Okomeya орбелиани

https://instagram.com/okomeya.ge?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

Миленькое малюсенькое место в районе орбелиани, готовят японцы.
Главное блюдо - онигири (треугольнички из риса, у которых очень большая история, оказывается они старее, чем суши)
Невероятно милый шеф, прям пипец милый. И милость этого шефа конечно компенсировала чуть-чуть переваренный рис в онигири.

Также заказал рамен, рамен конечно не такой наваристый как мы привыкли, но все равно приятный очень вкусный куриный супчик, лапша не понравилась!

Но мне если честно даже стыдно говорить, что мне что-то не понравилось. Потому что такой очень миленький шеф (прям как в мультике японский дядюшка обычно рисуется), что не могу сказать ничего плохо.
Сходите хоть раз туда, чтоб насладиться спокойной атмосферой.

Roll out Ваке(пельмени типо Лепим и Варим)
Доставку привезли за 25 минут максимум.
Заказал куриные пельмени с пармезаном, и пельмени с креветкой.
Тесто на мой взгляд немного грубое, можно сделать его более нежным.
Куриные пельмени с пармезаном, на мой взгляд более выигрышные. Показалось, что с креветкой были чуть недовареные или черное тесто почему-то оказалось более плотное.
Также заказал 3 вида сметаны: с песто, с перцем и с чесноком, норм, но опять же можно было сделать чуть лучше.
В целом, вкусно, но есть куда расти.
Разок стоит попробовать.

2 порции пельменей со сметаной 66 лари, не знаю как вам, но как по мне очень дорого!

BRUNCH BY GASTRONOME

Иногда заказываю себе сендвичи из Brunch Gastronome (сендвичи очень похожи на Ska Juice bar), но на мой взгляд в разы вкуснее.
Сендвич с лососем стоил 13 лари со скидкой Wolt.
Авокадо был хороший по вкусу, лосось тоже, все ингредиенты сочетаются хорошо. Цена тоже приятная. Единственное: мало начинки.
Но если заказать себе два сандвича по 13 лари и соединить их в один, то будет самый лососевый сендвич в городе, в целом, за адекватный прайс🔥

Иногда у нас в баре мы устраиваем что-то типо гастро вечеров.
Приглашаем разных шефов или делаем акцент на каком-то продукте. И вот вчера в Тбилиси был проездом крутейший шеф из Узбекистана, который привез абсолютно все продукты с собой: специи, желтую морковку, рис, масло и так далее.
И мы устроили мини понедельничный плов сабантуйчик.
Атмосфера была нереальная, плов был нереальный.
В итоге как обычно все перешло в танцы и веселье.
Итог вечера: все сытые, довольные, пьяные, у всех большое количество новых друзей и знакомых!

На полках магазинов появилась Кока-Кола Y3000.
На упаковке написано, что искусственный интеллект придумал вкус этой кока колы.
Чтож у нас пока в запасе есть видимо еще много лет преимущества перед ним, потому что вкус совсем мне показался не очень. Слишком сладко и непонятно

VARAZI BEER GARDEN.

Если вы ищете мощнейшую чихиртму, то вам в нужно идти в Varazi, причем именно в варази, который находится справа (ржавый) на спуске, если ехать вверх, потому что их два на против друг друга.
Очень вкусная чихиртма, очень насыщенная, порция внушительная, меня после чихиртмы хватило только на пару кусочков Mtsvadi (шашлык) - он кстати тоже уже давно держится на отличном уровне.

P.S. единственная проблема, что ее приносят с большими кусками курицы, поэтому мне ее приходится класть на тарелку и рвать, а потом обратно в суп