#سرطان #باکتری #تغذیه
💠جلوگیری از پیشرفت سرطان با ترکیب مناسب رژیم غذایی و باکتری 💠
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️رژیم غذایی ازطریق تأثیر بر جوامع میکروبی روده می‌تواند به پیشگیری از سرطان‌هایی نظیر سرطان کلورکتال کمک کند.
✔️به‌خوبی می‌دانیم عادات غذایی ازطریق تعاملات پیچیده‌ی متابولیکی در پیشگیری از سرطان نقش دارند؛ مخصوصا رژیم‌های غذایی سرشار از فیبر موجب کاهش خطر توسعه‌ی سرطان‌های خاصی نظیر سرطان کلورکتال (سرطان روده بزرگ) می‌شوند. اگرچه چنین رژیم‌های غذایی ابزاری مؤثر برای پیشگیری از سرطان هستند، هنوز نقش‌های احتمالی آن‌ها در پیشرفت و درمان سرطان به‌خوبی درک نشده است.
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️گروهی از دانشمندان مرکز پزشکی LCSB و واحد پژوهش‌های علوم زیستی دانشگاه لوکزامبورگ دریافتند ترکیبی از پری‌بیوتیک‌ها، یعنی فیبرهای غذایی و پروبیوتیک‌ها، یعنی باکتری‌های مفید، موجب کاهش بیان ژن‌های مرتبط با مرحله‌ی پیش‌سرطانی و ژن‌های مقاومت به دارو می‌شوند. این ترکیب به تغییرات متابولیکی منجر می‌شود که روی رشد سلول‌های سرطانی تأثیر گذاشته و ممکن است به درمان بیماری‌هایی نظیر سرطان کلورکتال کمک کند.
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️پژوهشگران به‌منظور مطالعه‌ی اثرهای متقابل رژیم غذایی و میکروبیوم و میزبان، از مدل آزمایشگاهی منحصر‌به‌فردی از روده انسان به نام HuMiX استفاده کردند. این مدل به آن‌ها اجازه می‌داد بتوانند باکتری‌ها و سلول‌های روده را در شرایط مدنظر خود در این محیط کشت دهند. آن‌ها در این مطالعه، اثرهای رژیم‌های غذایی و پروبیوتیک خاصی را روی سلول‌های سرطان کلورکتال بررسی کردند. درمقایسه‌با درمان‌های جداگانه‌ی رژیم سرشار از فیبر یا پروبیوتیک، این تنها ترکیب فیبر و پروبیوتیک‌ها بود که تأثیرات سودمندی به‌همراه داشت.
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️ پژوهشگران مدل متابولیکی کامپیوتری از اثرهای متقابل بین رژیم غذایی و میزبان و میکروبیوم را نیز توسعه دادند. آن‌ها توانستند اثرهای درمان ترکیبی را شناسایی کنند: تنظیم کاهشی ژن‌های مرتبط با سرطان کلورکتال و مقاومت دارویی و نیز تضعیف قابلیت خودبازیابی سلول‌های سرطانی. مهم‌تر اینکه، آن‌ها ازطریق تجزیه‌و‌تحلیل ملکولی ترکیبی از ملکول‌های تولیدشده به‌وسیله‌ی این ترکیب درمانی را شناسایی کردند و بدین‌ترتیب مکانیسم پایه‌ای برای اثرهای سودمند مشاهده‌شده ایجاد شد. دکتر کریسی، گرینهالژ نویسنده‌ی مطالعه می‌گوید:
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
💥درحال‌حاضر، در جریان شیمی‌درمانی به بیماران سرطانی مداخله‌های رژیمی شخصی مبتنی‌بر شواهد ارائه نمی‌شود. نتایج ما از بهره‌برداری از تعاملات بین غذا و میکروبیوم به‌عنوان رویکردی حمایتی در درمان سرطان حمایت می‌کند. امیدوارم نتایج ما به بیماران و پزشکان مرتبط با این حوزه‌ی پزشکی برسد و در آینده تلاش بیشتری درزمینه‌ی گنجاندن توصیه‌های رژیمی شخصی در برنامه‌های درمان سرطان شود.💥
✔️الیزابت لتلیر، یکی از پژوهشگران این مطالعه می‌گوید:
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
💥این موضوع به‌ویژه درباره‌ی سرطان کلورکتال مصداق دارد و اهمیت میکروبیوم چندین سال است که تأیید شده است. درک عمیق از اثرهای متقابل بین میکروبیوم و میزبان می‌تواند به توسعه‌ی استراتژی‌های درمانی جدیدی برای بیماران مبتلا به این نوع سرطان منجر شود.💥
✔️پروفسور، پائول ویلمز نویسنده‌ی ارشد این مطالعه نیز می‌گوید:
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
💥 کشف اثرهای متقابل پیچیده‌ی بین میزبان و رژیم غذایی و میکروبیوم و تأثیر آن‌ها بر سلامتی و بیماری نیازمند تلاش پژوهشگرانی از حوزه‌های مختلف علمی است. برای درک فرایندهای ملکولی پیچیده در پشت‌صحنه‌ی اثرهای بیولوژیک مفید مشاهده‌شده به رویکردی بین‌رشته‌ای نیاز است.💥
❤️کانال جامع علوم آزمایشگاهی و بیولوژی👇👇
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
💠جلوگیری از پیشرفت سرطان با ترکیب مناسب رژیم غذایی و باکتری 💠
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️رژیم غذایی ازطریق تأثیر بر جوامع میکروبی روده می‌تواند به پیشگیری از سرطان‌هایی نظیر سرطان کلورکتال کمک کند.
