3 панеттоне свободны!
Можно забирать

Черная мука с шоколадным вкусом, 💯, вяленые ягоды черники, брусник и смородины, шоколад карамельный и шоколад молочный, аромадухи для панеттоне

Любимый многими

СОЛОДОВЫЙ С КЛЮКВОЙ

Еще горячий, в наличии

Пирожные ВИШЕНКА в шоколадном корпусе

Шоколадный бисквит, начинка из вишни с целыми ягодами и бобами тонка, плотный и насыщенный мусс из шоколада

Аромат горячего хлеба утром-это божественно!

Из ц/з муки VIOLA
Не только вкусно, но и очень полезно!

Панеттоне с манго, ананасом и шоколадом!
Нежная сливочная текстура, аромат ванили и цитрусовых…

Очень вкусно!
3 штуки свободны. Кому? Пишите🩷🩷🩷

Муссовый торт 3 кг ко дню рождения молодого человека.

Яркий, мне кажется, удалось передать летнее настроение.

Вишневая начинка , слой креме с чаем матча, шоколадный бисквит и шоколадный мусс.

Доброе утро!
Сегодня готовлю дегустацию для предстоящего летнего сезона-свадьбы, юбилеи, детские праздники.

Такая подача десерта так же очень удобна, если вы собираетесь на дачу или пикник.

1 порция около 250 грамм.

На фото:

⏺️Мой фирменный медовик карамельный
⏺️Клубника-базилик, бисквит с базиликом
⏺️Малина-кокос, ванильный бисквит

Не поверите… но это тоже тарт!

Рассчитывали на 10-13 человек.

ПАТЭ из куриной печени

По вкусу отличается от паштета, который я готовлю на заказ. Он проще в приготовлении, но при этом не менее вкусный!🥩🍞

Ингредиенты:

печень куриная 350-400 гр
лук белый 1 шт (большая луковица)
сливочное масло 30 гр
яйца 2 шт
сливки 33-35% -160 гр
мускатный орех и чёрный перец по щепотке
2 кусочка белого хлеба
соль 1 чл

Для желе:

пюре смородины, брусники, можно вишни -150 гр
по желанию 70 гр красного сухого вина
желатин 5 гр
вода для желатина 25 гр

Процесс приготовления:

⏺️Очистить печень от плёнок и всего ненужного😁, немного обжарить ее на сливочном масле.
⏺️На этой же сковороде обжарить до прозрачности лук, порезанный полукольцами.
⏺️Переложить лук и печень в стакан для блендера, туда же все специи, сливки, соль, кусочки хлеба без корочек, яйца и хорошо пробить блендером.

⏺️Вылить смесь в ёмкость для запекания и поставить в духовку на 25-30 минут. Температура 160 градусов. Я использовала форму для кексов с тефлоновым покрытием.
После запекания патэ станет стабильным, но достаточно мягким, не пересушите.

Пока патэ остывает, соедините в сотейнике пюре смородины, вино (по желанию) и сахар. ⏺️Прогрейте до 70-80 градусов. Распустите в горячем пюре заранее приготовленную из сухого желатина и воды желатиновую массу.

⏺️Вместо вина можно добавить пару ложек бальзамического соуса. Но при этом не забудьте увеличить массу пюре.

⏺️Вылейте тёплое желе поверх запеченного патэ, накройте фольгой и отправьте в холодильник на стабилизацию на 6-8 часов.


Это очень вкусно, а главное-приготовлено из простых и доступных ингредиентов.

Утром можно приготовить гренки из хлеба, поджаренные на сухой сковороде.

Готовьте с удовольствием, это очень вкусно!

Сезон клубники открыт, и это значит, что тарталеток будет много!

Хрустящее песочное тесто с ягодами-одно из самых изысканных вкусовых сочетаний.

У нас сегодня тарталетки со смородиной и голубикой