НеРестораны
142K subscribers
4.89K photos
343 videos
837 links
Где поесть вкуснее, чем в ресторане?
Пишу про лучший стритфуд, бары, рынки и кафе, которые изменят ваше представление о еде!

🤝: @AntonFedorin
Download Telegram
«Пятёрочка» устроила панк-пир с «Королём и Шутом» — и это выглядит неожиданно бодро

Вот чего я точно не ожидал увидеть — так это «Хардкорную уху» и драники «Хой!» в обычной «Пятёрочке».

Сеть запустила лимитированную линейку готовой еды и выпечки по фильму Король и Шут. Навсегда! И с 16 февраля магазины по всей стране слегка превращаются в сказочное застолье — с ведьмами, колдунами и панк-настроением.

В меню — чистый фансервис:
«Пирог любимой жены»
«Древлянская каша»
«Хардкорная уха»

«Пиратский минтай»
драники «Хой!»
смородиновый морс «Зелье колдуна»
комбуча «Ведьмин эликсир»
чёрный донат с вишней
киш «Навсегда»
острая «Улитка шута» с мясом

Всё это оформлено в стилистике рисунков Андрея Князева — персонажи буквально сопровождают вас к кассе. Сказка начинается у полки с готовой едой и заканчивается пиром дома.

Линейка будет в продаже до 30 апреля.

Не знаю, как вы, а я бы ради интереса взял хотя бы «Хардкорную уху». Чисто проверить, насколько она хардкорная 😄

❤️ НеРестораны
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
61🥴34🔥31👍8😁5🤯5🤔3😢2
Чем рамен, ламянь, рамён отличаются друг от друга и при чём тут лагман?

Ну раз мы вчера собрали столько огней — давайте разбираться!

На самом деле всё началось более 2000 лет назад: археологи находили в Китае остатки лапши ещё со времён династии Хань (II век до н. э. — II век н. э.), но техника ручного вытягивания сформировалась позже.

Само слово «ламянь» (拉面) буквально переводится как «тянутая лапша»: «ла» — тянуть, «мянь» — лапша. Она появилась в северо-западном Китае, в провинции Ганьсу, примерно в XVII–XIX веках и связана с мусульманской кухней хуэй.

В конце XIX века, после открытия японских портов для внешней торговли (период Мэйдзи), в Японию начали активно приезжать китайские рабочие и торговцы. Больше всего их осело в портовых городах — Иокогаме и Кобе. Вместе с собой они привезли и свою еду, в том числе тянутую лапшу — ламянь.

В начале XX века, когда блюдо стало выходить за пределы чайна-таунов, японские повара начали адаптировать рецепт под местный вкус. В тесто стали добавлять кансуй — щелочную воду. Именно она сделала лапшу жёлтой, более упругой и характерной по текстуре.

В первой половине XX века, во время японской оккупации Кореи (1910–1945), корейцы познакомились с японским раменом, но по-настоящему рамён начал формироваться позже — после Корейской войны (1950–1953), когда стране нужно было дешёвое и сытное питание.

В 1963 году компания Samyang Foods закупила в Японии оборудование и выпустила первую корейскую лапшу быстрого приготовления. Это был поворотный момент. Формат «сухая лапша + порошковый соус» оказался дешёвым, удобным и массовым, что помогло стране преодолеть голод.

Так при чём тут всем лагман? Корень тот же: китайская тянутая лапша. В XIX веке уйгуры и дунгане переселяются из северо-западного Китая в Среднюю Азию (на территории нынешних Казахстана, Кыргызстана, Узбекистана). Вместе с собой они приносят технику вытягивания теста — ту самую, из которой вырос Lanzhou lamian.

По сути, лагман — это не «родственник рамена», а параллельная ветка от того же китайского корня. Просто одна линия ушла в Японию и Корею, а другая — через горы в степь.

Кстати, вы знали, что вок — это близкий родственник казана? И почему благодаря Китаю появился всеми любимый плов?

Всё просто — ставьте 🔥и я вам все расскажу!

❤️ НеРестораны
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
4🔥28629😁6🥰3👏2
Выбирая СберПервый, вы выбираете не только банковские сервисы.
Вы выбираете образ жизни с привилегиями.

Специально для клиентов СберПервого создан статус «Завсегдатай Кофемании × СберПервый». Он даёт 15% баллами в программе лояльности «Кофемании» и кешбэк 10% бонусами «Спасибо» в кафе и ресторанах при подключении категории.
Так выглядит забота о клиентах, которая чувствуется в обычных вещах. В кофе, в обеде, в любимом ресторане.

А если вы ещё не в СберПервом, можно открыть пакет услуг и получить доступ к этой эксклюзивной выгоде.
7😱6😁5🥴5🔥2🎉2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Мы много говорим о вкусе.
О текстурах, сочетаниях, подаче.

Но у любого сильного напитка есть основа. Та самая чистота, которая делает вкус мягким и прозрачным.

Иногда достаточно увидеть, откуда всё начинается - чтобы по-новому ощутить ценность каждого глотка.

