Kpacивые идеи хранения лука и чеснока🧄
Наши предки недаром плели косы из лука и чеснока: в таком виде урожай занимает меньше места да и хранится отменно. Различные техники плетения, оригинальные формы, удачное сочетание цветов, овощей и оригинальный декор — есть из чего выбрать. А главное, любую косичку несложно сделать своими руками!
Ваш @OgorodSadovod 🌱
Наши предки недаром плели косы из лука и чеснока: в таком виде урожай занимает меньше места да и хранится отменно. Различные техники плетения, оригинальные формы, удачное сочетание цветов, овощей и оригинальный декор — есть из чего выбрать. А главное, любую косичку несложно сделать своими руками!
Ваш @OgorodSadovod 🌱
Абрикосовое варенье по бабушкиному рецепту✅❤📌👍🔥
● Абрикосы 2 кг.
● Сахар 1 кг.
1. Абрикосы промыть, разрезать на половинки и удалить косточки.
2. Положить половинки абрикосов в кастрюлю, засыпать сахаром.
3. Кастрюлю с абрикосами поставить на медленный огонь, довести до кипения.
4. Дать варенью покипеть на медленном огне 15 минут, выключить. Дать варенью остыть, а затем повторить процедуру еще пару раз. Можно варить варенье и дольше, тогда оно станет похожим на джем или конфитюр.
5. Банки для варенья по стерилизовать.
6. В стерилизованные банки выложить горячее варенье, закрыть по стерилизованными крышками.
7. Перевернуть банки верх дном и оставить остывать.
Ваш @OgorodSadovod 🌱
● Абрикосы 2 кг.
● Сахар 1 кг.
1. Абрикосы промыть, разрезать на половинки и удалить косточки.
2. Положить половинки абрикосов в кастрюлю, засыпать сахаром.
3. Кастрюлю с абрикосами поставить на медленный огонь, довести до кипения.
4. Дать варенью покипеть на медленном огне 15 минут, выключить. Дать варенью остыть, а затем повторить процедуру еще пару раз. Можно варить варенье и дольше, тогда оно станет похожим на джем или конфитюр.
5. Банки для варенья по стерилизовать.
6. В стерилизованные банки выложить горячее варенье, закрыть по стерилизованными крышками.
7. Перевернуть банки верх дном и оставить остывать.
Ваш @OgorodSadovod 🌱
Домашний кетчуп 🍅
3 кг пoмидoр
0.5 кг яблoк
0.25 кг лукa
Bсe нaрeзaть и вaрить, пoкa лук нe стaнeт мягкий. Измeльчить блeндeрoм и вaрить дo жeлaeмoй густoты, я вaрилa минут 50.
Дo oкoнчaния вaрки дoбaвить сoль 1.5 ст. л., 1,5 стaкaнa сaхaрa, нe зaбывaeм пoмeшивaть, a тo пригoрит, пeрeц крaсный, чeрный мoлoтый пo вкусу, 50 г яблoчнoгo уксусa, снять с oгня рaзлить пo бaнoчкaм и зaкaтaть.
Кетчуп можно сварить из сладких или кислых яблок, также можно добавить 1 гoлoвку чeснoкa, смeсь пeрцeв чeрнoгo, крaснoгo, бeлoгo и рoзoвoгo.
Ваш @OgorodSadovod 🌱
3 кг пoмидoр
0.5 кг яблoк
0.25 кг лукa
Bсe нaрeзaть и вaрить, пoкa лук нe стaнeт мягкий. Измeльчить блeндeрoм и вaрить дo жeлaeмoй густoты, я вaрилa минут 50.
Дo oкoнчaния вaрки дoбaвить сoль 1.5 ст. л., 1,5 стaкaнa сaхaрa, нe зaбывaeм пoмeшивaть, a тo пригoрит, пeрeц крaсный, чeрный мoлoтый пo вкусу, 50 г яблoчнoгo уксусa, снять с oгня рaзлить пo бaнoчкaм и зaкaтaть.