✔️به‌خوبی می‌دانیم عادات غذایی ازطریق تعاملات پیچیده‌ی متابولیکی در پیشگیری از سرطان نقش دارند؛ مخصوصا رژیم‌های غذایی سرشار از فیبر موجب کاهش خطر توسعه‌ی سرطان‌های خاصی نظیر سرطان کلورکتال (سرطان روده بزرگ) می‌شوند. اگرچه چنین رژیم‌های غذایی ابزاری مؤثر برای پیشگیری از سرطان هستند، هنوز نقش‌های احتمالی آن‌ها در پیشرفت و درمان سرطان به‌خوبی درک نشده است.
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️گروهی از دانشمندان مرکز پزشکی LCSB و واحد پژوهش‌های علوم زیستی دانشگاه لوکزامبورگ دریافتند ترکیبی از پری‌بیوتیک‌ها، یعنی فیبرهای غذایی و پروبیوتیک‌ها، یعنی باکتری‌های مفید، موجب کاهش بیان ژن‌های مرتبط با مرحله‌ی پیش‌سرطانی و ژن‌های مقاومت به دارو می‌شوند. این ترکیب به تغییرات متابولیکی منجر می‌شود که روی رشد سلول‌های سرطانی تأثیر گذاشته و ممکن است به درمان بیماری‌هایی نظیر سرطان کلورکتال کمک کند.
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️پژوهشگران به‌منظور مطالعه‌ی اثرهای متقابل رژیم غذایی و میکروبیوم و میزبان، از مدل آزمایشگاهی منحصر‌به‌فردی از روده انسان به نام HuMiX استفاده کردند. این مدل به آن‌ها اجازه می‌داد بتوانند باکتری‌ها و سلول‌های روده را در شرایط مدنظر خود در این محیط کشت دهند. آن‌ها در این مطالعه، اثرهای رژیم‌های غذایی و پروبیوتیک خاصی را روی سلول‌های سرطان کلورکتال بررسی کردند. درمقایسه‌با درمان‌های جداگانه‌ی رژیم سرشار از فیبر یا پروبیوتیک، این تنها ترکیب فیبر و پروبیوتیک‌ها بود که تأثیرات سودمندی به‌همراه داشت.
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️ پژوهشگران مدل متابولیکی کامپیوتری از اثرهای متقابل بین رژیم غذایی و میزبان و میکروبیوم را نیز توسعه دادند. آن‌ها توانستند اثرهای درمان ترکیبی را شناسایی کنند: تنظیم کاهشی ژن‌های مرتبط با سرطان کلورکتال و مقاومت دارویی و نیز تضعیف قابلیت خودبازیابی سلول‌های سرطانی. مهم‌تر اینکه، آن‌ها ازطریق تجزیه‌و‌تحلیل ملکولی ترکیبی از ملکول‌های تولیدشده به‌وسیله‌ی این ترکیب درمانی را شناسایی کردند و بدین‌ترتیب مکانیسم پایه‌ای برای اثرهای سودمند مشاهده‌شده ایجاد شد. دکتر کریسی، گرینهالژ نویسنده‌ی مطالعه می‌گوید:
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
💥درحال‌حاضر، در جریان شیمی‌درمانی به بیماران سرطانی مداخله‌های رژیمی شخصی مبتنی‌بر شواهد ارائه نمی‌شود. نتایج ما از بهره‌برداری از تعاملات بین غذا و میکروبیوم به‌عنوان رویکردی حمایتی در درمان سرطان حمایت می‌کند. امیدوارم نتایج ما به بیماران و پزشکان مرتبط با این حوزه‌ی پزشکی برسد و در آینده تلاش بیشتری درزمینه‌ی گنجاندن توصیه‌های رژیمی شخصی در برنامه‌های درمان سرطان شود.💥
✔️الیزابت لتلیر، یکی از پژوهشگران این مطالعه می‌گوید:
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
💥این موضوع به‌ویژه درباره‌ی سرطان کلورکتال مصداق دارد و اهمیت میکروبیوم چندین سال است که تأیید شده است. درک عمیق از اثرهای متقابل بین میکروبیوم و میزبان می‌تواند به توسعه‌ی استراتژی‌های درمانی جدیدی برای بیماران مبتلا به این نوع سرطان منجر شود.💥
✔️پروفسور، پائول ویلمز نویسنده‌ی ارشد این مطالعه نیز می‌گوید:
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
💥 کشف اثرهای متقابل پیچیده‌ی بین میزبان و رژیم غذایی و میکروبیوم و تأثیر آن‌ها بر سلامتی و بیماری نیازمند تلاش پژوهشگرانی از حوزه‌های مختلف علمی است. برای درک فرایندهای ملکولی پیچیده در پشت‌صحنه‌ی اثرهای بیولوژیک مفید مشاهده‌شده به رویکردی بین‌رشته‌ای نیاز است.💥
❤️کانال جامع علوم آزمایشگاهی و بیولوژی👇👇
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
#بیوشیمی #تغذیه
💠چگونه رژیم غذایی نامناسب می‌تواند موجب نابینایی شود💠
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️غذاهای بی‌کیفیت و فرآوری شده‌ای که بسیاری از ما به خوردن آن‌ها عادت داریم، می‌تواند منجر به از دست دادن بینایی شوند.
