Ровно неделю, как мы поставили елку, а моя душа не может нарадоваться… запах потрясающий. Каждое утро с Викой ритуал - мы идем вместе включаем елку на раз, два, три…. Вообщем, если надо создать новогоднее настроение, то пора срочно ставить елку🎄Куся очень трепетно к ней относится, гладит и нюхает, игрушки не снимает 🥰

А ангела на макушке тоже подарила бывшая пациентка🥰 уже три года украшает макушку нашей Новогодней ели.


Показывайте свои красивые украшенные елки - будем заряжаться на Новогодний настрой? Как ваши малыши к ёлке относятся?

Салат «ПОЛЯНА»

Всем доброе утро! Делюсь рецептом одним из любимых салатов нашей семьи:)

Вам понадобятся:
⚪️Картофель 3 шт - средний
⚪️Копченая куриная грудка 400 грамм
⚪️яйца - 4шт
⚪️сыр. - 150-200 грамм
⚪️грибы - шампиньоны в банке
⚪️зеленый лук
⚪️майонез

Приготовление:
✔️Отвариваем яйца вкрутую, картофель до готовности и ждём пока все остынет. Картофель немножко в процессе варки подсаливаем.
✔️Берем тарелку в которую будем собирать наш салат.
✔️на самой мелкой терке трем картофель, выкладываем в тарелку первым слоем - сверху сеточка из майонеза
✔️вторым слоем - яйца, трем на терке - кладем поверх картофеля - сверху сеточка из майонеза
✔️третьим слоем - куриная копченая грудка - режем на мелкие кусочки и выкладываем поверх яиц ( перепробовала множества разных видом грибной поляны, но с копченой грудкой прям самая вкусная🤤) Сверху копченой грудки ➡️сеточка из майонеза
✔️четвертым слоем - сыр, натираем на мелкой терке, выкладываем поверх грудки, сверху сеточка из майонеза.
✔️Дальше режим мелко - зеленый лук, укрываем нашу поляну луком
✔️Сверху лука - выкладываем грибы, делая лужайку👌

Все, в холодильник, через 4 часа можно кушать. Моя мама всегда готовила это блюдо переворачивая из одного блюда в другое, но у меня никогда нет на это времени 😬

Ps: На фото я делала из половины продуктов, в диаметр раздвижной формы 19 см. Если будут вопросы по рецепту, смело задавайте:)🤗

Декор для Новогоднего торта🎂

С детства - одной из традиций нашей семьи - был Новогодний торт (мама 30 числа пекла три коржа и украшала 31 кремом). Никто не ложился спать, пока не пробовали кусок торта. Так уж сложилось, что эту традицию мы с Борей забрали себе, чему я безумно рада🤗

С тортом я точно определилась🥰 - «Молочной девочке» быть на новогоднем столе. Рецепт можно найти здесь.

Люблю, чтобы на праздник тортик был украшен (в декрете я стала перфекционистом и мне хочется везде порядка и красоты. Раньше перфекционизм был только в работе- допустим, если мне не понравился, как выглядит шов при убивании раны, я сниму нитку и перешью😅)

⚪️шоколадные снегурочка и Дед Мороз
⚪️шоколадный дракон из белой глазури, на озон - здесь
⚪️шоколадный дед мороз и снегурочка
⚪️новогодний заяц
⚪️Новогодний снеговик (Яндекс маркет), озон - здесь
⚪️Новогодняя елка из шоколада (озон - здесь)
⚪️Набор новогодних фигурок
⚪️шоколадный декор для торта

Рассказывайте, есть у вас традиция печь торт на Новый год? Если есть, то какой печь будете?

Салат "ШАПКА ДЕДА МОРОЗА"

Всем доброе утро! Ну что до Нового года осталось 10 дней🫣 салат, который вызовет восторг у гостей. 👌 рецепт салата «Поляна» можно найти здесь

Вам понадобится:
⚪️картофель - 2-3 штуки отварного
⚪️морковь 2 штуки отварная
⚪️яйцо 5 штук - сваренное вкрутую
⚪️Болгарский перец 2-3 штуки крупные (декор салата) - красный!!!
⚪️Соленые огурцы - 2-3 штуки
⚪️Куриное филе - отварное, 250 гр
⚪️майонез

1⃣. Отварной картофель мелко порезать или потереть
Морковь мелко порезать
Огурцы мелко порезать
Куриное филе мелко порезать.

2⃣ Яйца - отдельно потереть белки от желтков

3⃣ К первому пункту добавить потертые желтки и майонез и тщательно все перемешать. Разделить на 2/3 части и 1/3 ч.
Из 2/3 сформировать шар (можно в одноразовых рукавчиках)

4⃣ Выложить на круглое блюдо

5⃣Бока закрыть порезанными дольками перца (можно сырым или запеченным - по желанию). Лучше начинать выкладывать сверху вниз, снизу будет декор из яичного белка, так что можно до низу не закрывать перцем.

6⃣Из оставшейся 1/3 части сформировать бубон. Выложить сверху. Бубон и низ шапки тертым белком.

Лучше салат накрыть тарелкой или пакетом, с целью предупреждения обветривания в холодильнике.

Ps: готовый салат с моего стола на фотографии. Остальные картинки взяты мною из интернета для наглядного примера.
Пробовали готовить такой салат? Собирается очень быстро👌