Купуйте книгу в онлайн-крамниці видавництва: https://publishing.localhistory.org.ua/product/proshhavaj-shidna-yevropo-osobysta-istoriya-rozdilenyh-zemel/

А який пиріг може прославити ваш рідний край?🥮

Саме це питання лежить в основі конкурсу Мій Пиріг Незалежності, який триває до 24 серпня. Він є частиною ініціативи Пиріг Незалежності, що спонукає українців готувати пиріг до цього свята.

✨Чому пиріг? Найперше, тому, що це одна з давніх кулінарних практик, поширена в усіх регіонах України. Пиріг, може бути різної форми, з різними начинками— укорінений у святкову кулінарну культуру, характерний і для усіх національних спільнот в Україні. Є й варіанти пирогів присутні в кулінарній традицій корінних народів Криму.

Ідея пирогів до Дня Незалежності відгукується багатьом: хтось згадує рецепти пирогів, які заведено готувати у родині, або випробовував нові, характерні іншим регіонам України, хтось замовляв вже готові. А українські шефи, кулінарні блогери почали пропонувати свої варіанти пирогів до Дня Незалежності.

🥧Ця нова традиція має всі шанси укорінитись та поширитись. Та чи відбудеться це - покаже час. Поза тим, це гарна нагода поміркувати над тим, чи існує у ваші родині традиція пекти пироги?

🇺🇦Напередодні 35 річниці Незалежності України видавництво "Локальна історія" презентує читачам підбірку книжок, які розповідають про шлях нашої країни до відновлення державности: https://localhistory.org.ua/texts/statti/shcho-chitati-pro-nezalezhnist-pidbirka-vid-lokalnoyi-istoriyi/