…Внимание, оперативная сводка

Штаб временно недоступен по техническим причинам — проводится плановое обновление коктейльной матрицы и калибровка шейкеров

Конец связи!

…Утвердили миссии на май!

Шпион не спрашивает, что играет сегодня.
Шпион знает, что играет весь месяц.

🍸 Ул. Лесная, 20с1

…Вечер винила в М!

Общее настроение:
Где-то соул, где-то фортепианная исповедь, нежный грув с улыбкой сочетается с тяжестью и свободой

В программе: Rita Coolidge, Nickolas Ashford, Bob Seger, Billy Joel, Bill Ward, Ray Parker, Jr.

Бронь: +7 (903) 297-90-07
🍸 Ул. Лесная, 20с1

…Сегодня весь мир празднует Международный день коктейлей!

В связи с этим наша лаборатория активирует три новых коктейля особой секретности

Период действия: среда — воскресенье
Цена сета: 1500 ₽

Мы уже приглушили свет и приготовили бокалы!

Бронь: +7 (903) 297-90-07
🍸 Ул. Лесная, 20с1

…Тайные страницы бара
Код: WHISKEY SOUR

1870-е. Америка. Время золотой лихорадки, дымных салунов и крепких характеров.
Бармены на Восточном побережье и в Чикаго искали баланс между огнём виски и свежестью. Смешали бурбон или ржаной виски с лимонным соком, сахаром и яичным белком для бархатной пены.

Так родился коктейль, который не прощает слабости.

Бронь: +7 (903) 297-90-07
🍸Ул. Лесная, 20с1

…Архив штаба

1888 год. МакКиспорт, Пенсильвания
Вдова Кейт Хестер держала салун. Когда штат резко поднял цену на лицензию, многие закрылись
Кейт — нет.

Когда её шумные посетители начинали буянить, она подходила ближе, поднимала палец и хриплым шёпотом шипела: «Speak easy, boys… Speak easy!»

Эта фраза разлетелась по Питтсбургу, а потом и по всей стране
К 1890 году в одном Питтсбурге работало уже около 700 тайных заведений
А в эпоху сухого закона их счёт пошёл на десятки тысяч

🍸 Ул. Лесная, 20с1

…Вечер винила в М!

Настроение: Тёплый, чуть дымный, аналоговый звук конца 60-х и 70-х

В программе: Bob Dylan, Stevie Wonder, John Fogerty, John Bonham , Levon Helm, Gary Brooker, Stevie Nicks, Steve Winwood, Norman Whitfield и др.

Классика, которая не стареет, а только становится глубже со временем

Бронь: +7 (903) 297-90-07
🍸 Ул. Лесная, 20с1

…Шифрограмма «Thursday»

Агенты контролируют периметр и готовы к любой миссии

Бронь: +7 (903) 297-90-07
🍸 Ул. Лесная, 20с1

…Тайные страницы бара
Код: Martinez

1870-е. Сан-Франциско. Золотая лихорадка уже отгремела, но портовые бары всё ещё кипели жизнью

История:

Говорят, один бармен смешал крепкий напиток для пассажира, который плыл паромом через залив в небольшой городок Martinez
Джин Old Tom, сладкий вермут, капля мараскино и горькие ангостуры — и коктейль получился настолько запоминающимся, что его назвали в честь пункта назначения.

Первое упоминание в печати — 1884 год (книга O.H. Byron)
А уже в 1887-м его фиксирует сам Джерри Томас, легендарный «Профессор»

Вкус:

Глубокий, пряный, с нотами
можжевельника, вишни и благородной горечи.

Бронь: +7 (903) 297-90-07
🍸Ул. Лесная, 20с1

…В полумраке пустого бара рождаются легенды

Ночь ещё не началась, но уже пахнет приключениями

Бронь: +7 (903) 297-90-07
🍸Ул. Лесная, 20с1

…Архив штаба
Гений маскировки «21 Club»

Нью-Йорк, времена Сухого закона.
Среди сотен спикизи выделялся “21” — самый хитрый и стильный подпольный бар своего времени

История:

Клуб открыли кузены Джек Криндлер и Чарли Бернс. Сначала он кочевал по разным адресам, но в 1930-м обосновался по адресу 21 West 52nd Street — отсюда и название. Сюда приходили политики, звёзды Голливуда, писатели и гангстеры. Здесь пили, танцевали, вели важные разговоры и чувствовали себя в безопасности.

Факты:

Главное чудо — система защиты.
После одного серьёзного рейда в 1930-м владельцы пригласили архитектора и создали инженерный шедевр:

• Рычаг у барной стойки — и полки с бутылками мгновенно опрокидывались в специальный желоб, сбрасывая алкоголь в канализацию или тайник.
• Бар поворачивался и прятался за стеной.
• Секретный винный погреб за фальшивой стеной.
• Замаскированные двери и потайные проходы.

Благодаря этому после того первого рейда «21» больше ни разу не поймали

После отмены сухого закона в 1933-м бар остался работать легально и стал одним из самых престижных ресторанов Нью-Йорка

Бронь: +7 (903) 297-90-07
🍸Ул. Лесная, 20с1

…Твой пропуск в летний сезон
Код: BASIL WALTHER

Мощный аромат базилика, джин и лимонная атака
Всё идеально зашифровано в одном бокале

Бронь: +7 (903) 297-90-07
🍸Ул. Лесная, 20с1