.

Сочная индейка 🍗

Состав:
▫️филе индейки - 420 гр.
▫️кабачок - 500 гр.
▫️черри - 120 гр.
▫️подсолнечное масло
▫️вода - 300 гр.
▫️сливочный сыр - 80 гр.
▫️соль
▫️специи по вкусу, желанию и возрасту

Рецепт:
1. Индейку нарезаем на небольшие кубики, обжариваем слегка на масле ( чуть-чуть масла) до золотистого цвета.
Добавляем соль, приправы по желанию и возрасту.
Как появилась золотистая корочка, добавляем воду, накрываем крышкой и тушим 10 минут на среднем огне.
2. Кабачок нарезаем на кубики, помидорки на четвертинки.
К мясу добавляем Черри и кабачки, немного досолить, все перемешать.
Тушить ещё 10 минут под крышкой на медленном огне.
3. Добавляем сыр, перемешиваем до расплавления сыра и готово.

👶 #от2лет
⏰ #обед #ужин

Подписаться | Меню детей 👶

Картофельные блины со сметаной 😍

Состав:
▫️сырой картофель - 500 гр.
▫️яйцо - 1 шт.
▫️мука - 2-3 ст. л.
▫️соль - по вкусу
▫️сметана - по вкусу

Рецепт:
1. Картофель очистите и хорошо промойте.
2. Измельчите в блендере, кухонном комбайне или соковыжималке в однородную массу. Часть сока слейте.
3. Поставьте сковороду на средний огонь.
4. Пока она разогревается, вбейте в картофельную массу яйцо, всыпьте соль и добавьте муку. Хорошо перемешайте.
5. Нарежьте сало на несколько крупных кусочков. Оно понадобится для смазывания сковороды.
6. Смажьте одним из кусочков сала сковороду.
7. Положите на нее 2 ст.л. картофельной массы без горки и быстро равномерным слоем распределите ее по всей поверхности сковороды.
8. Жарьте блин до образования корочки, затем переверните его и жарьте до готовности.
9. После снятия каждого из блинов снова смазывайте сковороду салом.
10. При подаче на стол полейте готовые блины сметаной.

👶 #от2лет
⏰ #обед #ужин

Подписаться | Меню детей 👶

Суп-пюре с говядиной 🍲

Состав:
▫️говядина - 300 гр.
▫️морковь - 1 шт
▫️маленькая луковица - 1 шт
▫️картофель - 2-3 шт
▫️цыетная капуста - 100 гр
▫️кабачок - 1/2 шт
▫️соль

Рецепт:
1. Говядину помыть, залить водой в кастрюле, посолить, добавить лавровый лист.
2. Сварить мясо до готовности, лавровый лист.
3. Морковку, картофель и кабачок очистить. Лук очистить, нарезать. Картофель и кабачок помыть, нарезать кубиками, морковку можно натереть на терке. Цветную капусту помыть, нарезать мелкими кусочками.
4. Готовое мясо достать из бульона, туда опустить подготовленные овощи и варить до готовности, если нужно, посолить. В конце добавить рубленую зелень.
5. Затем суп порциями измельчить в блендере до однородной массы.
6. Мясо нарезать кусочками. В суп-пюре добавить мясо, довести до кипения.

👶 #от1года
⏰ #обед

Подписаться | Меню детей 👶

Запеканка из кабачков со сметаной 🤤

Состав:
▫️кабачок – 135 гр.
▫️морковь – 35 гр.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️сметана – 35 мл.
▫️мука – 15 гр.

Рецепт:
1. Овощи очистить. Половину измельчить на крупной терке, половину – на мелкой. Так у готового блюда будет интересная структура.
2. Овощное пюре немного отжать, добавить яйцо, муку, сметану. Перемешать до однородности, немного взбить.
3. Емкость для выпекания смазать маслом, вылить массу, разровнять. Время приготовления – 55 минут при 200 градусах.

👶 #от1года
⏰ #обед #ужин

Подписаться | Меню детей 👶

Горбуша в кляре🐟

Состав:
▫️горбуша свежая – 250 гр.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️молоко – 1 ст. л.
▫️мука – 1 ст. л.
▫️соль – по вкусу

Рецепт:
1. В миску разбить яйцо, налить молоко. Добавить муку, соль. Размешать венчиком до гладкой массы, напоминающей густую сметану.
2. Филе горбуши нарезать на небольшие кусочки. Кусочки горбуши поместить в миску с кляром.
3. С помощью вилки обмакивать кусочки рыбы в кляре со всех сторон и переносить на сковороду в горячее растительное масло.
4. Обжаривать горбушу в кляре в масле с двух сторон, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Выложить на салфетки для того чтобы промокнуть масло.

👶 #от2лет
⏰ #обед #ужин

Подписаться | Меню детей 👶

Нежнейшее куриное филе 🍗

Состав:
▫️лаваш - 90 гр.
▫️фарш из куриного филе или филе индейки - 300 гр.
▫️лук - 100 гр.
▫️яйца - 1 шт.
▫️молоко - 100 гр.
▫️сыр - 50 гр.
▫️соль, специи по вкусу

Рецепт:
1. Яйцо взбить с молоком.
2. Фарш смешать с луком, солью и перцем, намазать на лаваш, свернуть в рулет, нарезать на кружочки, выложить в форму, залить яичной смесью и выпекать 20 мин на 180'.
3. Потом посыпать тертым сыром и еще на 10мин.

👶 #от2лет
⏰ #обед #ужин

Подписаться | Меню детей 👶

Паровые куринные котлеты 🍗

Ингредиенты:
▫️Молоко — 2 столовые ложки
▫️Мука — 1 столовая ложка
▫️Хлеб белый — 0,5 куска
▫️Перепелиное яйцо — 1 штука
▫️Куриные грудки — 100 г

Приготовление:
1. Мясо куриной грудки без кожи и костей провернуть через мясорубку.
2. Половину кусочка белого хлеба вымочить в молоке, отжать и добавить в полученный фарш.
3. В курином яйце отделить белок от желтка. Четверть желтка добавить в полученный фарш. Вместо четверти куриного желтка можно использовать 1 целое перепелиное яйцо.
4. Посыпать руки мукой, чтобы фарш не прилипал к рукам и сформировать небольшие котлетки. Получившиеся котлетки выложить в посуду для приготовления.

👉🏻 Проще всего паровые котлеты делать в пароварке или мультиварке на соответствующем режиме.

👶 Сытый малыш

Тыквенное пюре с яблоками 🎃

Ингредиенты:
▫️Сахар — 2 чайные ложки
▫️Яблоко — 1 штука
▫️Тыква — 200 г

Приготовление:
1. Очищенную тыкву нарезаем дольками, кубиками или соломкой (на ваше усмотрение) и варим в закрытой посуде с небольшим количеством воды до мягкости.
2. Тем временем не забываем и про яблоко. Нужно очистить его от семян и кожуры, нарезать и добавить к тыкве.
3. Продолжать варку, часто помешивая, пока тыква и яблоко не разварятся.
4. Дальше протираем продукты через сито, добавляем сахар и доводим до кипения. Выкладываем в тарелочки и остужаем.

Приятного аппетита вашим малышам!

👶 Сытый малыш