✔️رژیم غذایی ضعیف حاوی چیپس‌ها و غذاهای فست‌فودی موجب شد یک پسر نوجوان در انگلیس نابینا شود. پسر که او را جاسپر می‌نامیم،هنگامی که ۱۴ ساله بود، به‌خاطر احساس خستگی به پزشک مراجعه کرد. آزمایش‌ها نشان می‌دادند که او دچار کم‌خونی و سطوح پایین ویتامین B12 است. او بدخوراک بود اما ازنظر سلامتی ظاهرا مشکل خاصی نداشت. پزشک معالج تزریق ویتامین B12 را برای او تجویز کرد و درمورد نحوه‌ی بهبود رژیم غذایی به او توصیه‌هایی کرد.
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️وقتی جاسپر به ۱۵ سالگی رسید، نشانه‌های ضعف شنوایی در او پدیدار شد و ازنظر بینایی نیز مشکل پیدا کرد. وی به متخصص گوش و حلق و بینی مراجعه کرد و توسط چشم پزشک نیز معاینه شد اما علتی برای مشکل او پیدا نشد. تا سن ۱۷ سالگی وضعیت بینایی او بدتر شد و به حد نابینایی رسید. او به بیمارستان چشم بریستول مراجعه کرد. در آن‌جا بیماری او نوروپاتی عصب بینایی (آسیب به اعصاب بینایی) تشخیص داده شد و آزمایش‌های بیشتر نشان می‌داد که علت امر، تغذیه‌ای بوده است. او دارای چندین کمبود تغذیه‌ای ازجمله کمبود ویتامین B12، ویتامین D، مس و سلنیوم بود و سطح بالایی از روی داشت. تراکم مواد معدنی استخوان‌های او نیز احتمالا به‌علت پایین بودن سطح ویتامین D، بسیار پایین بود. جاسپر اعتراف کرد که او از زمان دبستان عادت به مصرف غذاهای بی‌کیفیت داشته است. او هر روز غذاهایی مانند چیپس، نان سفید، ژامبون و سوسیس می‌خورد. با اینکه برای درمان کمبودهای خود از مکمل‌های تغذیه‌ای استفاده کرد، ولی بینایی او بهبود نیافت.
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️پژوهشگران در این مطالعه‌ی موردی که در مجله‌ی Annals of Internal Medicine منتشر شده است، به این نتیجه رسیدند که رژیم غذایی بی‌کیفیت و مصرف محدود ویتامین‌ها و مواد معدنی منجر به آغاز نوروپاتی عصب بینایی در جاسپر شده است. بیماری مذکور نوعی اختلال عملکرد در عصب بینایی است که در بینایی نقش مهمی دارد. این بیماری یک عارضه‌ی جانبی نادر ولی شدید ناشی از چندین نوع کمبود تغذیه‌ای است. کمبود ویتامین‌های B1 (تیامین)، B2 (ریبوفلاوین)، B3 (نیاسین)، B6 (پیریدوکسن)، B9 (فولات)، B12 (کوبالامین) و مواد معدنی آهن، کلسیم و منیزیم می‌تواند موجب نوروپاتی عصب بینایی شود و اگر درمورد سابقه‌ی تغذیه‌ای بیمار اطلاعاتی در دست نباشد، این وضعیت به‌راحتی با سایر اختلالات اشتباه گرفته می‌شود. اگر مشکل سریعا تشخیص داده شود، بازگشت‌پذیر است اما اگر بدون درمان باقی بماند می‌تواند منجر به آسیب ساختاری دائمی به عصب بینایی و نابینایی شود که درمورد جاسپر اتفاق افتاد.
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️کمبودهای تغذیه‌ای بسیار رایج بوده و حدود ۲ میلیارد نفر در سرتاسر جهان دچار آن هستند. در کشورهای دارای درآمد کم و متوسط، فقر و مصرف ناکافی مواد غذایی علت‌های اصلی کمبود ریزمغذی‌ها هستند. البته کمبود ریزمغذی‌ها در کشورهای دارای درآمد بالا مانند بریتانیا نیز دیده می‌شود. در این کشورها، کمبودها معمولا ناشی از سوء جذب (مشکلات روده‌ای که با جذب مواد مغذی مهم در معده تداخل ایجاد می‌کنند)، مصرف مواد مخدر یا رژیم غذایی ضعیف در ترکیب با مصرف الکل و سیگار است. اگرچه در کشورهای توسعه‌یافته معمولا علت این کمبودها مستقیما رژیم غذایی نیست اما رفتار نامناسب کودکان درمورد انتخاب غذاها، پیش‌بینی‌کننده‌ی رفتار افراد بالغ و بروز کمبودهای تغذیه‌ای در مراحل بعدی زندگی است. همچنین روندهای اخیر در زمینه‌ی مصرف غذا می‌تواند موجب شود که نوروپاتی عصب بینایی ناشی از تغذیه شایع‌تر شود. به‌عنوان مثال، مصرف گسترده‌ی غذاهای بی‌کیفیت به‌جای غذاهای مغذی و افزایش محبوبیت وگانیسم می‌تواند منجر به کمبود ویتامین‌های D و B12 شود زیرا ماهی، گوشت، تخم‌مرغ و لبنیات منبع اصلی این ویتامین‌ها هستند. بدون مصرف مکمل‌ها یا غذاهای غنی‌شده، وگانیسم شدید می‌تواند منجر به نابینایی برگشت‌ناپذیر شود.
