Настоящий турецкий дюрюм!
Чем турецкий дюрюм отличается от нашей отечественной шаурмы?
Вкуснее ли он и стоит ли вам его пробовать? За ответами на эти вопросы я отправился вчера к ребятам в дюрюмную Искенди, и вот что я понял:
Главное отличие в том, что в дюрюме лаваш обмакивают в томатный соус, за счёт чего он становится красноватым и более пряным, но начинка при этом остаётся минималистичной, и мясо — в центре внимания.
К дюруму (400₽) просто обязателен турецкий айран (150₽). Это я уже меня осенило, когда в первый раз откусил. Они настолько дополняют друг друга, как даже кола не дополняет нашу шаву. По вкусу сам дюрум, да, очень пряный, но одновременно сочный и, как я сказал, с айраном вместе залетает вообще на ура.
Лучше ли он нашей шаурмы? Знаете — это нельзя сравнивать так же, как плов и ризотто: это совершенно разные блюда, но попробовать стоит однозначно.
Из интересного — по соседству ещё одна экзотическая разновидность свёртков с мясом — ливанская шаурма Adam. Так что можно спокойно устроить себе настоящее шаурмичное гастропутешествие и сравнить Турцию с Ливаном!
А вы что предпочитаете?
🔥 — Шаурму поэкзотичней, что-нибудь интересное
❤️ — Нашу родненькую, с чесночным соусом
🥴 — Вообще эту гадость не ем и вам не советую
❤️ м.Менделеевская (🚶♂️80м.), Новослободская ул., 19, стр. 1
Чем турецкий дюрюм отличается от нашей отечественной шаурмы?
Вкуснее ли он и стоит ли вам его пробовать? За ответами на эти вопросы я отправился вчера к ребятам в дюрюмную Искенди, и вот что я понял:
Главное отличие в том, что в дюрюме лаваш обмакивают в томатный соус, за счёт чего он становится красноватым и более пряным, но начинка при этом остаётся минималистичной, и мясо — в центре внимания.
К дюруму (400₽) просто обязателен турецкий айран (150₽). Это я уже меня осенило, когда в первый раз откусил. Они настолько дополняют друг друга, как даже кола не дополняет нашу шаву. По вкусу сам дюрум, да, очень пряный, но одновременно сочный и, как я сказал, с айраном вместе залетает вообще на ура.
Лучше ли он нашей шаурмы? Знаете — это нельзя сравнивать так же, как плов и ризотто: это совершенно разные блюда, но попробовать стоит однозначно.
Из интересного — по соседству ещё одна экзотическая разновидность свёртков с мясом — ливанская шаурма Adam. Так что можно спокойно устроить себе настоящее шаурмичное гастропутешествие и сравнить Турцию с Ливаном!
А вы что предпочитаете?
🔥 — Шаурму поэкзотичней, что-нибудь интересное
❤️ — Нашу родненькую, с чесночным соусом
🥴 — Вообще эту гадость не ем и вам не советую
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
7🔥253❤179🥴83👍9👏3🤔3
«Родня» — это музыкальные концерты, джаз и литературные вечера!
В основе концепции лёгкая ностальгия по прошлому. Интерьер наполнен антиквариатом советской эпохи, а сцена создана из инсталляции старых стиральных машин. «Родня» — настоящая музыкальная гостиная, где со среды по воскресенье выступают артисты, кавер-группы, поэты и стендап-комики. (Основатели проекта: Глеб Марач, Илиодор Марач и Александр Кан).
Кухня объединяет советскую классику в авторской обработке и Италию, а дополняет всё сильный бар с оригинальными коктейлями. Обратить внимание стоит на мимозу с лососем, свёклу с козьим сыром, пельмени с маралом или тремя видами рыб, борщ, крошку-картошку с крабом и красной икрой.
6 марта в «Родне» состоится выступление группы «Непара», а 8 числа гости будут танцевать под хиты в исполнении Magic of Boney M. Кстати, остались последние билеты!
❤️ м.Белорусская (🚶♂️291м), Грузинский Вал, 11с3
📞 +7 (925) 428-30-32
В основе концепции лёгкая ностальгия по прошлому. Интерьер наполнен антиквариатом советской эпохи, а сцена создана из инсталляции старых стиральных машин. «Родня» — настоящая музыкальная гостиная, где со среды по воскресенье выступают артисты, кавер-группы, поэты и стендап-комики. (Основатели проекта: Глеб Марач, Илиодор Марач и Александр Кан).
