#heart_health
✅بهبود سلامت قلب موجب کاهش ریسک ابتلا به زوال عقل می شود: در این مطالعه، محققان از داده‌های سلامت ۱۶۳۸ شرکت کننده استفاده کردند که دو بار در میانسالی (در میانگین سنی ۵۳ و ۵۹ سالگی) و یک بار در اواخر عمر (در میانگین سنی ۷۶ سال) جمع آوری شد. در هر بار ویزیت، نمرات سلامت قلب و عروق با استفاده از Life's Simple ۷ انجمن قلب آمریکا، محاسبه شد. این هفت مورد شامل رژیم غذایی، فعالیت بدنی، وزن، مصرف دخانیات، کلسترول، فشار خون و سطح گلوکز است. شرکت‌کنندگان بر اساس اینکه پایبندی آن‌ها به اهداف هدف برای هر آیتم ضعیف، متوسط یا ایده‌آل بود، تا ۲ امتیاز برای هر یک از هفت مورد دریافت کردند. افرادی که در میانسالی و اواخر عمر نمرات سلامت قلبی عروقی بالاتری داشتند یا نمرات آن‌ها در میانسالی و از میانسالی به اواخر عمر افزایش یافته بود، شیوع کمتری از نشانگر‌های بیماری عروق مغزی داشتند. هر یک نمره افزایش در امتیاز، خطر کلی آسیب عروق مغزی را تقریباً ۷٪ کاهش می‌دهد.✅
⤵️heart
⛔️فقط فوروارد مجاز است⛔️
#اختصاصی_کانال
🧬Instagram Link🧬
❤️کانال جامع علوم آزمایشگاهی و بیولوژی👇👇
🔬 @MLSandBIOLOGY 🩸
✅بهبود سلامت قلب موجب کاهش ریسک ابتلا به زوال عقل می شود: در این مطالعه، محققان از داده‌های سلامت ۱۶۳۸ شرکت کننده استفاده کردند که دو بار در میانسالی (در میانگین سنی ۵۳ و ۵۹ سالگی) و یک بار در اواخر عمر (در میانگین سنی ۷۶ سال) جمع آوری شد. در هر بار ویزیت، نمرات سلامت قلب و عروق با استفاده از Life's Simple ۷ انجمن قلب آمریکا، محاسبه شد. این هفت مورد شامل رژیم غذایی، فعالیت بدنی، وزن، مصرف دخانیات، کلسترول، فشار خون و سطح گلوکز است. شرکت‌کنندگان بر اساس اینکه پایبندی آن‌ها به اهداف هدف برای هر آیتم ضعیف، متوسط یا ایده‌آل بود، تا ۲ امتیاز برای هر یک از هفت مورد دریافت کردند. افرادی که در میانسالی و اواخر عمر نمرات سلامت قلبی عروقی بالاتری داشتند یا نمرات آن‌ها در میانسالی و از میانسالی به اواخر عمر افزایش یافته بود، شیوع کمتری از نشانگر‌های بیماری عروق مغزی داشتند. هر یک نمره افزایش در امتیاز، خطر کلی آسیب عروق مغزی را تقریباً ۷٪ کاهش می‌دهد.✅
⤵️heart
⛔️فقط فوروارد مجاز است⛔️
#اختصاصی_کانال
🧬Instagram Link🧬
❤️کانال جامع علوم آزمایشگاهی و بیولوژی👇👇
🔬 @MLSandBIOLOGY 🩸
#Cancer_vaccines #heart_disease_vaccines
💠واکسن‌های سرطان و بیماری‌های قلبی تا سال 2030 از راه می‌رسند.💠
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️شرکت داروسازی مدرنا اطمینان دارد که واکسن‌های mRNA سرطان و بیماری‌های قلبی تا پایان دهه جاری عرضه خواهند شد.
✔️بیماری‌های قلبی و سرطان ازجمله مهم‌ترین عوامل مرگ‌ومیر در آمریکا به‌حساب می‌آیند. اما شرکت مدرنا انتظار دارد که واکسن‌های mRNA بتوانند تا پایان دهه جاری میلادی آماده شوند و آن‌ها آمار تلفات را به‌شکل قابل‌توجهی کاهش دهند.