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️بیشتر ما از ارتباط بین مصرف غذاهای بی‌کیفیت و سلامتی سیستم قلبی‌عروقی، چاقی و سرطان آگاه هستیم اما افراد کمی اطلاع دارند که کمبودهای تغذیه‌ای تاثیر شدیدی روی بینایی دارد.
⤵️ https://theconversation.com/how-poor-diet-can-lead-to-blindness-122812
❤️کانال جامع علوم آزمایشگاهی و بیولوژی👇👇
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
💠چگونه رژیم غذایی نامناسب می‌تواند موجب نابینایی شود💠
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️غذاهای بی‌کیفیت و فرآوری شده‌ای که بسیاری از ما به خوردن آن‌ها عادت داریم، می‌تواند منجر به از دست دادن بینایی شوند.
✔️رژیم غذایی ضعیف حاوی چیپس‌ها و غذاهای فست‌فودی موجب شد یک پسر نوجوان در انگلیس نابینا شود. پسر که او را جاسپر می‌نامیم،هنگامی که ۱۴ ساله بود، به‌خاطر احساس خستگی به پزشک مراجعه کرد. آزمایش‌ها نشان می‌دادند که او دچار کم‌خونی و سطوح پایین ویتامین B12 است. او بدخوراک بود اما ازنظر سلامتی ظاهرا مشکل خاصی نداشت. پزشک معالج تزریق ویتامین B12 را برای او تجویز کرد و درمورد نحوه‌ی بهبود رژیم غذایی به او توصیه‌هایی کرد.
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️وقتی جاسپر به ۱۵ سالگی رسید، نشانه‌های ضعف شنوایی در او پدیدار شد و ازنظر بینایی نیز مشکل پیدا کرد. وی به متخصص گوش و حلق و بینی مراجعه کرد و توسط چشم پزشک نیز معاینه شد اما علتی برای مشکل او پیدا نشد. تا سن ۱۷ سالگی وضعیت بینایی او بدتر شد و به حد نابینایی رسید. او به بیمارستان چشم بریستول مراجعه کرد. در آن‌جا بیماری او نوروپاتی عصب بینایی (آسیب به اعصاب بینایی) تشخیص داده شد و آزمایش‌های بیشتر نشان می‌داد که علت امر، تغذیه‌ای بوده است. او دارای چندین کمبود تغذیه‌ای ازجمله کمبود ویتامین B12، ویتامین D، مس و سلنیوم بود و سطح بالایی از روی داشت. تراکم مواد معدنی استخوان‌های او نیز احتمالا به‌علت پایین بودن سطح ویتامین D، بسیار پایین بود. جاسپر اعتراف کرد که او از زمان دبستان عادت به مصرف غذاهای بی‌کیفیت داشته است. او هر روز غذاهایی مانند چیپس، نان سفید، ژامبون و سوسیس می‌خورد. با اینکه برای درمان کمبودهای خود از مکمل‌های تغذیه‌ای استفاده کرد، ولی بینایی او بهبود نیافت.
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️پژوهشگران در این مطالعه‌ی موردی که در مجله‌ی Annals of Internal Medicine منتشر شده است، به این نتیجه رسیدند که رژیم غذایی بی‌کیفیت و مصرف محدود ویتامین‌ها و مواد معدنی منجر به آغاز نوروپاتی عصب بینایی در جاسپر شده است. بیماری مذکور نوعی اختلال عملکرد در عصب بینایی است که در بینایی نقش مهمی دارد. این بیماری یک عارضه‌ی جانبی نادر ولی شدید ناشی از چندین نوع کمبود تغذیه‌ای است. کمبود ویتامین‌های B1 (تیامین)، B2 (ریبوفلاوین)، B3 (نیاسین)، B6 (پیریدوکسن)، B9 (فولات)، B12 (کوبالامین) و مواد معدنی آهن، کلسیم و منیزیم می‌تواند موجب نوروپاتی عصب بینایی شود و اگر درمورد سابقه‌ی تغذیه‌ای بیمار اطلاعاتی در دست نباشد، این وضعیت به‌راحتی با سایر اختلالات اشتباه گرفته می‌شود. اگر مشکل سریعا تشخیص داده شود، بازگشت‌پذیر است اما اگر بدون درمان باقی بماند می‌تواند منجر به آسیب ساختاری دائمی به عصب بینایی و نابینایی شود که درمورد جاسپر اتفاق افتاد.
