Еще один магазин забугорных сладостей!

Рядом с магазином Сарма (Фудсити), о котором я писал ранее, обнаружен еще один прикольный павильон, в котором помимо киндеров в ОСД (кто знает, тот знает 😁) и с Майнкрафтом есть ещё куча всего такого, чего в обычном супермаркете не купишь, все на фото здесь и в комментах.

Киндеры, кстати, стоят 450 ₽ за один и 380 ₽ за коробку. Для сравнения по городу А здесь можно поторговаться — ещё скидку сделают 🙂

❤️ м.Корниловская (🚶‍♂️380м.), Москва, Калужское шоссе, 22-й километр, 10, 1 подъезд, павильон 6-091

Наварил коллагенодец!

Почему коллагено? А я специально сначала из суставов вывариваю весь коллаген (думаю, все прекрасно знают его пользу), а потом уже в получившемся бульоне готовлю мясо. Но давайте обо всём по порядку!

По ингредиентам всё просто — только говядина (1,5–2 кг), два сустава, специи и чеснок. Сначала ставим вариться часов на 6 суставы, душистый горошек и лаврушку. Если вы счастливый обладатель скороварки, то на два.

Потом процеживаем бульон, режем говядину и ещё на 4 часа (1,5 в скороварке). Дальше достаём мясо, рвём его на волокна, бульону даём чуть остыть (меньше 80 градусов) и добавляем в него соль и тёртый чеснок. Мясо раскладываем по формам, заливаем и на ночь в холодильник. Потом утром аккуратно соберите жир, если не любите его в холодце, но не выкидывайте! На нём шикарно потом готовить, например ту же жарёху!

К слову — большую форму, которая на фото, домашние спокойно съедают за два дня, так как его можно не только есть вприкуску, но и наварить макарончиков, пока они ещё горячие, прямо в тарелке смешать — и это такая пушка! 😍

А вы любите холодец?
🔥 — Даааа! С горчичкой кайф!
🥴 — Фу, нет, не могу есть эти сопли(

❤️ НеРестораны

Как же я кайфанул!

Те, кто давно подписан на канал, знают мое отношение к сербам — я наших братьев уважаю, люблю и ценю. И вот я вчера проснулся с мыслью: хочу — не могу пљескавицу!

Сербских приличных мест в Москве немного, а в Чевапи Грилль я был последний раз аж 4 года назад, сразу после открытия. Ну это весомая причина для перетеста, поэтому вот, что я там попробовал:

Пљескавица (570₽) — ну она шикарна, вот честно. Ни в коем случае нельзя сравнивать ни с бургерами, ни с другими собратьями в булках, да и булка тут другая. Сочнейшая (не за счет жира, прошу заметить, а потому что в фарш вмешивают минералку), овощи и нежный соус — кайф!

Српска салата (250₽) — ну это наш классический летний салат, который, как я считаю, должен быть в каждом меню. Чистая клетчатка к любому мясному блюду!

Пита са јабуком (230₽) — а вот это я пробовал в первый раз. Ничего общего с арабской питой тут нет — по сути слоеное тесто (очень похоже на филу), внутри яблоко на терке, а сверху сахарная пудра. Нежнейше! Съел там и взял еще одну с собой!

Очень радует, что за ЧЕТЫРЕ! года ребята не скатились, а наоборот — стали лучше. Да что говорить, у них полная посадка днем, и нам повезло, что был свободный столик!

Сербским братьям успехов и развития, а мне пора доехать до Винзавода и проверить, как там поживает дядя Светислав со своим фургончиком — очень душевный дядька, да и пљескавица у него отменная!

❤️ м. Шаболовская(🚶‍♂️114м.), ул. Шаболовка, 30/12 (вход со стороны сквера, этаж 1)