Сел на интервальное голодание, чтоб бы чуть-чуть похудеть.
И сегодня был настолько голодный, когда пришел в Альфредо, что забыл сфотографировать свое вителло тоннато и креветки с томатным соусом, но к тому моменту, как принесли пасту, я опомнился и сфотографировал ее.
Так вот думаю, что ни для кого не секрет, что Альфредо - лучший итальянский ресторан в Тбилиси.
Всем, кто не был, очень советую сходить.
Самое вкусное карпаччо,
самое вкусное вителло тоннато,
ризотто - тройной разъеб (что с лимоном и креветками, что с грибами). И самое главное, что порции достаточно внушительные в отличие от Амбросиано (мое второе любимое итальянское место в Тбилиси).
Счет 157 лари за креветки с томатами, вителло тоннато, паста с морепродуктами и таглиателе болньеза.

https://instagram.com/alfredo.trattoria?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

https://instagram.com/ambrosiano.tbilisi?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

Okomeya орбелиани

https://instagram.com/okomeya.ge?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

Миленькое малюсенькое место в районе орбелиани, готовят японцы.
Главное блюдо - онигири (треугольнички из риса, у которых очень большая история, оказывается они старее, чем суши)
Невероятно милый шеф, прям пипец милый. И милость этого шефа конечно компенсировала чуть-чуть переваренный рис в онигири.

Также заказал рамен, рамен конечно не такой наваристый как мы привыкли, но все равно приятный очень вкусный куриный супчик, лапша не понравилась!

Но мне если честно даже стыдно говорить, что мне что-то не понравилось. Потому что такой очень миленький шеф (прям как в мультике японский дядюшка обычно рисуется), что не могу сказать ничего плохо.
Сходите хоть раз туда, чтоб насладиться спокойной атмосферой.

Roll out Ваке(пельмени типо Лепим и Варим)
Доставку привезли за 25 минут максимум.
Заказал куриные пельмени с пармезаном, и пельмени с креветкой.
Тесто на мой взгляд немного грубое, можно сделать его более нежным.
Куриные пельмени с пармезаном, на мой взгляд более выигрышные. Показалось, что с креветкой были чуть недовареные или черное тесто почему-то оказалось более плотное.
Также заказал 3 вида сметаны: с песто, с перцем и с чесноком, норм, но опять же можно было сделать чуть лучше.
В целом, вкусно, но есть куда расти.
Разок стоит попробовать.

2 порции пельменей со сметаной 66 лари, не знаю как вам, но как по мне очень дорого!

BRUNCH BY GASTRONOME

Иногда заказываю себе сендвичи из Brunch Gastronome (сендвичи очень похожи на Ska Juice bar), но на мой взгляд в разы вкуснее.
Сендвич с лососем стоил 13 лари со скидкой Wolt.
Авокадо был хороший по вкусу, лосось тоже, все ингредиенты сочетаются хорошо. Цена тоже приятная. Единственное: мало начинки.
Но если заказать себе два сандвича по 13 лари и соединить их в один, то будет самый лососевый сендвич в городе, в целом, за адекватный прайс🔥

Иногда у нас в баре мы устраиваем что-то типо гастро вечеров.
Приглашаем разных шефов или делаем акцент на каком-то продукте. И вот вчера в Тбилиси был проездом крутейший шеф из Узбекистана, который привез абсолютно все продукты с собой: специи, желтую морковку, рис, масло и так далее.
И мы устроили мини понедельничный плов сабантуйчик.
Атмосфера была нереальная, плов был нереальный.
В итоге как обычно все перешло в танцы и веселье.
Итог вечера: все сытые, довольные, пьяные, у всех большое количество новых друзей и знакомых!