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️دانشمندان شرکت مدرنا می‌گویند با استفاده از واکسن‌های جدید که در برابر انواع بیماری‌ها ازجمله سرطان مؤثر خواهند بود، می‌توان میلیون‌ها زندگی را نجات داد. این شرکت اطمینان دارد که واکسن‌های جدید آن‌ها تا سال 2030 آماده مصرف خواهند بود.
✔️مطالعات نشان داده است که این واکسن‌ها پتانسیل‌های بسیار زیادی دارند. محققان باور دارند که موفقیت واکسن‌های ویروس کرونا باعث شده است تا روند تولید سایر واکسن‌ها هم به‌شکلی شگفت‌آوری تسریع شود.
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️دکتر «پاول برتون»، مدیر ارشد داروسازی مدرنا می‌گوید: «فکر می‌کنم بتوانیم واکسن‌های سرطان شخصی‌سازی‌شده را برای انواع مختلف تومورها به مردم سراسر دنیا ارائه کنیم.» او مدعی است که فناوری mRNA می‌تواند برای درمان بیماری‌های نادری که پیش‌تر درمان‌ناپذیر بودند هم استفاده شود. برتون ادامه می‌دهد: «فکر می‌کنم 10 سال دیگر به جهانی خواهیم رسید که واقعاً می‌توانیم منشأ ژنتیکی بیماری‌ها را تشخیص دهیم و با کمک فناوری‌های مبتنی بر mRNA به‌شکلی نسبتاً ساده ژن‌ها را ویرایش و اصلاح کنیم.»
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️در این روش مثلاً برای درمان سرطان، پزشکان ابتدا از تومورها نمونه‌برداری می‌کنند و آن را به آزمایشگاه می‌فرستند تا دنباله ژنتیکی سلول‌ها مشخص شود. سپس جهش‌های سلولی سرطان شناسایی می‌شود. در مرحله بعدی یک الگوریتم ماشینی تشخیص می‌دهد که کدام جهش‌ها باعث رشد سرطان شده‌اند. آنگاه دانشمندان پیام‌رسان RNA یا mRNA را می‌سازند و از آن برای درمان فرد استفاده می‌کنند.
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️بااین‌حال، دانشمندان هشدار داده‌اند که اگر سرمایه‌گذاری لازم در این زمینه صورت نگیرد، پیشرفت‌هایی که در سال‌های اخیر صورت گرفته‌اند، به هدر خواهند رفت. برتون می‌گوید مطالعات نشان داده‌اند که فناوری mRNA نه‌تنها برای بیماری‌های عفونی، بلکه برای بیماری‌های قلبی-عروقی، بیماری‌های خودایمنی، سرطان و بیماری‌های نادر هم کاربرد دارد.
⤵️the Guardian
🧬Instagram Link🧬
❤️کانال جامع علوم آزمایشگاهی و بیولوژی👇👇
🔬 @MLSandBIOLOGY 🩸
💠واکسن‌های سرطان و بیماری‌های قلبی تا سال 2030 از راه می‌رسند.💠
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️شرکت داروسازی مدرنا اطمینان دارد که واکسن‌های mRNA سرطان و بیماری‌های قلبی تا پایان دهه جاری عرضه خواهند شد.
✔️بیماری‌های قلبی و سرطان ازجمله مهم‌ترین عوامل مرگ‌ومیر در آمریکا به‌حساب می‌آیند. اما شرکت مدرنا انتظار دارد که واکسن‌های mRNA بتوانند تا پایان دهه جاری میلادی آماده شوند و آن‌ها آمار تلفات را به‌شکل قابل‌توجهی کاهش دهند.
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️دانشمندان شرکت مدرنا می‌گویند با استفاده از واکسن‌های جدید که در برابر انواع بیماری‌ها ازجمله سرطان مؤثر خواهند بود، می‌توان میلیون‌ها زندگی را نجات داد. این شرکت اطمینان دارد که واکسن‌های جدید آن‌ها تا سال 2030 آماده مصرف خواهند بود.
