НеРестораны
143K subscribers
4.76K photos
335 videos
812 links
Где поесть вкуснее, чем в ресторане?
Пишу про лучший стритфуд, бары, рынки и кафе, которые изменят ваше представление о еде!

🤝: @AntonFedorin
Download Telegram
Цены на икру и рыбу на ФудСити!

Как я писал в прошлых постах, я больше не беру рыбу внутри главного здания, так как там халявят с качеством и даже постояннику подсовывают тухлятину. Я теперь езжу к 9-му кросс-доку в «Адмирал».

Как по мне — туда и удобнее ездить, когда нужна только рыба: не надо заходить в главное здание, что экономит время. Да и с качеством и ценой полный порядок.

А сегодня ездил за икрой и рыбой к новогоднему столу и решил собрать уже классическую подборку цен.

Все цены за 1 кг:
Лосось слабой соли — 3900 ₽
Форель х/к — 1750 ₽
Белуга х/к — 3400 ₽
Осётр х/к — 3800 ₽
Икра кижуча — 8800 ₽
Икра чавычи — 8500 ₽
Икра горбуши — 7700 ₽
Икра нерки — 8500 ₽
Икра форели — 7300 ₽
Мясо краба — 8000 ₽
Креветка Магадан 60/80 — 2300 ₽
Лангустины — 1150 ₽
Калкан — 1300 ₽
Форель непотрошёная — 1250 ₽
Лосось непотрошёный — 1800 ₽
Лосось филе — 2450 ₽
Дорадо — 1150 ₽
Сибас — 1150 ₽

Самое главное — всегда просите скидку, спокойно процентов 10 скидывают всегда.

А если знаете, где с качеством всё в порядке и цены поприятнее, обязательно делитесь в комментариях!

❤️ Корниловская (🚶‍♂️310м), Калужское шоссе, 22-й километр, 10/1
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
142🔥67👍17🥴6😱3
Новогодняя закуска, как в ресторане? Легко!

Вам понадобится:
Буженина с чёрным перцем и паприкой «Самсон» – 850 г;
Цельнозерновой хлеб – 10 кусочков;
Оливки – 100 г;
Мягкий сыр – 200 г.

Главный и вкусный секрет этой закуски – ароматное мясо «Самсон». Буженина уже замаринована в базовых специях, благодаря чему мясо отлично впишется во многие блюда, его легко сочетать с другими продуктами.

Готовим без липких рук и горы грязной посуды:
Удалите этикетки с упаковки буженины, сделайте небольшой надрез сверху. Уложите пакет надрезом вверх на холодный противень и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 160°С. Запекайте 80-90 минут. Дайте буженине хорошо остыть и только потом нарезайте – так ломтики получатся тонкими и аккуратными. Хлеб слегка подсушите на сковороде, намажьте на него мягкий сыр, выложите ломтики буженины и оливки. Красиво сервируйте и наслаждайтесь!

А больше вкусных рецептов ищите в группе бренда

Реклама. ПАО «Группа Черкизово», ИНН 7718560636
20👍15🔥5🥰3😁1
Дорогие подписчики!

Этот год был не простым, но вкусным! Спасибо, что читаете, хвалите и ругаете, ходите по рекомендациям и возвращаетесь с честными отзывами — без вас этого канала просто не было бы!

В новом году желаю вам больше поводов собираться за столом, есть вкусно и с удовольствием!

С новым годом!🎄
94🔥319115🎉67👏35👍6
Пока вся страна отдыхает, я тоже отдыхаю!

Думал, что все праздники буду бегать по рестикам и кафешкам, а получилось, что подвыгорел и никуда не хожу!

Наслаждаюсь домом, играю в плойку, смотрю много фильмов и сериалов про еду — вот и для вас решил собрать подборочку таких:

1. Медведь / The Bear (сериал, 2022–…)
Самый обсуждаемый сериал последних лет о «кухонном аде». Молодой шеф из ресторана Michelin возвращается в Чикаго, чтобы управлять убыточной семейной закусочной. Это невероятно динамичное и честное шоу о стрессе, семейных травмах и любви к своему делу.

2. От шефа / Chef’s Table (Netflix, док. сериал, 2015–…)
Шедевр Netflix про лучших поваров планеты. Рекомендую начать с эпизодов про пиццу или барбекю для максимального погружения.