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️کمبودهای تغذیه‌ای بسیار رایج بوده و حدود ۲ میلیارد نفر در سرتاسر جهان دچار آن هستند. در کشورهای دارای درآمد کم و متوسط، فقر و مصرف ناکافی مواد غذایی علت‌های اصلی کمبود ریزمغذی‌ها هستند. البته کمبود ریزمغذی‌ها در کشورهای دارای درآمد بالا مانند بریتانیا نیز دیده می‌شود. در این کشورها، کمبودها معمولا ناشی از سوء جذب (مشکلات روده‌ای که با جذب مواد مغذی مهم در معده تداخل ایجاد می‌کنند)، مصرف مواد مخدر یا رژیم غذایی ضعیف در ترکیب با مصرف الکل و سیگار است. اگرچه در کشورهای توسعه‌یافته معمولا علت این کمبودها مستقیما رژیم غذایی نیست اما رفتار نامناسب کودکان درمورد انتخاب غذاها، پیش‌بینی‌کننده‌ی رفتار افراد بالغ و بروز کمبودهای تغذیه‌ای در مراحل بعدی زندگی است. همچنین روندهای اخیر در زمینه‌ی مصرف غذا می‌تواند موجب شود که نوروپاتی عصب بینایی ناشی از تغذیه شایع‌تر شود. به‌عنوان مثال، مصرف گسترده‌ی غذاهای بی‌کیفیت به‌جای غذاهای مغذی و افزایش محبوبیت وگانیسم می‌تواند منجر به کمبود ویتامین‌های D و B12 شود زیرا ماهی، گوشت، تخم‌مرغ و لبنیات منبع اصلی این ویتامین‌ها هستند. بدون مصرف مکمل‌ها یا غذاهای غنی‌شده، وگانیسم شدید می‌تواند منجر به نابینایی برگشت‌ناپذیر شود.
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️بیشتر ما از ارتباط بین مصرف غذاهای بی‌کیفیت و سلامتی سیستم قلبی‌عروقی، چاقی و سرطان آگاه هستیم اما افراد کمی اطلاع دارند که کمبودهای تغذیه‌ای تاثیر شدیدی روی بینایی دارد.
⤵️ https://theconversation.com/how-poor-diet-can-lead-to-blindness-122812
❤️کانال جامع علوم آزمایشگاهی و بیولوژی👇👇
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
The Conversation
Poor diet can lead to blindness
Most people know that a poor diet can lead to heart disease, diabetes and even cancer. Few are aware that it can also cause blindness.
#تغذیه
✅محققان دانشگاه کالیفرنیا سان دیاگو می‌گویند مصرف جلبک (Chlamydomonas reinhardtii) مشکلات معدی - روده ای ناشی از سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS) مانند اسهال ونفخ را بهبود می‌بخشد. و تاثیر مضری بر روی میکروبیوم روده ندارد.✅
💥Algae shown to improve gastrointestinal health💥
⤵️ Journal of Functional Foods
⛔️فقط فوروارد مجاز است⛔️
#اختصاصی_کانال
❤️کانال جامع علوم آزمایشگاهی و بیولوژی👇👇
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✅محققان دانشگاه کالیفرنیا سان دیاگو می‌گویند مصرف جلبک (Chlamydomonas reinhardtii) مشکلات معدی - روده ای ناشی از سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS) مانند اسهال ونفخ را بهبود می‌بخشد. و تاثیر مضری بر روی میکروبیوم روده ندارد.✅
💥Algae shown to improve gastrointestinal health💥
⤵️ Journal of Functional Foods
⛔️فقط فوروارد مجاز است⛔️
#اختصاصی_کانال
❤️کانال جامع علوم آزمایشگاهی و بیولوژی👇👇
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
#تغذیه
✅محققان می‌گویند غذای غنی از پروتئین که بطور رایج برای کاهش وزن استفاده می‌شود خطر بیماری های قلبی- عروقی را اقزایش میدهد. گفته می‌شود غذای غنی از پروتئین خطر بیماری قلبی- عروقی را با فعالسازی mTOR ماکروفاژ به منظور سرکوب میتوفاژی (اتوفاژی میتوکندری) افزایش میدهد.✅
💥High-protein diets increase cardiovascular risk by activating macrophage mTOR to suppress mitophagy💥
⤵️ Nature Metabolism
⛔️فقط فوروارد مجاز است⛔️
#اختصاصی_کانال
❤️کانال جامع علوم آزمایشگاهی و بیولوژی👇👇
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✅محققان می‌گویند غذای غنی از پروتئین که بطور رایج برای کاهش وزن استفاده می‌شود خطر بیماری های قلبی- عروقی را اقزایش میدهد. گفته می‌شود غذای غنی از پروتئین خطر بیماری قلبی- عروقی را با فعالسازی mTOR ماکروفاژ به منظور سرکوب میتوفاژی (اتوفاژی میتوکندری) افزایش میدهد.✅
💥High-protein diets increase cardiovascular risk by activating macrophage mTOR to suppress mitophagy💥