✔️مطالعات نشان داده است که این واکسن‌ها پتانسیل‌های بسیار زیادی دارند. محققان باور دارند که موفقیت واکسن‌های ویروس کرونا باعث شده است تا روند تولید سایر واکسن‌ها هم به‌شکلی شگفت‌آوری تسریع شود.
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️دکتر «پاول برتون»، مدیر ارشد داروسازی مدرنا می‌گوید: «فکر می‌کنم بتوانیم واکسن‌های سرطان شخصی‌سازی‌شده را برای انواع مختلف تومورها به مردم سراسر دنیا ارائه کنیم.» او مدعی است که فناوری mRNA می‌تواند برای درمان بیماری‌های نادری که پیش‌تر درمان‌ناپذیر بودند هم استفاده شود. برتون ادامه می‌دهد: «فکر می‌کنم 10 سال دیگر به جهانی خواهیم رسید که واقعاً می‌توانیم منشأ ژنتیکی بیماری‌ها را تشخیص دهیم و با کمک فناوری‌های مبتنی بر mRNA به‌شکلی نسبتاً ساده ژن‌ها را ویرایش و اصلاح کنیم.»
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️در این روش مثلاً برای درمان سرطان، پزشکان ابتدا از تومورها نمونه‌برداری می‌کنند و آن را به آزمایشگاه می‌فرستند تا دنباله ژنتیکی سلول‌ها مشخص شود. سپس جهش‌های سلولی سرطان شناسایی می‌شود. در مرحله بعدی یک الگوریتم ماشینی تشخیص می‌دهد که کدام جهش‌ها باعث رشد سرطان شده‌اند. آنگاه دانشمندان پیام‌رسان RNA یا mRNA را می‌سازند و از آن برای درمان فرد استفاده می‌کنند.
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️بااین‌حال، دانشمندان هشدار داده‌اند که اگر سرمایه‌گذاری لازم در این زمینه صورت نگیرد، پیشرفت‌هایی که در سال‌های اخیر صورت گرفته‌اند، به هدر خواهند رفت. برتون می‌گوید مطالعات نشان داده‌اند که فناوری mRNA نه‌تنها برای بیماری‌های عفونی، بلکه برای بیماری‌های قلبی-عروقی، بیماری‌های خودایمنی، سرطان و بیماری‌های نادر هم کاربرد دارد.
⤵️the Guardian
🧬Instagram Link🧬
❤️کانال جامع علوم آزمایشگاهی و بیولوژی👇👇
🔬 @MLSandBIOLOGY 🩸
#RBS #NO #Heart
💠گلبول های قرمز باعث ایجاد محافظت در برابر آسیب قلبی می شوند.💠
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️محققان دریافتند،گلبول‌های قرمز خون دارای توانایی ذاتی برای راه اندازی مسیری هستند که از قلب در برابر آسیب در دوره‌های کم اکسیژن، مانند حمله قلبی محافظت می کند. این تأثیر در افرادی که از رژیم غذایی سرشار از نیترات از جمله سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج و آروگولا تغذیه می کردند، قوی تر بود.
✔️گلبول‌های قرمز خون (RBC) اکسیژن را از ریه‌ها به سایر قسمت‌های بدن حمل کرده و دی اکسید کربن را به ریه‌ها که در آنجا دفع می شود، باز می گردانند. با این حال، برخی از مطالعات نشان داده اند که گلبول های قرمز علاوه بر نقش خود به عنوان حامل اکسیژن، می توانند هیپوکسی یا سطوح پایین اکسیژن را احساس کنند و با تولید سیگنالی پاسخ دهند که باعث آزاد شدن اکسید نیتریک (NO) می شود، که باعث اتساع عروق یا گشاد شدن عروق می شود.