3. Уличная еда / Street Food (Netflix, док. сериал, 2019–2022)
Тоже проект Netflix о мастерах стритфуда, в котором еда — это не просто калории, а способ сохранить культуру и выжить в мегаполисах Азии, США или Латинской Америки.

4. Повар на колесах / Chef (фильм, 2014)
Мой любимый фильм из этой категории — о том, как шеф-повар обретает свободу и счастье, готовя простые сэндвичи в фудтраке после увольнения из пафосного ресторана.

5. Меню / The Menu (фильм, 2022)
Темная сатира на культуру потребления и высокую кухню. Ужин на уединенном острове превращается в опасную игру, где каждое блюдо имеет скрытый смысл.

6. Мечты Дзиро о суши / Jiro Dreams of Sushi (док. фильм, 2011)
Философское погружение в жизнь 85-летнего мастера, чей ресторан в метро стал легендой. Фильм о том, как железная дисциплина и повторение одного и того же действия ведут к гениальности.

В шапку собрал трейлеры, некоторые из них на английском, но не переживайте — все проекты переведены и спокойно находтся в поиске на VK Video или RuTube 😉

❤️ НеРестораны
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
7175🔥62👍26😁2🤯2🥴2
Ещё одно место, которое советую посетить на праздниках!

«Виновные» 🍷 — камерное и уютное пространство в самом центре Москвы. Идеально для тех, кто не любит шум, суету и толпы, а предпочитает атмосферу и внимание к деталям. Отлично подходит для свиданий, долгих разговоров, дегустаций и красивых ужинов.

По кухне — современная классика с авторскими нотками. Всё понятно и комфортно, отлично приготовлено и каждая позиция логично ложится под вино или коктейль.

Что обязательно попробовать:

Стейк мачете с русским салатом — неожиданно, но очень работает. Оливье здесь не «салат», а полноценный гарнир к сочному мясу. Сытно и прям кайф.
Тартар из говядины с кремом из пармезана и бриошью — нежный, сливочный, хорошо сбалансированный, один из хитов меню.
Филе говядины с кремом из картофеля — аккуратная классика для тех, кто любит понятные вкусы.
Артишоки по-римски с пате из тунца — отличный старт под бокал вина.
Павлова — фирменный десерт, лёгкий и воздушный, идеальное завершение ужина.

В барной карте — тщательно подобранное вино и сезонные коктейли, которые приятно дополняют гастрономию и настроение вечера.

❤️ м.Китай-Город (🚶‍♂️320м.), ул. Солянка, 1/2
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍4730🔥12🥰3
На днях лечу в Сеул!

Помните в прошлом посте про «что посмотреть», я рассказывал про сериал Street Food от Netflix? Так вот, посмотрели серию про Сеул, ради интереса зашли посмотреть билеты, поймали классное предложение — и вот уже завтра лечу в Южную Корею!

Поэтому надо аккуратно начинать готовить организм примерно к тому, чем он будет питаться целую неделю, и на обед заглянул в новенький Ramen Room от Новикова и Family Garden. Вообще проект очень давно и успешно работает в Сочи, а вот теперь открылся и в столице.

Итак, что я затестил:

Рамены Сио (790₽) и Саппоро (550₽) — в первом насыщенный говяжий бульон и отличная лапша, во втором — мисо-бульон, тофу и грибы. Оба шикарные, очень понравились.

Из закусок:
Битые огурцы кимчи (340₽) — хрустят отлично, соус кимчи к ним подходит.
Томаты спайси (340₽) — очищенные от кожуры томаты черри, маринованные в пряном и чуть сладком соусе, нравятся.
Капуста кимчи (320₽) — если честно, у меня с этим продуктом пока сложная история. Я не до конца понял, нравится ли мне она или нет, вот в Корее попробую самую трушную и расскажу!

Ну и завершили этот обед мы спринг-роллами с креветкой (540₽) и хенд-роллами с креветкой (470₽) и угрём (490₽). Хенд-роллы вообще топ, особенно с угрём, спринг-роллы хорошие, но чуть жирноваты для меня.

Ну и по традиции прошу накидать советов тех, кто уже был в Сеуле — что стоит обязательно попробовать и куда сходить! 🙏
Буду вам крайне благодарен!

❤️ м.Баррикадная (🚶‍♂️420м.), Садовая-Кудринская улица, 3Б
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
3🔥138👍42👏2115😁2