Forwarded from Mañoso Iquiqueño
La alimentación con pasto mejora las características nutricionales, texturales y tecnofuncionales de la mantequilla
https://www.journalofdairyscience.org/article/S0022-0302(24)00638-6/fulltext
https://www.journalofdairyscience.org/article/S0022-0302(24)00638-6/fulltext
Forwarded from Mañoso Iquiqueño
Alguien analizó los datos y comparó el perfil nutricional.
Se nota claramente una mejora en el perfil nutricional de la mantequilla grass fed, pero no tanta
Se nota claramente una mejora en el perfil nutricional de la mantequilla grass fed, pero no tanta
Forwarded from Mañoso Iquiqueño
Forwarded from Mañoso Iquiqueño
Programa de Rock & Pop "Un País Generoso" donde habla Macarena Morales sobre keto y Alzheimer.
Maca se reconoce lowcarb y habla muy bien de Keto
(Deben pinchar el programa del 10 de Abril)
https://www.rockandpop.cl/programas/un-pais-generoso/
Maca se reconoce lowcarb y habla muy bien de Keto
(Deben pinchar el programa del 10 de Abril)
https://www.rockandpop.cl/programas/un-pais-generoso/
Rock&Pop
Un País Generoso
Forwarded from Mañoso Iquiqueño
Forwarded from Mañoso Iquiqueño
Forwarded from Mañoso Iquiqueño
el perfil dice:
"Director del Hospital Kokuradai Fukuda (Ciudad de Chiba, Prefectura de Chiba) | Especialista de la Sociedad Japonesa de Diálisis, Doctor en Medicina | Recomienda una dieta que priorice la carne, los huevos y el queso y los mastique 30 veces (dieta MEC)"
"Director del Hospital Kokuradai Fukuda (Ciudad de Chiba, Prefectura de Chiba) | Especialista de la Sociedad Japonesa de Diálisis, Doctor en Medicina | Recomienda una dieta que priorice la carne, los huevos y el queso y los mastique 30 veces (dieta MEC)"
Forwarded from Diego
Libro (completo) de 1992 que cuestionaba la conspiración contra el colesterol https://library.crossfit.com/free/pdf/Diet_Blood_Cholesterol_v2.pdf
Forwarded from Mañoso Iquiqueño
"Me pusieron 7 stents hace 4 años.
Hago dieta baja en carbohidratos
Mi cardiólogo que es anti keto me dijo que tengo menos del 1% de probabilidades de tener otro ataque al corazón después de algunas pruebas para comprobar mi estado del corazón.
Todavía quiere que tome estatinas potentes.
No he tomado ninguna, no tomaré ninguna."
Hago dieta baja en carbohidratos
Mi cardiólogo que es anti keto me dijo que tengo menos del 1% de probabilidades de tener otro ataque al corazón después de algunas pruebas para comprobar mi estado del corazón.
Todavía quiere que tome estatinas potentes.
No he tomado ninguna, no tomaré ninguna."
Forwarded from Mañoso Iquiqueño
YouTube
¿Cómo cocinar y pelar Huevos duros? - Ciencia y Cocina
Cocinar huevos duros y luego pelarlos o retirar cascara puede ser un desafío, aquí te lo explico todo con la ayuda de la ciencia!
Hazte miembro de este canal y recibe beneficios!:
https://www.youtube.com/channel/UCU5nHeAoFMtlzo27Bqmhcuw/join
MI LIBRO 🌎…
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Forwarded from Mañoso Iquiqueño
debate de médicos/investigadores muy metidos en el tema del perfil lipídico y mortalidad
no conozco a Wliliam Cromwell, pero los otros dos son muy lowcarb/keto. William es el más conservador, pero aún así le da crédito al estudio de LMHR.
temas que tocaron:
- Es verdad que el colesterol LDL causa ACV?
- ¿Se han organizado ensayos farmacológicos eficaces para averiguarlo?
- ¿El estudio LMHR cambiará las reglas del juego?
- estudios y riesgos relativos/aboslutos
- conflictos de interés
- varios más
https://youtu.be/GJ6Xch1a_Wo?si=vmpJDgQ1ers20txC
no conozco a Wliliam Cromwell, pero los otros dos son muy lowcarb/keto. William es el más conservador, pero aún así le da crédito al estudio de LMHR.
temas que tocaron:
- Es verdad que el colesterol LDL causa ACV?
- ¿Se han organizado ensayos farmacológicos eficaces para averiguarlo?
- ¿El estudio LMHR cambiará las reglas del juego?
- estudios y riesgos relativos/aboslutos
- conflictos de interés
- varios más
https://youtu.be/GJ6Xch1a_Wo?si=vmpJDgQ1ers20txC
YouTube
LDL Cholesterol Debate – William Cromwell, Bret Scher, Nadir Ali – #CoSci
This panel discussion/debate took place at CoSci (Collaborative Science Conference), a charity fundraising event to raise money for the Citizen Science Found...
Forwarded from Diego
¿Era natural comer solo carne? 🍖❌🌿
Este artículo de Xataka explora la idea de que los primeros humanos no comían muchas verduras y se centraban en la carne.
- Durante mucho tiempo, se pensó que los primeros humanos eran principalmente vegetarianos. Pero nuevas investigaciones sugieren que **la carne era la base de su dieta.
- Cazar y comer carne proporcionaba mucha energía 💪, lo que ayudó al desarrollo de cerebros más grandes. 🧠
- Aprender a cultivar vegetales tomó miles de años. Por eso, la carne era la opción principal para obtener los nutrientes que necesitaban.