Кухня объединяет советскую классику в авторской обработке и Италию, а дополняет всё сильный бар с оригинальными коктейлями. Обратить внимание стоит на мимозу с лососем, свёклу с козьим сыром, пельмени с маралом или тремя видами рыб, борщ, крошку-картошку с крабом и красной икрой.
6 марта в «Родне» состоится выступление группы «Непара», а 8 числа гости будут танцевать под хиты в исполнении Magic of Boney M. Кстати, остались последние билеты!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤27👍15🔥9😱2🥴2
Да что ж мне так не везет с лапшой на этой неделе!
Короче, в Депо открылась еще одна китайская сетевая малатанная — Tang Huo Kung Fu Malatang. Всё по классике — в холодильнике выбираете что хотите, накидываете в тазик, выбираете лапшу и бульон, и вам это всё готовят.
Но! Первое — в отличие от других мест здесь не всё по одной цене за килограмм, а есть своя градация цен:
300 г — 600 ₽
400 г — 700 ₽
500 г — 800 ₽
600 г — 900 ₽
700 г — 1000 ₽
1000 г — 1100 ₽
Например, в том же Left & Right прайс — 158 ₽ за 100 г. за все, что есть холодильнике.
Но! Это ещё не всё: ты отдельно тут платишь, если, например, хочешь говядину (100 ₽ за маленькую тарелочку) или сосиски (80 ₽ за шпажку).
Ладно, набрал я небольшой тазик — получилось у меня рублей на 600. Как оказалось, бульон один — томатных, острых, грибных и том-яма нет.
Ну сварили мне это, по итогу этот бульон — просто разведённый ореховый соус с каким-то нереальным количеством глутамата. Таким нереальным, что щипало весь рот, и я не смог это есть.
Ну и в конце я обратил внимание на самый главный фактор, почему надо было идти отсюда сразу же — здесь нет ни одного китайца: ни среди персонала, ни среди едоков.
Короче, я не понимаю, для кого это всё с такими ценами и бульоном. Если вам хочется малатан, я, как и раньше, советую Left & Right — мой любимый, томатный бульон пушка. Ну или сходите в Zangliang — это тоже китайская сеть, но тут всё хорошо, выбор бульонов побольше и гораздо вкуснее! 🍜
❤️ м. Менделеевская (🚶♂️450м.), Лесная ул., 20, стр. 3
Короче, в Депо открылась еще одна китайская сетевая малатанная — Tang Huo Kung Fu Malatang. Всё по классике — в холодильнике выбираете что хотите, накидываете в тазик, выбираете лапшу и бульон, и вам это всё готовят.
Но! Первое — в отличие от других мест здесь не всё по одной цене за килограмм, а есть своя градация цен:
300 г — 600 ₽
400 г — 700 ₽
500 г — 800 ₽
600 г — 900 ₽
700 г — 1000 ₽
1000 г — 1100 ₽
Например, в том же Left & Right прайс — 158 ₽ за 100 г. за все, что есть холодильнике.
Но! Это ещё не всё: ты отдельно тут платишь, если, например, хочешь говядину (100 ₽ за маленькую тарелочку) или сосиски (80 ₽ за шпажку).
Ладно, набрал я небольшой тазик — получилось у меня рублей на 600. Как оказалось, бульон один — томатных, острых, грибных и том-яма нет.
Ну сварили мне это, по итогу этот бульон — просто разведённый ореховый соус с каким-то нереальным количеством глутамата. Таким нереальным, что щипало весь рот, и я не смог это есть.
Ну и в конце я обратил внимание на самый главный фактор, почему надо было идти отсюда сразу же — здесь нет ни одного китайца: ни среди персонала, ни среди едоков.
Короче, я не понимаю, для кого это всё с такими ценами и бульоном. Если вам хочется малатан, я, как и раньше, советую Left & Right — мой любимый, томатный бульон пушка. Ну или сходите в Zangliang — это тоже китайская сеть, но тут всё хорошо, выбор бульонов побольше и гораздо вкуснее! 🍜
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
2❤147😱35🥴14👍6
3 этажа стритфуда, бильярд и новая настоишная с русским характером
На выходных гулял на Китай-Городе и зашел в Центральный рынок на Маросейке — делюсь тем, что увидел здесь нового.
На втором этаже открылась рюмочная «Настоятельная слива». В меню — блины, вареники, чебуреки, супы с бутербродами в прикуску и более 30 видов настоек. Согрелся!
На третьем этаже фудхолла теперь можно сыграть в бильярд. Рядом — Табу бар, где удобно взять пиво. Стол один, днем в субботу был занят, лучше — бронировать заранее по телефону +7(915)042-83-53.