⤵️ Nature Metabolism
⛔️فقط فوروارد مجاز است⛔️
#اختصاصی_کانال
❤️کانال جامع علوم آزمایشگاهی و بیولوژی👇👇
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
#بیوشیمی #تغذیه
✅شاخص گلیسمی یا GI مقیاسی با رنج عددی 0 تا 100 است که به طور کلی بیان گر این است که کربوهیدرات ها چگونه در بدن هضم شده و مواد غذایی مختلف با چه سرعتی قند خون را افزایش می دهند، لازم به ذکر است قند خالص دارای شاخص گلیسمی 100 می باشد.شاخص گلیسمی مواد غذایی مختلف عددی بین 0 تا 100 می باشد و معنای اعداد این بازه به صورت زیر تعریف شده است:
👈غذاهای با GI پایین : 55 یا کمتر
👈غذاهای با GI متوسط: 56 تا 69
👈غذاهای با GI بالا: 70 یا بالاتر
طبق توصیه بنیاد GI، بهتر است هدف تغذیه ای خود را شاخص گلیسمی متوسط 45 قرار دهید، این عدد مزایای سلامتی خوبی به همراه دارد.✅
💥Glycemic Index💥
⛔️فقط فوروارد مجاز است⛔️
#اختصاصی_کانال
❤️کانال جامع علوم آزمایشگاهی و بیولوژی👇👇
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✅شاخص گلیسمی یا GI مقیاسی با رنج عددی 0 تا 100 است که به طور کلی بیان گر این است که کربوهیدرات ها چگونه در بدن هضم شده و مواد غذایی مختلف با چه سرعتی قند خون را افزایش می دهند، لازم به ذکر است قند خالص دارای شاخص گلیسمی 100 می باشد.شاخص گلیسمی مواد غذایی مختلف عددی بین 0 تا 100 می باشد و معنای اعداد این بازه به صورت زیر تعریف شده است:
👈غذاهای با GI پایین : 55 یا کمتر
👈غذاهای با GI متوسط: 56 تا 69
👈غذاهای با GI بالا: 70 یا بالاتر
طبق توصیه بنیاد GI، بهتر است هدف تغذیه ای خود را شاخص گلیسمی متوسط 45 قرار دهید، این عدد مزایای سلامتی خوبی به همراه دارد.✅
💥Glycemic Index💥
⛔️فقط فوروارد مجاز است⛔️
#اختصاصی_کانال
❤️کانال جامع علوم آزمایشگاهی و بیولوژی👇👇
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
#بیوشیمی #تغذیه
✅بار گلیسمی یا GL یکی از شاخص های مهم در کنترل قند خون است. GL ترکیبی از هر دو کمیت و کیفیت کربوهیدرات های موجود در یک ماده غذایی و بهترین روش برای مقایسه گلوکز خون انواع و مقادیر مختلف غذاها می باشد. فرمول محاسبه بار گلیسمی یک ماده غذایی یا وعده غذایی خاص عبارت است از:
Glycemic Load = GI x Carbohydrate (g) content per portion ÷ 100.
برای مثال بار گلیسمی یک عدد سیب با شاخص گلیسمی 38 که 13 گرم کربوهیدرات دارد به صورت زیر محاسبه می شود:
5 = 100/(13*38)
بار گلیسمی نیز مانند GI با توجه به بازه عددی آن به سه دسته کم، متوسط و بالا طبقه بندی شده است:
👈بار گلیسمی کم: عدد 10 یا کمتر
👈بار گلیسمی متوسط: عدد 11 تا 19
👈بار گلیسمی بالا: عدد 20 یا بالاتر
برای حفظ سلامت ایده آل توصیه می شود بار گلیسمی رژیم غذایی روزانه خود را در سطح پایین نگه دارید. بار گلیسمی پایین برای رژیم غذایی روزانه افرادی که 8700 کیلو ژول (2078 کالری) انرژی در روز مصرف می کنند کمتر از 100 می باشد.✅
💥Glycemic Load💥
⛔️فقط فوروارد مجاز است⛔️
#اختصاصی_کانال
❤️کانال جامع علوم آزمایشگاهی و بیولوژی👇👇
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✅بار گلیسمی یا GL یکی از شاخص های مهم در کنترل قند خون است. GL ترکیبی از هر دو کمیت و کیفیت کربوهیدرات های موجود در یک ماده غذایی و بهترین روش برای مقایسه گلوکز خون انواع و مقادیر مختلف غذاها می باشد. فرمول محاسبه بار گلیسمی یک ماده غذایی یا وعده غذایی خاص عبارت است از:
Glycemic Load = GI x Carbohydrate (g) content per portion ÷ 100.
برای مثال بار گلیسمی یک عدد سیب با شاخص گلیسمی 38 که 13 گرم کربوهیدرات دارد به صورت زیر محاسبه می شود:
5 = 100/(13*38)
بار گلیسمی نیز مانند GI با توجه به بازه عددی آن به سه دسته کم، متوسط و بالا طبقه بندی شده است:
👈بار گلیسمی کم: عدد 10 یا کمتر
👈بار گلیسمی متوسط: عدد 11 تا 19
👈بار گلیسمی بالا: عدد 20 یا بالاتر
برای حفظ سلامت ایده آل توصیه می شود بار گلیسمی رژیم غذایی روزانه خود را در سطح پایین نگه دارید. بار گلیسمی پایین برای رژیم غذایی روزانه افرادی که 8700 کیلو ژول (2078 کالری) انرژی در روز مصرف می کنند کمتر از 100 می باشد.✅
💥Glycemic Load💥
⛔️فقط فوروارد مجاز است⛔️
