Редко когда обычный хлеб становится поводом для интервью, но тут как раз тот случай: в «Волконском» начали печь из реликтового зерна — без селекции и «улучшений», с максимально природным вкусом. Ребята из «Москвич Mag» поговорили с гендиром и разобрались, зачем это вообще нужно, чем такой хлеб отличается и есть ли у этого шанс стать новой гастроисторией.
👍28🔥7🤔4🥰3
Forwarded from Москвич Mag
Хлеб из редких видов пшеницы — это очищенный от всего привнесенного человеком природный вкус зерна
Сеть кафе-пекарен «Волконский» совершает революцию — в начале марта здесь появились хлеб и выпечка из реликтового зерна. Так называют не измененные в процессе селекции реликтовые злаки. Кроме «Волконского», из такого зерна никто в России ничего не печет.
Обо всех подробностях мы расспросили генерального директора «Волконского» Александра Александрова.
Сеть кафе-пекарен «Волконский» совершает революцию — в начале марта здесь появились хлеб и выпечка из реликтового зерна. Так называют не измененные в процессе селекции реликтовые злаки. Кроме «Волконского», из такого зерна никто в России ничего не печет.
Обо всех подробностях мы расспросили генерального директора «Волконского» Александра Александрова.
🔥33👍11🥴8❤7
Представьте, вам просто накинули 50 000 ₽ на ужин — куда бы пошли? 👀
Я тут наткнулся на розыгрыш у Открытой кухни: разыгрывают депозит в «Интеллигенцию 2.0». Звучит как отличный повод наконец сходить туда без раздумий.
Все подробности ниже 👇🏼
Реклама
Я тут наткнулся на розыгрыш у Открытой кухни: разыгрывают депозит в «Интеллигенцию 2.0». Звучит как отличный повод наконец сходить туда без раздумий.
Все подробности ниже 👇🏼
Реклама
🔥19❤5🥰2
Forwarded from Открытая кухня | Яндекс Еда
«Счёт, пожалуйста!»
А он вам не нужен! По случаю пришедшей в Москву настоящей весны мы вместе с «Интеллигенцией 2.0» решили разыграть депозит на 50 000₽.
Как принять участие в розыгрыше?
— Подпишитесь на каналы «Интеллигенция 2.0» и «Открытая кухня».
— Нажмите на кнопку «Участвовать».
— Поставьте реакции на последние 5 постов в обоих каналах.
— Перешлите пост друзьям, чтобы увеличить шансы.
30 марта объявим победителя!
Правила участия и прочие формальности — здесь.
Готовьтесь к победе заранее — бронируйте столы в ресторане «Интеллигенция 2.0» с помощью приложения Яндекс Еды и приближайтесь к заветной цели.
💛 забронировать стол
А он вам не нужен! По случаю пришедшей в Москву настоящей весны мы вместе с «Интеллигенцией 2.0» решили разыграть депозит на 50 000₽.
Как принять участие в розыгрыше?
— Подпишитесь на каналы «Интеллигенция 2.0» и «Открытая кухня».
— Нажмите на кнопку «Участвовать».
— Поставьте реакции на последние 5 постов в обоих каналах.
— Перешлите пост друзьям, чтобы увеличить шансы.
30 марта объявим победителя!
Правила участия и прочие формальности — здесь.
Готовьтесь к победе заранее — бронируйте столы в ресторане «Интеллигенция 2.0» с помощью приложения Яндекс Еды и приближайтесь к заветной цели.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥22❤14🤯3🎉2😁1
Такое вижу в первый раз — русский народный лаунж
Знаю, что таких же, как я, любителей вкусно покушать и почилить в лаунже не так много в канале, как хотелось бы, но они есть. И я их уважаю так же, как и любого другого подписчика.
И этим местом не мог не поделиться — помимо лаунджей я люблю и русскую культуру. А здесь ребята сделали место в русском стиле с отличным русским меню. Речь про лаунж «Своды».
И вот что попробовал.
Борщ (880₽) подается по всем канонам — с салом и черным хлебом. Вкусный, но порция могла бы быть больше за такую цену.
Голубцы (750₽) — шедевральные: впервые встречаю вариант, где внутри 95% мяса и минимум других компонентов.
Чебуреки с томлеными щечками (990₽) — самая слабая позиция. Это не чебуреки и не пирожки, на мой взгляд, блюдо нужно доработать.
Коктейльная карта сильная. Попробовал коктейль в яйце Фаберже (870₽): водка, персик и воздушная персиковая пена. Коктейль супер, рекомендую.
Кстати, на следующей неделе думаю заехать в нашумевший Ultimate с кухней от Пинского. Кто был — как впечатления?
❤️ м. Павелецкая (🚶♂️ 810 м.), Кожевническая, 21, стр. 1
Знаю, что таких же, как я, любителей вкусно покушать и почилить в лаунже не так много в канале, как хотелось бы, но они есть. И я их уважаю так же, как и любого другого подписчика.
И этим местом не мог не поделиться — помимо лаунджей я люблю и русскую культуру. А здесь ребята сделали место в русском стиле с отличным русским меню. Речь про лаунж «Своды».
И вот что попробовал.
Борщ (880₽) подается по всем канонам — с салом и черным хлебом. Вкусный, но порция могла бы быть больше за такую цену.
Голубцы (750₽) — шедевральные: впервые встречаю вариант, где внутри 95% мяса и минимум других компонентов.
Чебуреки с томлеными щечками (990₽) — самая слабая позиция. Это не чебуреки и не пирожки, на мой взгляд, блюдо нужно доработать.
Коктейльная карта сильная. Попробовал коктейль в яйце Фаберже (870₽): водка, персик и воздушная персиковая пена. Коктейль супер, рекомендую.
Кстати, на следующей неделе думаю заехать в нашумевший Ultimate с кухней от Пинского. Кто был — как впечатления?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
10❤72👏18🥴6🤯4😱4😢2🔥1