🔗 https://www.xataka.com/ecologia-y-naturaleza/natural-era-comer-solo-carne-que-ser-humano-tardo-miles-anos-probar-vegetales-1
Este artículo de Xataka explora la idea de que los primeros humanos no comían muchas verduras y se centraban en la carne.
- Durante mucho tiempo, se pensó que los primeros humanos eran principalmente vegetarianos. Pero nuevas investigaciones sugieren que **la carne era la base de su dieta.
- Cazar y comer carne proporcionaba mucha energía 💪, lo que ayudó al desarrollo de cerebros más grandes. 🧠
- Aprender a cultivar vegetales tomó miles de años. Por eso, la carne era la opción principal para obtener los nutrientes que necesitaban.
🔗 https://www.xataka.com/ecologia-y-naturaleza/natural-era-comer-solo-carne-que-ser-humano-tardo-miles-anos-probar-vegetales-1
Xataka
Lo natural era comer sólo carne: por qué el ser humano tardó miles de años en probar los vegetales
Durante las últimas décadas, las historias que nos contábamos sobre los primeros humanos eran algo muy parecido a una novela picaresca: unos indefensos...
Forwarded from Mañoso Iquiqueño
Pocas veces he visto un post que en si mismo es un "comentario destacado"
Imaginen los comentarios, son muy destacados
https://www.instagram.com/p/C6KPffevnfR/?igsh=OG15MjVhejR5Yjk5
Imaginen los comentarios, son muy destacados
https://www.instagram.com/p/C6KPffevnfR/?igsh=OG15MjVhejR5Yjk5
Forwarded from Mañoso Iquiqueño
Cómo hacer Coca-Cola casera
Obviamente habría que usar endulzante
https://www.instagram.com/reel/C6HK6HDo2Ax
Obviamente habría que usar endulzante
https://www.instagram.com/reel/C6HK6HDo2Ax
Forwarded from Diego
Reprogramación metabólica por fructosa en células cancerígenas
Este artículo revisa cómo el consumo excesivo de fructosa puede afectar el desarrollo de diferentes tipos de cáncer.
-Las células cancerígenas modifican su metabolismo: Para sobrevivir y crecer rápidamente, las células cancerígenas se adaptan a su entorno y cambian la forma en que utilizan los nutrientes.
-La fructosa como combustible alternativo: Cuando la glucosa (el azúcar principal) es escasa, las células cancerígenas pueden usar fructosa como combustible alternativo.
-Efectos de la fructosa en diferentes cánceres:
-En cáncer colorrectal e intestinal, la fructosa promueve el crecimiento tumoral.
-En melanoma y cáncer de pulmón, los resultados son contradictorios y se necesita más investigación.
-En cáncer de mama, la fructosa aumenta el crecimiento y la capacidad de las células cancerígenas para invadir otros tejidos.
-En leucemia mieloide aguda, la fructosa impulsa el crecimiento de las células cancerígenas.
-En cáncer de páncreas, la fructosa se utiliza principalmente para la síntesis de ADN.
-En glioma, la fructosa promueve el crecimiento y la migración de las células cancerígenas.
-En cáncer de hígado, las células cancerígenas reducen su metabolismo de fructosa y utilizan acetato producido por bacterias intestinales.
-Inhibir el metabolismo de la fructosa: Bloquear la capacidad de las células cancerígenas para utilizar la fructosa podría ser una nueva estrategia terapéutica.
https://www.frontiersin.org/journals/immunology/articles/10.3389/fimmu.2024.1375461/full
Este artículo revisa cómo el consumo excesivo de fructosa puede afectar el desarrollo de diferentes tipos de cáncer.
-Las células cancerígenas modifican su metabolismo: Para sobrevivir y crecer rápidamente, las células cancerígenas se adaptan a su entorno y cambian la forma en que utilizan los nutrientes.
-La fructosa como combustible alternativo: Cuando la glucosa (el azúcar principal) es escasa, las células cancerígenas pueden usar fructosa como combustible alternativo.
-Efectos de la fructosa en diferentes cánceres:
-En cáncer colorrectal e intestinal, la fructosa promueve el crecimiento tumoral.
-En melanoma y cáncer de pulmón, los resultados son contradictorios y se necesita más investigación.
-En cáncer de mama, la fructosa aumenta el crecimiento y la capacidad de las células cancerígenas para invadir otros tejidos.
-En leucemia mieloide aguda, la fructosa impulsa el crecimiento de las células cancerígenas.
-En cáncer de páncreas, la fructosa se utiliza principalmente para la síntesis de ADN.
-En glioma, la fructosa promueve el crecimiento y la migración de las células cancerígenas.
-En cáncer de hígado, las células cancerígenas reducen su metabolismo de fructosa y utilizan acetato producido por bacterias intestinales.
-Inhibir el metabolismo de la fructosa: Bloquear la capacidad de las células cancerígenas para utilizar la fructosa podría ser una nueva estrategia terapéutica.
https://www.frontiersin.org/journals/immunology/articles/10.3389/fimmu.2024.1375461/full
Frontiers
Frontiers | Fructose-induced metabolic reprogramming of cancer cells
Excess dietary fructose consumption has been long proposed as a culprit for the world-wide increase of incidence in metabolic disorders and cancer within the...
Forwarded from Mañoso Iquiqueño
Forwarded from Diego
Biblioteca de más de 27 mil papers y estudios relacionados a #Keto. Es una recopilación sin sesgo ni preferencia, puramente basada en temática https://www.lens.org/lens/search/scholar/list?collectionId=221836
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