Кетчуп можно сварить из сладких или кислых яблок, также можно добавить 1 гoлoвку чeснoкa, смeсь пeрцeв чeрнoгo, крaснoгo, бeлoгo и рoзoвoгo.
Ваш @OgorodSadovod 🌱
«Детские» маринованные огурчики. Без уксуса!📌✅👍
Маринад: (на 3-л банку)
- 2 ст. л. соли;
- 5 ст. л. сахара;
- 1,5 ч. л. лимонной кислоты.
Приготовление:
1. На дно банки (я брала литровые) укладываем: зонтик укропа, листик хрена, 2 зубчика чеснока, 2-3 горошины черного перца, 2 листика смородины и лавровый листик.
2. Закладываем плотненько огурцами. Заливаем в первый раз огурцы кипятком и оставляем на 10 минут постоять, сливаем воду в раковину.
3. Заливаем огурцы во второй раз кипятком и оставляем 10-15 минут постоять, затем воду сливаем в кастрюльку и доводим до кипения, добавляем соль, сахар, и лимонную кислоту. Заливаем им огурцы и закатываем банки крышками, укутать до полного остывания.
Ваш @OgorodSadovod 🌱
Маринад: (на 3-л банку)
- 2 ст. л. соли;
- 5 ст. л. сахара;
- 1,5 ч. л. лимонной кислоты.
Приготовление:
1. На дно банки (я брала литровые) укладываем: зонтик укропа, листик хрена, 2 зубчика чеснока, 2-3 горошины черного перца, 2 листика смородины и лавровый листик.
2. Закладываем плотненько огурцами. Заливаем в первый раз огурцы кипятком и оставляем на 10 минут постоять, сливаем воду в раковину.
3. Заливаем огурцы во второй раз кипятком и оставляем 10-15 минут постоять, затем воду сливаем в кастрюльку и доводим до кипения, добавляем соль, сахар, и лимонную кислоту. Заливаем им огурцы и закатываем банки крышками, укутать до полного остывания.
Ваш @OgorodSadovod 🌱
Варенье из персиков с мятой✅📌👌
● 1 кг персиков
● 1 кг сахара,
● 300 г мяты
● 1 лимон
Варим сироп из сахара и пол стакана воды, доводим до кипения и ждем пока сахар растворится.
Добавляем мяту, ждем 5 минут. Снимаем сироп огня, достаем мяту и добавляем сок лимона.
Персики, разрезаем на четвертинки, чистим от косточек.
Персики заливаем сиропом и оставляем как минимум на 2-3 часа (или как максимум на ночь) чтоб пустили сок.
Поутру на самом маленьком огне доводим до кипения. Кипятим минуты 2-3 и выключаем огонь, ждем пока варенье остынет.
Повторяем несколько раз.
Разлейте варенье по банкам, закройте крышками и переверните остывать. Через несколько часов поставьте в прохладное, темное место до зимних холодов. Готово!
Ваш @OgorodSadovod 🌱
● 1 кг персиков
● 1 кг сахара,
● 300 г мяты
● 1 лимон
Варим сироп из сахара и пол стакана воды, доводим до кипения и ждем пока сахар растворится.
Добавляем мяту, ждем 5 минут. Снимаем сироп огня, достаем мяту и добавляем сок лимона.
Персики, разрезаем на четвертинки, чистим от косточек.
Персики заливаем сиропом и оставляем как минимум на 2-3 часа (или как максимум на ночь) чтоб пустили сок.
Поутру на самом маленьком огне доводим до кипения. Кипятим минуты 2-3 и выключаем огонь, ждем пока варенье остынет.
Повторяем несколько раз.
Разлейте варенье по банкам, закройте крышками и переверните остывать. Через несколько часов поставьте в прохладное, темное место до зимних холодов. Готово!