#اختصاصی_کانال
❤️کانال جامع علوم آزمایشگاهی و بیولوژی👇👇
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
MCU 2022 Advanced Nutrition and Human Metabolism 8th Edition.pdf
35.7 MB
#بیوشیمی_بالینی #تغذیه
✅کتاب ارزشمند تغذیه پیشرفته و متابولیسم انسان ویرایش هشتم✅
💥Advanced Nutrition and Human Metabolism 8th Edition Original PDF (2022)💥
⛔️فقط فوروارد مجاز است⛔️
#اختصاصی_کانال
🧬Instagram Link🧬
❤️کانال جامع علوم آزمایشگاهی و بیولوژی👇👇
🔬 @MLSandBIOLOGY 🩸
✅کتاب ارزشمند تغذیه پیشرفته و متابولیسم انسان ویرایش هشتم✅
💥Advanced Nutrition and Human Metabolism 8th Edition Original PDF (2022)💥
⛔️فقط فوروارد مجاز است⛔️
#اختصاصی_کانال
🧬Instagram Link🧬
❤️کانال جامع علوم آزمایشگاهی و بیولوژی👇👇
🔬 @MLSandBIOLOGY 🩸
Present Knowledge in Nutrition- Volume 2 (2020).pdf
25.6 MB
#تغذیه
✅دانش کنونی در تغذیه : موضوعات بالینی و کاربردی در تغذیه✅
💥 Present Knowledge in Nutrition Volume 2: Clinical and Applied Topics in Nutrition 11th Edition (2020)💥
⛔️فقط فوروارد مجاز است⛔️
#اختصاصی_کانال
🧬Instagram Link🧬
❤️کانال جامع علوم آزمایشگاهی و بیولوژی👇👇
🔬 @MLSandBIOLOGY 🩸
✅دانش کنونی در تغذیه : موضوعات بالینی و کاربردی در تغذیه✅
💥 Present Knowledge in Nutrition Volume 2: Clinical and Applied Topics in Nutrition 11th Edition (2020)💥
⛔️فقط فوروارد مجاز است⛔️
#اختصاصی_کانال
🧬Instagram Link🧬
❤️کانال جامع علوم آزمایشگاهی و بیولوژی👇👇
🔬 @MLSandBIOLOGY 🩸
MCU 2022 Advanced Nutrition and Human Metabolism 8th Edition.pdf
35.7 MB
#تغذیه
✅کتاب ارزشمند تغذیه پیشرفته و متابولیسم انسان✅
💥 Advanced Nutrition and Human Metabolism 8th Edition (2022)💥
⛔️فقط فوروارد مجاز است⛔️
#اختصاصی_کانال
🧬Instagram Link🧬
❤️کانال جامع علوم آزمایشگاهی و بیولوژی👇👇
🔬 @MLSandBIOLOGY 🩸
✅کتاب ارزشمند تغذیه پیشرفته و متابولیسم انسان✅
💥 Advanced Nutrition and Human Metabolism 8th Edition (2022)💥
⛔️فقط فوروارد مجاز است⛔️
#اختصاصی_کانال
🧬Instagram Link🧬
❤️کانال جامع علوم آزمایشگاهی و بیولوژی👇👇
🔬 @MLSandBIOLOGY 🩸
MCU 2022 Advanced Nutrition and Human Metabolism 8th Edition.pdf
35.7 MB
#بیوشیمی #تغذیه
✅ کتاب ارزشمند تغذیه پیشرفته و متابولیسم انسان ✅
💥Advanced Nutrition and Human Metabolism 8th Edition (2022)💥
⛔️فقط فوروارد مجاز است⛔️
#اختصاصی_کانال
🧬Instagram Link🧬
❤️کانال جامع علوم آزمایشگاهی و بیولوژی👇👇
🔬 @MLSandBIOLOGY 🩸
✅ کتاب ارزشمند تغذیه پیشرفته و متابولیسم انسان ✅
💥Advanced Nutrition and Human Metabolism 8th Edition (2022)💥
⛔️فقط فوروارد مجاز است⛔️
#اختصاصی_کانال
🧬Instagram Link🧬
❤️کانال جامع علوم آزمایشگاهی و بیولوژی👇👇
🔬 @MLSandBIOLOGY 🩸
#تغذیه_و_حافظه
💠مصرف غذاهای ناسالم می‌تواند بر حافظه آسیب بلندمدت بگذارد.💠
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️مصرف غذاهای ناسالم در نوجوانی می‌تواند بر عملکرد حافظه در بزرگسالی اثر داشته باشد.
✔️مطالعه‌ای جدید دریافته است که مصرف غذاهای ناسالم پرچرب و پرشکر می‌تواند به بروز مشکلات پایدار حافظه در موش‌هایی که از جوانی چنین رژیم غذایی داشته‌اند، منجر شود. این اتفاق ظاهراً تحت تأثیر اثر چربی‌های اشباع و شکرهای ساده بر یک انتقال‌دهنده عصبی در مغز است که در کنترل حافظه نقش دارد.
✔️پژوهشگران دانشگاه کالیفرنیای جنوبی (USC) در یک مطالعه، گروهی از موش‌ها را در بازه سنی 26 تا 56 روز تحت یک رژیم غذایی پرچربی و پرشکر قرار دادند. این بازه زمانی معادل بازه سنی نوجوانی در انسان‌هاست. گروه دیگری از موش‌ها غذاهای سالم دریافت می‌کردند.
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️در ادامه در آزمایش حافظه، موش‌هایی که غذاهای ناسالم دریافت کرده بودند، نمی‌توانستند اشیای جدید موجود در صحنه‌ای را که چند روز قبل با آن مواجه شده بودند، تشخیص دهند. همچنین اگر موقعیت یک شیء اندکی تغییر می‌کرد، نمی‌توانستند این تغییر را متوجه شوند؛ درحالی‌که گروه دوم یا کنترل قادر به انجام این کارها بودند.