Всего на Центральном рынке на Маросейке 3 этажа и более 30 корнеров с кухнями со всего мира. Сюда можно прийти за сытными пирожками пянсе в «КимЧи», отличным том-ямом в одноименной точке или за атмосферой в «Зарю».
Очень мягкий и уютный фудхолл в центре в дневное время, а вечером в выходные тут весело — вечеринки с диджеями до 3:00.
❤️ м.Китай-город (🚶♂️85м.), ул. Маросейка, 4/2с1
На выходных гулял на Китай-Городе и зашел в Центральный рынок на Маросейке — делюсь тем, что увидел здесь нового.
На втором этаже открылась рюмочная «Настоятельная слива». В меню — блины, вареники, чебуреки, супы с бутербродами в прикуску и более 30 видов настоек. Согрелся!
На третьем этаже фудхолла теперь можно сыграть в бильярд. Рядом — Табу бар, где удобно взять пиво. Стол один, днем в субботу был занят, лучше — бронировать заранее по телефону +7(915)042-83-53.
Всего на Центральном рынке на Маросейке 3 этажа и более 30 корнеров с кухнями со всего мира. Сюда можно прийти за сытными пирожками пянсе в «КимЧи», отличным том-ямом в одноименной точке или за атмосферой в «Зарю».
Очень мягкий и уютный фудхолл в центре в дневное время, а вечером в выходные тут весело — вечеринки с диджеями до 3:00.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤46🔥20🥰5😱3🤯2👍1
Все еще топ?
Сколько уже работает закусочная «Воронеж»? Ну лет 10–11 точно, по-моему, открылись они в далёком 2015 году. Почему они? Потому что столько же на втором этаже работает и одноимённый ресторан.
И вот на днях я задался вопросом — как там поживают их легендарные бургеры? Помню, как в своё время они просто разорвали всю Москву, настолько они были вкусные.
Внутри, как и 11 лет назад — полная посадка, столик пришлось чуть-чуть подождать. Долго не мудрил, взял всё по классике:
Коуслоу (380₽) и картофель фри с домашним имбирным майонезом (340₽) — классическое сочетание под бургер. Коуслоу идеальный, а вот картошка фри мне больше по душе брусочками — она вкуснее.
Мраморный чизбургер (690₽) — всё же я пришёл к тому, что идеальная прожарка для бургера — это медиум велл: всё ещё сочная и не расползается, как медиум. А чизбургер шикарный, вот ровно то, что я хотел.
Знаете то чувство, когда прям хочется этого сочетания — бургер с картошечкой. Многие идут закрывать его в Мак, но советую доехать сюда. Да, здесь дороже, но по-честному — это земля и небо.
Кстати, пока ждал заказ, насчитал четверых людей, которые ели бургеры ножом и вилкой. Я понимаю, что каждый точит как он хочет, но все же я удивлён.
Или это для вас норма? Как вы едите?
И где ваш любимый бургер?
❤️ м.Кропоткинская (🚶♂️79м.), улица Пречистенка, 4
Сколько уже работает закусочная «Воронеж»? Ну лет 10–11 точно, по-моему, открылись они в далёком 2015 году. Почему они? Потому что столько же на втором этаже работает и одноимённый ресторан.
И вот на днях я задался вопросом — как там поживают их легендарные бургеры? Помню, как в своё время они просто разорвали всю Москву, настолько они были вкусные.
Внутри, как и 11 лет назад — полная посадка, столик пришлось чуть-чуть подождать. Долго не мудрил, взял всё по классике:
Коуслоу (380₽) и картофель фри с домашним имбирным майонезом (340₽) — классическое сочетание под бургер. Коуслоу идеальный, а вот картошка фри мне больше по душе брусочками — она вкуснее.
Мраморный чизбургер (690₽) — всё же я пришёл к тому, что идеальная прожарка для бургера — это медиум велл: всё ещё сочная и не расползается, как медиум. А чизбургер шикарный, вот ровно то, что я хотел.
Знаете то чувство, когда прям хочется этого сочетания — бургер с картошечкой. Многие идут закрывать его в Мак, но советую доехать сюда. Да, здесь дороже, но по-честному — это земля и небо.
Кстати, пока ждал заказ, насчитал четверых людей, которые ели бургеры ножом и вилкой. Я понимаю, что каждый точит как он хочет, но все же я удивлён.
Или это для вас норма? Как вы едите?
И где ваш любимый бургер?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
3❤68👍25🔥11🤯1😱1🎉1