В этом видео - Источник. Тишина. Природа. И та самая ясность, с которой начинается характер напитка.
 
❤️ НеРестораны
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
15👍11🤯9🔥1😱1😢1
Огромный сет и бутылка вина в подарок в «Батони» на Смоленской!

Прямо напротив МИД РФ открылся новый двухэтажный грузинский ресторан «Батони». Здесь современный интерьер дополнен белыми скатертями и легкими нотами ностальгии. На втором этаже созданы все условия для проведения идеального мероприятия или небольшого праздника. Этаж оборудован собственной барной зоной и санузлом — уединенная и камерная атмосфера, не закрывая ресторан.

Попробовать стоит классику грузинской кухни: хачапури, мясо на углях, традиционные и авторские закуски. А весь февраль здесь предлагают большой винный сет на две персоны (три вида шашлыка, соленья, пхали, горячий хлеб) и бутылку вина в подарок (красное/белое на выбор) стоимостью 4500₽.

Особой фишкой ресторана выступает эларджи, которое шеф-повар готовит и подает гостям только по четвергам и только здесь (650 ₽/порция).

Адрес: Смоленская-Сенная пл., д. 23/25.
Меню на сайте:
Бронь: +74992527121.

❤️ НеРестораны
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👏37🔥2716👍13😢3🥰1😱1
Закупаемся на пост!

Вчера у православных христиан начался пост, и я знаю многих, кто даже не особо посещает храм, но пост держать старается.

И знаете, что я заметил? На пост лучше всего закупаться вкусным в Армянских магазинах. Потому что у них пост ещё строже (например, нельзя креветки, кальмары и т.д., как у нас), и выбор постных продуктов гораздо разнообразнее.

Вот для меня любимая постная сладость — это чурчхела, а лучше, чем в Бухте на Юго-Западной, я пока не нашёл. Поэтому здесь заодно и закупились армянскими соками, консервацией, овощными закусками, сушёными фруктами и вареньем. Но всё это вы можете найти в ближайшем армянском магазине, который ближе к вам.

И ещё — не забывайте, что лучший продукт в пост — это квашеная капуста, которая вообще, по сути, настоящий суперфуд!
Почему? Ставьте ❤️ — я вам обязательно расскажу.

И помните, что главное в пост — не есть голову своим родным и близким, а не еду! 😁


❤️ м.Юго-Западная (🚶‍♂️71 м.), просп. Вернадского, 86А (этаж -2)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
14326😁78👍18🔥9🤯4
Как начать особенный ужин?

Я уверен, что любой ужин в пятницу, выходные или праздники должен начинаться с легкого коктейля. Тот, что нравится мне, смешивается по рецепту бренда Асканели и называется Brandy Ale. Он очень простой, легкий, освежающий и сразу настраивает на вкусную еду и приятную беседу.

Готовить проще простого: в высокий стакан, хайбл, если профессионально, налить 50 мл коньяка Асканели 5 лет и 150 мл Ginger Ale, имбирного эля. Добавить льда, и, если есть, украсить мятой и засахаренным имбирем. Нет, подавайте так. На первый взгляд сочетание неоднозначное, но на деле специи во вкусе коньяка очень дружат с пряным элем!

❤️ НеРестораны
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
23👍11🔥6🥰2😢2🥴2
Русское бистро!

Помните, как недавно Минпромторг очень сильно волновался, что у нас менее 1% заведений — это места с русской кухней? Поволновались, пообсуждали, а потом взяли и подняли налоги 😁

Поэтому, когда на днях увидел, что в столице открылось новое, да ещё и русское бистро, я подумал: ну что это за герои? У нас русскую кухню вообще слабо едят в последнее время, да ещё с такой ситуацией на рынке! В общем, принял решение — надо ехать смотреть!

Называется место «Тот самый гусь», и по сути это небольшое сити-кафе в новом ЖК, в котором весь акцент как раз на блюда русской кухни. Внутри светло, хорошо, персонал улыбчивый.

А вот что я попробовал:

Сельдь под шубой (300₽) — хорошая порция классического новогоднего салата. Да, в новых местах люблю брать первым делом его, потому что приготовить вкусным несложно — главное не испортить. Так сразу понимаешь: рукожопый повар или можно ожидать дальше чего-то хорошего. Здесь селёдка отличная!

Пельмени с гусем в сливочном соусе (400₽) — давно не ел пельменей с гусем, и в этом случае получил максимальное удовольствие. Тесто хорошее, не переварили, начинки много, соус сочетается гармонично.

Котлеты из щуки с пюре (500₽) — немного смутила подача, какая-то она неказистая, но на вкус 10/10. Одни из самых вкусных щучьих котлет за последнее время.

В общем и целом, что скажу — с такими ценами и уровнем еды это заявка на успех! Крайне рекомендую посетить. Тем более в такое нелёгкое время поддержать рублём тех, кто готовит нашу русскую еду, а тем более вкусную, — милое дело!

❤️ м.Нагорная (🚶‍♂️153м.), Электролитный проезд, 7
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
10186👍61😁14🔥11👏2🥴2