Хотела поделиться с вами своей подборкой костных бульонов-это , так сказать , суперфуд, богатый коллагеном, аминокислотами (глутамин, глицин) и минералами (кальций, магний, фосфор).
Идеален для восстановления слизистой кишечника.
Укрепляет суставы, связки и кости, а также улучшает состояние кожи, волос и ногтей.
Низкокалорийный бульон способствует
пищеварению, поддерживает иммунитет и помогает восстановиться после болезней. Воообщем это не только «таблетка от похмелья»😅
А еще бодрит и согревает получше кофе.
И рекомендую, преобрести красивый термос.
НА ФОТО МОИ ЛЮБИМЫЕ БУЛЬОНЫ. Всегда в морозилке лежат.

Конечно, можно сварить костный бульон дома. Я довариваю бульон после студня в два приема и замораживаю.
Но для максимальной пользы бульон варят на медленном огне от 12 до 24 часов (говяжий) или 6–8 часов (куриный) с добавлением костей, хрящей и небольшого количества уксуса для экстракции минералов.

Всем доброго субботнего дня!
Сегодня снова в программе салат!
Пятничным вечером очень хотелось сходить в новый ресторан, но я подумала, что и дома неплохо кормят😅 … Оговорочка, кормлю.

Захотелось любимые перчики Рамиро.
Получилось вкусно!

🌱руккола
🌱каперсы
🌱 перцы рамиро
🌱 страчателла
🌱свежий базилик опционально
🌱заправка : сок лимона +перец черный + оливковое масло +соль
🌱 бальзамический соус

Разрезаем перцы на половинки, убираем семечки, сбрызгиваем маслом и запекаем в духовке при Т200 15-20 мин.

Рукколу смешиваем с каперсами и заправкой. Выкладываем перцы рамиро и страчателлу. Поливаем бальзамическим соусом.

#рецептыминижени

Сэндвич выходного дня, мои дорогие подписчики!
Удобно взять на прогулку, кстати!

У меня остались любимые моими домашними куриные оладья, но можно взять куриную грудку гриль или отварную. Поэтому решено было сделать сэндвич.

🌱вкусный тартин
🌱куриные оладья
🌱сыр ломтики
🌱 соус Релиш можно заменить на йогурт+маринованные и свежие огурчики на терке.
🌱листья салата.

Подсушиваем в тостере или на сухой сковороде хлеб, выкладываем сыр, листья салата, котлеты, соус и снова листья салата, сверху второй кусочек хлеба.
Наслаждаемся!

PS Рецепт оладьев ЗДЕСЬ!
Вкусный тартин брала в AUDELA кафе.

Путешествие по Индии и специи, купленные в Дели в деле!

Сегодня напомню вам, еще один рецепт сочной куриной грудки и нежный гарнир к ней!
Грудку запекается в пергаменте с любимыми специями. Без добавления масла!
Предварительно замариновала грудку в специи для баттер чикен( очень популярные индийское блюдо) и кефире(лучше в йогурте, но не было)
Запаковала грудку в конвертик из пергамента и отправила в духовку на 20 минут при Т185 градусов.

На гарнир нарезала молодой кабачок овощечисткой, смешала со шпинатом и зеленью гороха и добавила кокосовые сливки . Буквально 3-4 минуты потушила на сковороде с добавлением карри и имбиря.
Идеально добавить кинзу.

Если у вас есть лепешка Роти, то точно будет
настоящий индийский ужин.
#рецептыминижени

PS Еще один вариант куриной грудки ЗДЕСЬ
Выбирая кокосовые сливки обращайте внимание на состав!