.
Накрываем крышками и оставляем так стоять на столе 15 минут.

Через 15 минут сливаем воду в кастрюлю.
И добавляем на 1 литр воды 1 столовую ложку соли, две столовые ложки сахара и одну чайную ложку с горкой лимонной кислоты.
Я добавляю зонтики укропа.
Ставим на огонь, доводим до кипения и кипятим рассол 2–3 минуты. Снимаем с огня и вынимаем зелень — она больше не нужна.
И теперь заливаем банки горячим рассолом.

Закрываем банки крышками. И переворачиваем банки на крышки, оставляем так стоять до полного остывания, одеялом накрывать банки не нужно.

По этому рецепту приготовить огурцы очень просто, а получаются огурчики очень вкусные. Зимой открываю баночку, просто сливаю рассол и добавляю в салаты, винегреты или в рассольник — это очень удобно.
А самое главное — хранятся такие банки при комнатной температуре.

Рассол на 1 литр воды:
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Укроп — 2 зонтика
Лимонная кислота — 1 ч. л. с горкой

Всем постящимся, но так хотящим праздника. Обратите внимание на этот кекс

Яблоки так вы точно не готовили!

Я прожила полжизни, прежде чем поняла одну вещь:
если яблоки правильно обжарить — это не десерт, а магия.

Хруст снаружи.
Нежная мякоть внутри.
Кисло-сладкий вкус, от которого дети просят добавку,
а взрослые — рецепт.

Никакой выпечки.
Никакого сложного теста.
Пара простых шагов и на столе блюдо,
которое исчезает быстрее, чем вы его готовили.

Я называю это #Снежныеяблоки
Сохраните, один раз попробуете и будете делать снова и снова. 🍎✨

#булочкиизчечевицы

Ингредиенты:
• красная чечевица — 2 стакана
• вода — ~1 стакан
• псиллиум — 8 ст. л.
• сода — 1 ч. л.
• яблочный нерафинированный уксус — 2 ст. л.
• оливковое или масло авокадо (extra virgin) — 2 ст. л.
• соль и специи (орегано, гранулированный чеснок - мой фаворит)
• семечки для обсыпки (кроме льна)

Как готовить:
• чечевицу хорошо промыть и замочить на 3–4 часа или на ночь (она сильно увеличится, поэтому берите большую ёмкость и много воды)
• слить воду, снова промыть и взбить с водой, маслом, солью и специями
• вмешать вручную соду, уксус и псиллиум
• оставить на 10 минут .. если масса не «собралась», добавьте ещё 1 ст. л. псиллиума.. он всегда спасет любую выпечку ;)
• влажными руками сформировать булочки, обсыпать семечками
• выпекать при 180°C ~40 минут (проверяйте шпажкой)
• остудить и всё, вы попали 🙂

Можно замораживать (лучше сразу разрезать пополам, потом проще размораживать)

ТОП-3 рецепта, чтобы сделать ваши блюда вкуснее

В моем тг makcgalishnikov для удобства собраны все рецепты — ссылка в шапке профиля

Соус для всего

Ингредиенты:
Греческий йогурт — 200 гр
Огурец свежий — 100 гр
Чеснок — 5 гр
Лимонный сок — 10 гр
Японский майонез — 100 гр
Петрушка свежая — 5 гр
Мята свежая — 5 гр
Соль — 3 гр

Технология приготовления:
1. Огурец нарезаем мелким кубиком, чеснок и зелень мелко рубим, чеснок измельчите в пасту.
2. Смешиваем йогурт, майо, огурец, чеснок, сок лимона, зелень, перемешиваем и кайфуем и масло

Такой соус идеально подойдет к различным салатам, рыбным блюдам, мясу, супер зайдет в шаву и другие завертоны. Делайте боулы, сэндвичи все будет супер вкусным.

Тесто для всего

Ингредиенты (на 1,5 кг теста):
Для опары:
Молоко — 200 гр
Дрожжи сухие — 8 гр
Сахар — 10 гр

Для теста:
Опара — 1 раскладка
Мука пшеничная — 1 000 гр
Соль — 10 гр
Вода — 500 гр
Масло растительное — 30 гр

Технология приготовления:
1. Для опары. В тёплое молоко (35–38 °C) добавить сахар и дрожжи, перемешать, накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 30–40 минут до активного подъёма.
2. В чаше миксера соединить муку, соль, масло, опару и воду. Замешивать на средней скорости ~10 минут до гладкой, эластичной консистенции.
3. Скатать тесто

Рулет за 7 минут
«Белковая 💣🔥»
115 гр белка на 100 гр 127 ккал

Бисквит :
Яйцо -4 шт
Щепотка соли
Щепотка лимонной кислоты
Кукурузный крахмал -1 ст л с горкой
Разрыхлитель-1 чл

Крем :
Творог 2%-410 гр
Греческий йогурт -125 гр
Сах.зам.по вкусу
Ягоды и фрукты любые
Духовка 180⁰ на 7мин.
#рулет
#ппрецепты
#белки

Сегодня ставлю этот ПП-десерт на первое место 🥇

Ребят-невероятно вкусно, неудачная покупка кислых абрикосов - обернулась вкуснейшим десертом😂

(100 ккал/100 г)
Ингредиенты для меренги:
🥚 6 белков
🧂 Щепотка соли
🍏 Яблоки (по вкусу)
Для крема:
🥛 200 г мягкого творога
🥜 150 г греческого йогурта
🧂 2 г сахарозаменителя
🍋 Капля лимонного сока
🍓 Замороженные ягоды для украшения

#диета #ппрецепты #худеем #похудение

Ребята это просто безумно вкусно 🤤
Тыквенный ПП-шок торт💁🏼

Осторожно-очень вкусно!
140 ккал на 100 граммов

#худеем #диета #похудение #ппрецепты

Очень нравятся мне рецепты от Ромы.
#салат
#салатизбаклажанов
#баклажаны

Начни похудение с этого десерта! Апельсиновые нотки свежести и творожная прослойка - это очень вкусно!

📌 Рецепт

Ингредиенты:
• тыква — 700г (запеченная )
• морковь — 300 г (запеченная )
• творог — 500 г
• йогурт или сметана — 200 г
• сахарозаменитель - 1 ч.л фитпарад
• апельсин (цедра + 80 мл сока)
• мак — 40 г
• желатин — 40 г (25г + 15 г, развести отдельно)
• ванилин — 5 г
• щепотка соли

Приготовление:
1. Тыкву и морковь запечь, измельчить блендером, добавить соль щепотку, апельсиновую цедру (предварительно залив кипятком на 5 мин) и апельсиновый сок.
2. Творог + йогурт + сахзам + ванилин взбить блендером. Добавить мак, предварительно замоченный в кипятке на 10-15 мин.
3. В морковно-тыквенную массу вмешать 25 г распущенного желатина, в творожную — 15г.
4. В форму выкладывать слоями
5. Сверху разровнять тыквенную смесь, накрыть плёнкой и убрать в холодильник на 4–5 часов (лучше на ночь).

#тыква
#безвыпечки
#творог