✔️محققان می‌گویند این مشکلات حافظه حتی پس از آنکه موش‌های گروه اول به مدت 30 روز غذای سالم دریافت کردند، ادامه داشت. این دوره در انسان‌ها می‌تواند مترادف بزرگسالی درنظر گرفته شود. به‌علاوه، دانشمندان دریافتند که گروه اول دارای سطح کمتری از یک پروتئین بود که انتقال‌دهنده عصبی استیل‌کولین را در هیپوکامپ جابه‌جا می‌کند. (هیپوکامپ ناحیه‌ای در مغز است که به ثبت خاطرات و اطلاعات کمک می‌کند.)
✔️تصویربرداری‌های مغزی به پژوهشگران نشان داد که این کاهش موجب اختلال در ارسال سیگنال استیل‌کولین در موش‌هایی شده است که در آزمایش حافظه عملکرد ضعیفی داشتند. درعین‌حال، استفاده از داروهایی که سلول‌ها را وادار به رهاسازی استیل‌کولین در هیپوکامپ می‌کند، قابلیت‌های حافظه را به موش‌ها برگرداند.
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️«آنا هیز»، محقق تغذیه USC و محقق ارشد این پژوهش می‌گوید: «سیگنال استیل‌کولین مکانیزمی برای کمک به ثبت و یادآوری وقایع است، مشابه «حافظه رویدادی» در انسان‌ها که به ما اجازه میدهد رویدادهای گذشته را به خاطر بیاوریم. این سیگنال ظاهراً در حیواناتی که در هنگام رشد غذاهای چرب و پرشکر خورده‌اند، رخ نمی‌دهد.»
⬇️Brain, Behavior, and Immunity
⛔️فقط فوروارد مجاز است⛔️
#اختصاصی_کانال
🧬Instagram Link🧬
❤️کانال جامع علوم آزمایشگاهی و بیولوژی👇👇
🔬 @MLSandBIOLOGY 🩸
💠مصرف غذاهای ناسالم می‌تواند بر حافظه آسیب بلندمدت بگذارد.💠
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️مصرف غذاهای ناسالم در نوجوانی می‌تواند بر عملکرد حافظه در بزرگسالی اثر داشته باشد.
✔️مطالعه‌ای جدید دریافته است که مصرف غذاهای ناسالم پرچرب و پرشکر می‌تواند به بروز مشکلات پایدار حافظه در موش‌هایی که از جوانی چنین رژیم غذایی داشته‌اند، منجر شود. این اتفاق ظاهراً تحت تأثیر اثر چربی‌های اشباع و شکرهای ساده بر یک انتقال‌دهنده عصبی در مغز است که در کنترل حافظه نقش دارد.
✔️پژوهشگران دانشگاه کالیفرنیای جنوبی (USC) در یک مطالعه، گروهی از موش‌ها را در بازه سنی 26 تا 56 روز تحت یک رژیم غذایی پرچربی و پرشکر قرار دادند. این بازه زمانی معادل بازه سنی نوجوانی در انسان‌هاست. گروه دیگری از موش‌ها غذاهای سالم دریافت می‌کردند.
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️در ادامه در آزمایش حافظه، موش‌هایی که غذاهای ناسالم دریافت کرده بودند، نمی‌توانستند اشیای جدید موجود در صحنه‌ای را که چند روز قبل با آن مواجه شده بودند، تشخیص دهند. همچنین اگر موقعیت یک شیء اندکی تغییر می‌کرد، نمی‌توانستند این تغییر را متوجه شوند؛ درحالی‌که گروه دوم یا کنترل قادر به انجام این کارها بودند.
✔️محققان می‌گویند این مشکلات حافظه حتی پس از آنکه موش‌های گروه اول به مدت 30 روز غذای سالم دریافت کردند، ادامه داشت. این دوره در انسان‌ها می‌تواند مترادف بزرگسالی درنظر گرفته شود. به‌علاوه، دانشمندان دریافتند که گروه اول دارای سطح کمتری از یک پروتئین بود که انتقال‌دهنده عصبی استیل‌کولین را در هیپوکامپ جابه‌جا می‌کند. (هیپوکامپ ناحیه‌ای در مغز است که به ثبت خاطرات و اطلاعات کمک می‌کند.)
✔️تصویربرداری‌های مغزی به پژوهشگران نشان داد که این کاهش موجب اختلال در ارسال سیگنال استیل‌کولین در موش‌هایی شده است که در آزمایش حافظه عملکرد ضعیفی داشتند. درعین‌حال، استفاده از داروهایی که سلول‌ها را وادار به رهاسازی استیل‌کولین در هیپوکامپ می‌کند، قابلیت‌های حافظه را به موش‌ها برگرداند.
🔬 @MLSandBIOLOGY 🔬
✔️«آنا هیز»، محقق تغذیه USC و محقق ارشد این پژوهش می‌گوید: «سیگنال استیل‌کولین مکانیزمی برای کمک به ثبت و یادآوری وقایع است، مشابه «حافظه رویدادی» در انسان‌ها که به ما اجازه میدهد رویدادهای گذشته را به خاطر بیاوریم. این سیگنال ظاهراً در حیواناتی که در هنگام رشد غذاهای چرب و پرشکر خورده‌اند، رخ نمی‌دهد.»
⬇️Brain, Behavior, and Immunity
⛔️فقط فوروارد مجاز است⛔️
#اختصاصی_کانال
🧬Instagram Link🧬
❤️کانال جامع علوم آزمایشگاهی و بیولوژی👇👇
🔬 @MLSandBIOLOGY 🩸