Ваш @OgorodSadovod 🌱
Запеченный лосось с брокколи✅📌👌
Ингредиенты:
Лосось — 100 г
Капуста брокколи — 100 г
Сок лимонный по вкусу
Сыр твердый — 1 столовая ложка
Молоко — 1,5 столовые ложки
Сливки — 1,5 чайные ложки ( по желанию)
Яйцо куриное — ½ штуки
Орех мускатный молотый — щепотка
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1. Филе лосося нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. Выдержать 30 минут, залить горячей водой и припустить 10 минут при слабом кипении.
2. Брокколи залить горячей водой, посолить, варить 10 минут.
3. Сливки взбить с молоком, сыром и яйцами, приправить солью, перцем и мускатным орехом.
4. В форму выложить слоями овощи и рыбу, залить сливочной смесью. Запекать 20 минут при 220 °С.
Приятного аппетита
Ваш @OgorodSadovod 🌱
Ингредиенты:
Лосось — 100 г
Капуста брокколи — 100 г
Сок лимонный по вкусу
Сыр твердый — 1 столовая ложка
Молоко — 1,5 столовые ложки
Сливки — 1,5 чайные ложки ( по желанию)
Яйцо куриное — ½ штуки
Орех мускатный молотый — щепотка
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1. Филе лосося нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. Выдержать 30 минут, залить горячей водой и припустить 10 минут при слабом кипении.
2. Брокколи залить горячей водой, посолить, варить 10 минут.
3. Сливки взбить с молоком, сыром и яйцами, приправить солью, перцем и мускатным орехом.
4. В форму выложить слоями овощи и рыбу, залить сливочной смесью. Запекать 20 минут при 220 °С.
Приятного аппетита
Ваш @OgorodSadovod 🌱
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ
Калина с медом✅📌
Калина с медом - самое лучшее лекарство и запас витаминов; можно заготовить на зиму. Ягоды калины ошпарьте кипятком и протрите через дуршлаг или сито. Добавьте к калине мед в пропорции 1:1, перемешайте и оставьте в комнате на неделю.
Принимайте по 1 ст. ложке натощак - и витаминный запас на день обеспечен!
При болях в горле и хрипоте.
1 ст. ложку калины залейте 1 стаканом кипятка, укутайте и дайте настоятся не менее двух часов.
Полощите горло 3 раза в день при ангине, а при хрипоте пейте по 1ст. ложке 3 раза в день.
При бронхите.
Разомните 3 ст. ложки калины и смешайте с 3 ст. ложками меда. Залейте эту смесь 1 л кипяченной воды и варите 10 минут. Процедите и пейте как теплый чай.
Также такой чай хорош даже при воспалении легких!
Ваш @OgorodSadovod 🌱
Калина с медом✅📌
Калина с медом - самое лучшее лекарство и запас витаминов; можно заготовить на зиму. Ягоды калины ошпарьте кипятком и протрите через дуршлаг или сито. Добавьте к калине мед в пропорции 1:1, перемешайте и оставьте в комнате на неделю.
Принимайте по 1 ст. ложке натощак - и витаминный запас на день обеспечен!
При болях в горле и хрипоте.
1 ст. ложку калины залейте 1 стаканом кипятка, укутайте и дайте настоятся не менее двух часов.
Полощите горло 3 раза в день при ангине, а при хрипоте пейте по 1ст. ложке 3 раза в день.
При бронхите.
Разомните 3 ст. ложки калины и смешайте с 3 ст. ложками меда. Залейте эту смесь 1 л кипяченной воды и варите 10 минут. Процедите и пейте как теплый чай.
Также такой чай хорош даже при воспалении легких!
Ваш @OgorodSadovod 🌱
Зеленые удобрения (сидераты).✅📌👌
Сидераты служат обогащению почвы свежим органическим веществом в междурядьях плодовых и ягодных растений, а так же на участках, предназначенных для закладки новых посадок.
