MicroscopeMag
67 subscribers
124 photos
7 videos
1 file
75 links
کانال رسمی مجله تخصصی صنایع غذایی و بهداشتی میکروسکوپ

نشانی وب سایت میکروسکوپ:
www.micro-mag.net


آدرس اینستاگرام:
www.instagram.com/microscope.magazine

آدرس لینکدین:
https://www.linkedin.com/company/microscope-magazine
Download Telegram
اخبار ایران گرین را در پیج میکروسکوپ، در اپلیکیشن یونیزیم دنبال کنید
دانلود رایگان نرم افزار در
کافه بازار یا
www.unizym.com
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
با یونیزیم، اپلیکیشن اختصاصی صنایع آشنا شوید
گزیده‌ای از سخنان مهرزاد جمشیدی، رئیس هیئت‌مدیره انجمن بین‌المللی آسیابانان در کنفرانس ایران گرین را در پیج میکروسکوپ در اپلیکیشن یونیزیم بخوانید
www.unizym.com
@MicroscopeMagazine
صنعت بسته‌بندی از جمله صنایعی است که می‌توان اذعان داشت که سایر صنایع برای عرضه و فروش محصول خود به این صنعت وابسته هستند. ویترین ارائه محصول، برندینگ و هویت کالا وابستگی زیادی به نوع بسته‌بندی در کنار کیفیت دارد و یکی از مولفه‌های مهم و تعیین‌کننده در پیشرفت کشورهای توسعه‌یافته و توفیق آن‌ها در افزایش تولیدات و تصاحب و گسترش سهم بازار در گرو صنعت بسته‌بندی است.
بسته بندی محصولات با سه هدف کلی انجام می شود:
۱_نگهداری کالا
۲_حمل و نقل کالا
۳_اطلاع رسانی در مورد محتوی بسته بندی و تبلیغات

در سال‌های اخیر با برجسته‌شدن معضلات محیط زیستی، تجزیه‌ناپذیر‌بودن و هزینه بالای جمع‌آوری و بازیافت محصولات پلاستیکی، صنعت بسته‌بندی به سمت تولید پلاستیک‌های تجزیه‌پذیر و استفاده از سایر مواد اولیه حرکت کرده است. تجهیزات بسته‌بندی برخلاف لوازم بسته‌بندی خاصیت مصرفی ندارند و به‌عنوان بخشی از سرمایه‌گذاری ثابت خط تولید به کارخانه ‌ها اضافه می‌شود.

https://micro-mag.net/?p=1794

می‌توانید گزارش کامل را از بانک سامان دریافت کنید:
https://www.sb24.ir/corporate/industry/cellulose
:

کپک‌ها قارچ‌های میکروسکوپی هستند که روی مواد گیاهی یا جانوری رشد می‌کنند.
گرچه برخی کپک‌ها قابل‌خوردن هستند، برخی از آن‌ها واکنش‌های آلرژیک و مشکلات تنفسی ایجاد و تعدادی نیز در شرایط مناسب سم تولید می‌کنند که می‌تواند انسان را بیمار کند.

آفلاتوکسین: سمی خطرناک
مایکوتوکسین‌ها مواد سمی هستند که به‌وسیله کپک‌های خاصی که منشأ اصلی آن‌ها دانه‌ها و آجیل‌ها هستند تولید می‌شوند. آن‌ها همچنین در کرفس، آب‌میوه، سیب و دیگر محصولات یافت شده‌اند.
آفلاتوکسین یک سم سرطان‌زاست که توسط قارچ خاصی درون یا روی ماده غذایی یا خوراک دام بخصوص در مزارع ذرت و بادام‌زمینی تولید می‌شود. آفلاتوکسین‌ها بیماری‌های مختلفی را ایجاد می‌کنند مانند آفلاتوکسی کوسیس در دام، حیوانات خانگی و انسان‌ها.
بسیاری از کشورها تلاش می‌کنند تا با تنظیم مقررات و نظارت برای اجرای آن‌ها میزان این سم را در مواد غذایی و خوراک دام به حداقل برسانند.
با غذاهای کپک زده چه کنیم ؟
خرید کم و استفاده سریع یا به عبارتی مدیریت یخچال در جلوگیری از ایجاد کپک کمک میکند، اما اگر به هر دلیلی مواد غذایی کپک زد چه باید کرد ؟
با غذاهای کپک‌زده چه کنید؟
خریدن مقدار کم‌غذا و استفاده سریع از آن می‌تواند به جلوگیری از کپک کمک کند؛ اما زمانی که غذای کپک‌زده می‌بینید باید چه کنید؟
- مورد کپک‌زده را بو نکنید، می‌تواند باعث مشکل تنفسی شود.
- اگر غذا با کپک پوشیده شده است، آن را دور بیندازید. آن را درون یک کیسه کاغذی بیندازید یا در پلاستیک بپیچید و در یک سطل درپوش دار بیندازید تا کودکان و حیوانات نتوانند به آن دسترسی داشته باشند.
- یخچال یا مکان نگهداری غذای کپک‌زده را تمیز کنید.
- مواد غذایی کنار غذای کپک‌زده را بررسی کنید تا مطمئن شوید آلوده نشده باشند. کپک به‌سرعت در میوه‌ها و سبزی‌ها پخش می‌شود.
اما کدام غذاهای کپک زده دیگر قابل استفاده نیستند و کدام را پس از جداکردن بخش کپک زده می‌توان استفاده کرد؟
سلام. زین پس می‌توانید مجله میکروسکوپ را به صورت دیجیتال هوشمند نیز در موبایل خود مطالعه کنید. برای فعال شدن لینک‌ها و کلیدها لطفا مجله را در یک PDF Reader باز کنید : https://micro-mag.net/?p=2423
با توجه به مشکلات فیلترینگ زین پس می توانید مجله میکروسکوپ را در پادکست آن در کست باکس، وب سایت آن و یا اپلیکیشن یونیزیم دنبال کنید