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️اکسید نیتریک یک گشاد کننده طبیعی عروق است. تا حدودی بحث برانگیز تصور می شود که اعمال آن اثری ایجاد می کند که از قلب در برابر آسیب در هنگام هیپوکسی محافظت می کند. اکنون، محققان مؤسسه Karolinska در سوئد، مسیر سیگنالینگ گلبول‌های قرمز خون را بررسی کرده اند تا مشخص کنند که آیا سلول‌ها توانایی ذاتی برای القای محافظت از قلب در زمانی که سطح اکسیژن کم است، دارند یا خیر.
✔️ابتدا، محققان به بررسی این موضوع پرداختند که آیا گلبول های قرمز در معرض هیپوکسی، یک واسطه محافظ قلبی آزاد می کنند یا خیر. با معرفی گلبول‌های قرمز موش‌هایی که در معرض سطوح اکسیژن طبیعی و پایین قرار داشتند به مدل‌های انفارکتوس میوکارد، محققان دریافتند که گلبول‌های قرمز هیپوکسیک به طور قابل توجهی عملکرد قلب را بهبود بخشیده و اندازه آسیب بافتی را کاهش می دهد.
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️محققان با تعیین اینکه یک عامل محافظت کننده قلبی از گلبول های قرمز در طی هیپوکسی آزاد می شود، به تعیین ماهیت این ترکیب پرداختند. پژوهشگران می دانستند که گلبول های قرمز حاوی گوانیلات سیکلاز محلول (sGC) هستند که گوانوزین مونوفسفات حلقوی را تشکیل می دهند، مولکول پیام رسانی که بسیاری از مسیرهای بدن از جمله اتساع عروق را تعدیل می کند.
✔️جیانگینگ یانگ (Jiangning Yang) پژوهشگر ارشد این مطالعه گفت: نتایج تحقیقات نشان می دهد که گلبول‌های قرمز خون در صورت کاهش سطح اکسیژن، محافظت در برابر آسیب به قلب را نشان می دهند و اینکه چگونه می توان این محافظت را با توصیه های ساده غذایی افزایش داد. این موضوع ممکن است برای بیماران در معرض خطر سکته قلبی اهمیت زیادی داشته باشد.
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️محققان قصد دارند داروهایی بسازند که مکانیسم سیگنال دهی محافظتی گلبول‌های قرمز را در طول هیپوکسی فعال کند. محققان در پایان اضافه کردند که ما باید دریابیم که سلول های خون چگونه سیگنال محافظتی خود را به سلول های عضله قلب منتقل می کنند.
⬇️Journal of Clinical Investigation
⛔️فقط فوروارد مجاز است⛔️
#اختصاصی_کانال
🧬Instagram Link🧬
❤️کانال جامع علوم آزمایشگاهی و بیولوژی👇👇
🔬 @MLSandBIOLOGY 🩸
💠گلبول های قرمز باعث ایجاد محافظت در برابر آسیب قلبی می شوند.💠
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️محققان دریافتند،گلبول‌های قرمز خون دارای توانایی ذاتی برای راه اندازی مسیری هستند که از قلب در برابر آسیب در دوره‌های کم اکسیژن، مانند حمله قلبی محافظت می کند. این تأثیر در افرادی که از رژیم غذایی سرشار از نیترات از جمله سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج و آروگولا تغذیه می کردند، قوی تر بود.
✔️گلبول‌های قرمز خون (RBC) اکسیژن را از ریه‌ها به سایر قسمت‌های بدن حمل کرده و دی اکسید کربن را به ریه‌ها که در آنجا دفع می شود، باز می گردانند. با این حال، برخی از مطالعات نشان داده اند که گلبول های قرمز علاوه بر نقش خود به عنوان حامل اکسیژن، می توانند هیپوکسی یا سطوح پایین اکسیژن را احساس کنند و با تولید سیگنالی پاسخ دهند که باعث آزاد شدن اکسید نیتریک (NO) می شود، که باعث اتساع عروق یا گشاد شدن عروق می شود.
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️اکسید نیتریک یک گشاد کننده طبیعی عروق است. تا حدودی بحث برانگیز تصور می شود که اعمال آن اثری ایجاد می کند که از قلب در برابر آسیب در هنگام هیپوکسی محافظت می کند. اکنون، محققان مؤسسه Karolinska در سوئد، مسیر سیگنالینگ گلبول‌های قرمز خون را بررسی کرده اند تا مشخص کنند که آیا سلول‌ها توانایی ذاتی برای القای محافظت از قلب در زمانی که سطح اکسیژن کم است، دارند یا خیر.