В качестве сидератов можно использовать вико-овсяную смесь, горох, многолетний люпин и другие растения, способные дать большую зеленую массу. Посев сидератов проводят в середине лета, а осенью зеленую массу заделывают в почву. Расход семян люпина 160-180 г, вики 100 г +овса 50 г, гороха 150 г на 10 квадратных метров.
Посевы многолетнего люпина могут использоваться для подкашивания на зеленую массу в течение 3-5 лет. Семена люпина высевают ранней весной, во влажный год он развивает хорошую вегетативную массу, тогда его скашивают дважды в год, а в сухой год - один раз в фазу цветения. Азота и калия в сырой массе люпина столько же, сколько в навозе, а фосфора меньше.
Ваш @OgorodSadovod 🌱
Сидераты служат обогащению почвы свежим органическим веществом в междурядьях плодовых и ягодных растений, а так же на участках, предназначенных для закладки новых посадок.
В качестве сидератов можно использовать вико-овсяную смесь, горох, многолетний люпин и другие растения, способные дать большую зеленую массу. Посев сидератов проводят в середине лета, а осенью зеленую массу заделывают в почву. Расход семян люпина 160-180 г, вики 100 г +овса 50 г, гороха 150 г на 10 квадратных метров.
Посевы многолетнего люпина могут использоваться для подкашивания на зеленую массу в течение 3-5 лет. Семена люпина высевают ранней весной, во влажный год он развивает хорошую вегетативную массу, тогда его скашивают дважды в год, а в сухой год - один раз в фазу цветения. Азота и калия в сырой массе люпина столько же, сколько в навозе, а фосфора меньше.
Ваш @OgorodSadovod 🌱
В апреле на огороде много работы, вот некоторые из них:
🌱 Подготовка почвы - удаление сорняков, рыхление и удобрение почвы, известь, если необходимо.
🌿 Посев - посев ранних овощей, таких как морковь, редис, ранние сорта лука и зелени. Также можно посеять травы, например, петрушку, укроп.
🌱 Посадка - посадка рассады таких овощей, как капуста, брокколи, цветная капуста, перец, помидоры, баклажаны.
👀 Уход за посадками - следить за состоянием рассады и не допускать пересыхания или переувлажнения. Также можно провести прополку и рыхление посадок, а также обработать их от вредителей и болезней.
🌳 Уход за плодовыми деревьями - провести обрезку плодовых деревьев и кустарников, а также провести обработку от вредителей и болезней.
💪 Подкормка - провести подкормку растений, чтобы обеспечить им необходимые питательные вещества для роста и развития.
🍅 Сбор урожая - если на огороде остались зимние овощи, такие как морковь, свекла или капуста, то их можно собрать в апреле.
👨🌾 Это лишь некоторые из работ, которые можно провести на огороде в апреле. Все зависит от климатических условий, типа почвы, региона и того, что именно вы выращиваете.
🌱 Подготовка почвы - удаление сорняков, рыхление и удобрение почвы, известь, если необходимо.
🌿 Посев - посев ранних овощей, таких как морковь, редис, ранние сорта лука и зелени. Также можно посеять травы, например, петрушку, укроп.
🌱 Посадка - посадка рассады таких овощей, как капуста, брокколи, цветная капуста, перец, помидоры, баклажаны.
👀 Уход за посадками - следить за состоянием рассады и не допускать пересыхания или переувлажнения. Также можно провести прополку и рыхление посадок, а также обработать их от вредителей и болезней.
🌳 Уход за плодовыми деревьями - провести обрезку плодовых деревьев и кустарников, а также провести обработку от вредителей и болезней.
💪 Подкормка - провести подкормку растений, чтобы обеспечить им необходимые питательные вещества для роста и развития.
🍅 Сбор урожая - если на огороде остались зимние овощи, такие как морковь, свекла или капуста, то их можно собрать в апреле.
👨🌾 Это лишь некоторые из работ, которые можно провести на огороде в апреле. Все зависит от климатических условий, типа почвы, региона и того, что именно вы выращиваете.