✔️ابتدا، محققان به بررسی این موضوع پرداختند که آیا گلبول های قرمز در معرض هیپوکسی، یک واسطه محافظ قلبی آزاد می کنند یا خیر. با معرفی گلبول‌های قرمز موش‌هایی که در معرض سطوح اکسیژن طبیعی و پایین قرار داشتند به مدل‌های انفارکتوس میوکارد، محققان دریافتند که گلبول‌های قرمز هیپوکسیک به طور قابل توجهی عملکرد قلب را بهبود بخشیده و اندازه آسیب بافتی را کاهش می دهد.
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️محققان با تعیین اینکه یک عامل محافظت کننده قلبی از گلبول های قرمز در طی هیپوکسی آزاد می شود، به تعیین ماهیت این ترکیب پرداختند. پژوهشگران می دانستند که گلبول های قرمز حاوی گوانیلات سیکلاز محلول (sGC) هستند که گوانوزین مونوفسفات حلقوی را تشکیل می دهند، مولکول پیام رسانی که بسیاری از مسیرهای بدن از جمله اتساع عروق را تعدیل می کند.
✔️جیانگینگ یانگ (Jiangning Yang) پژوهشگر ارشد این مطالعه گفت: نتایج تحقیقات نشان می دهد که گلبول‌های قرمز خون در صورت کاهش سطح اکسیژن، محافظت در برابر آسیب به قلب را نشان می دهند و اینکه چگونه می توان این محافظت را با توصیه های ساده غذایی افزایش داد. این موضوع ممکن است برای بیماران در معرض خطر سکته قلبی اهمیت زیادی داشته باشد.
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️محققان قصد دارند داروهایی بسازند که مکانیسم سیگنال دهی محافظتی گلبول‌های قرمز را در طول هیپوکسی فعال کند. محققان در پایان اضافه کردند که ما باید دریابیم که سلول های خون چگونه سیگنال محافظتی خود را به سلول های عضله قلب منتقل می کنند.
⬇️Journal of Clinical Investigation
⛔️فقط فوروارد مجاز است⛔️
#اختصاصی_کانال
🧬Instagram Link🧬
❤️کانال جامع علوم آزمایشگاهی و بیولوژی👇👇
🔬 @MLSandBIOLOGY 🩸
#Orange_Peels #Heart
💠پوست پرتقال می‌تواند فواید فوق‌العاده‌ای برای قلب داشته باشد.💠
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️بعد از پوست موز و انبه، حالا پرتقال جدیدترین میوه‌ای است که دانشمندان می‌خواهند از پوست آن خوردنی‌های مفید بسازند.
✔️پوست تلخ پرتقال برای حفاظت از داخل میوه است. اما اگر آن را دور نریزیم، می‌تواند از داخل بدن ما نیز محافظت کند. دانشمندان دریافته‌اند که پوست پرتقال حاوی یک ترکیب زیست‌فعال به‌نام فرولویل پوترسین (feruloylputrescine) یا FP است که می‌تواند فوایدی برای سلامت قلب داشته باشد.
✔️دانشمندان دانشگاه فلوریدا در مطالعه جدید خود برای شش هفته موش‌های آزمایشگاهی را با عصاره پوست پرتقال غنی از فرولویل پوترسین تغذیه کردند. آن‌ها سپس دریافتند که زیست‌نشانگرهای خون مرتبط با التهاب و بیماری‌های قلبی و عروقی در موش‌ها کاهش پیدا کرد. همچنین با یک رژیم غذایی پرچرب، موش‌هایی روزانه FP مصرف می‌کردند، نسبت به موش‌های گروه کنترل چربی کمتری جذب کردند.
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️فرولویل پوترسین یک متابولیت است که در برگ‌ها و آب گریپ‌فروت وجود دارد. این ماده در برخی از انواع پرتقال نیز یافت می‌شود، اما در لیمو، نارنگی یا ماندارین وجود ندارد.
✔️این ماده در سال‌های اخیر توجهات زیادی به خود جلب کرده است، زیرا خواص آنتی‌اکسیدان و ضدالتهابی دارد. اما دانشمندان هنوز دانش زیادی درباره آن ندارند.
✔️پرتقال میوه بسیار محبوبی در دنیا است، اما سالانه ۳۲ میلیون تن پوست پرتقال سر از زباله‌ها درمی‌آورند. با این وجود، پوست این میوه کاملاً خوردنی است و فوایدی برای ما دارد. پسماند پرتقال یکی از غذاهای متداول در مرغداری‌ها و گاوداری‌ها است و پژوهش‌ها نشان می‌دهند که این غذا در حیوانات نیز فوایدی دارد.
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️در مقایسه با بخش‌های آبدار پرتقال، پوست این میوه دارای غلظت بسیار بالایی از ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و لیمونن (ماده‌ای شیمیایی با خواص ضدالتهاب و ضدسرطان) است.
✔️فرولویل پوترسین را نیز نباید فراموش کرد. به‌نظر می‌رسد وقتی این متابولیت خورده می‌شود، مانع از این می‌گردد که برخی باکتری‌های روده هنگام تجزیه غذا ماده‌ای به‌نام تری‌متیل‌آمین (TMA) ترشح کنند.
✔️تری‌متیل‌آمین توسط باکتری‌هایی تولید می‌شود که در هضم گوشت یا رژیم‌های پرچربی و کم‌پروتئین نقش دارند. وقتی این ماده وارد رگ‌های خونی می‌شود، به کبد رفته و به تری‌متیل‌آمین ان-اکسید (TMAO) تغییر ماهیت می‌دهد.
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️مولکول TMAO با افزایش ریسک انباشت پلاک شریانی، بیماری قلبی، سکته، چاقی و دیابت نوع ۲ ارتباط دارد. فرولویل پوترسین می‌تواند با این ریسک مقابله کند.
✔️در آزمایش مذکور، وقتی موش‌ها از عصاره‌ای حاوی FP تغذیه می‌کردند، سطح TMA و TMAO در بدن‌شان کاهش پیدا کرد؛ حتی زمانی که باکتری سازنده این متابولیت‌ها به فعالیت خود ادامه می‌داد. مشخص نیست که چنین فرایندی در بدن انسان‌ها نیز رخ بدهد، اما دانشمندان می‌خواهند این موضوع را مطالعه کنند.
✔️پوست پرتقال ماده‌ای نیست که بتوان به‌سادگی آن را در غذاهای مختلف استفاده کرد؛ اما اگر دانشمندان بتوانند یک محصول خوردنی از آن طراحی کنند، احتمالاً به یک خوردنی پرطرفدار تبدیل شود. چند کمپانی درحال‌حاضر مشغول چنین کاری هستند. همچنین پوست موز و انبه نیز به‌علت فواید خود توجه آن‌ها را جلب کرده است.
⬇️ACS Publications
⛔️فقط فوروارد مجاز است⛔️
#اختصاصی_کانال
🧬Instagram Link🧬
❤️کانال جامع علوم آزمایشگاهی و بیولوژی👇👇
🔬 @MLSandBIOLOGY 🩸
💠پوست پرتقال می‌تواند فواید فوق‌العاده‌ای برای قلب داشته باشد.💠
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️بعد از پوست موز و انبه، حالا پرتقال جدیدترین میوه‌ای است که دانشمندان می‌خواهند از پوست آن خوردنی‌های مفید بسازند.
✔️پوست تلخ پرتقال برای حفاظت از داخل میوه است. اما اگر آن را دور نریزیم، می‌تواند از داخل بدن ما نیز محافظت کند. دانشمندان دریافته‌اند که پوست پرتقال حاوی یک ترکیب زیست‌فعال به‌نام فرولویل پوترسین (feruloylputrescine) یا FP است که می‌تواند فوایدی برای سلامت قلب داشته باشد.
✔️دانشمندان دانشگاه فلوریدا در مطالعه جدید خود برای شش هفته موش‌های آزمایشگاهی را با عصاره پوست پرتقال غنی از فرولویل پوترسین تغذیه کردند. آن‌ها سپس دریافتند که زیست‌نشانگرهای خون مرتبط با التهاب و بیماری‌های قلبی و عروقی در موش‌ها کاهش پیدا کرد. همچنین با یک رژیم غذایی پرچرب، موش‌هایی روزانه FP مصرف می‌کردند، نسبت به موش‌های گروه کنترل چربی کمتری جذب کردند.
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️فرولویل پوترسین یک متابولیت است که در برگ‌ها و آب گریپ‌فروت وجود دارد. این ماده در برخی از انواع پرتقال نیز یافت می‌شود، اما در لیمو، نارنگی یا ماندارین وجود ندارد.
✔️این ماده در سال‌های اخیر توجهات زیادی به خود جلب کرده است، زیرا خواص آنتی‌اکسیدان و ضدالتهابی دارد. اما دانشمندان هنوز دانش زیادی درباره آن ندارند.
✔️پرتقال میوه بسیار محبوبی در دنیا است، اما سالانه ۳۲ میلیون تن پوست پرتقال سر از زباله‌ها درمی‌آورند. با این وجود، پوست این میوه کاملاً خوردنی است و فوایدی برای ما دارد. پسماند پرتقال یکی از غذاهای متداول در مرغداری‌ها و گاوداری‌ها است و پژوهش‌ها نشان می‌دهند که این غذا در حیوانات نیز فوایدی دارد.
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️در مقایسه با بخش‌های آبدار پرتقال، پوست این میوه دارای غلظت بسیار بالایی از ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و لیمونن (ماده‌ای شیمیایی با خواص ضدالتهاب و ضدسرطان) است.
✔️فرولویل پوترسین را نیز نباید فراموش کرد. به‌نظر می‌رسد وقتی این متابولیت خورده می‌شود، مانع از این می‌گردد که برخی باکتری‌های روده هنگام تجزیه غذا ماده‌ای به‌نام تری‌متیل‌آمین (TMA) ترشح کنند.
✔️تری‌متیل‌آمین توسط باکتری‌هایی تولید می‌شود که در هضم گوشت یا رژیم‌های پرچربی و کم‌پروتئین نقش دارند. وقتی این ماده وارد رگ‌های خونی می‌شود، به کبد رفته و به تری‌متیل‌آمین ان-اکسید (TMAO) تغییر ماهیت می‌دهد.
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️مولکول TMAO با افزایش ریسک انباشت پلاک شریانی، بیماری قلبی، سکته، چاقی و دیابت نوع ۲ ارتباط دارد. فرولویل پوترسین می‌تواند با این ریسک مقابله کند.
✔️در آزمایش مذکور، وقتی موش‌ها از عصاره‌ای حاوی FP تغذیه می‌کردند، سطح TMA و TMAO در بدن‌شان کاهش پیدا کرد؛ حتی زمانی که باکتری سازنده این متابولیت‌ها به فعالیت خود ادامه می‌داد. مشخص نیست که چنین فرایندی در بدن انسان‌ها نیز رخ بدهد، اما دانشمندان می‌خواهند این موضوع را مطالعه کنند.
✔️پوست پرتقال ماده‌ای نیست که بتوان به‌سادگی آن را در غذاهای مختلف استفاده کرد؛ اما اگر دانشمندان بتوانند یک محصول خوردنی از آن طراحی کنند، احتمالاً به یک خوردنی پرطرفدار تبدیل شود. چند کمپانی درحال‌حاضر مشغول چنین کاری هستند. همچنین پوست موز و انبه نیز به‌علت فواید خود توجه آن‌ها را جلب کرده است.
⬇️ACS Publications
⛔️فقط فوروارد مجاز است⛔️
#اختصاصی_کانال
🧬Instagram Link🧬
❤️کانال جامع علوم آزمایشگاهی و بیولوژی👇👇
🔬 @MLSandBIOLOGY 🩸