Приготували неймовірно гарну і смачну Сирну Паску з полуницею у молочному шоколаді🍓🤤

Рецепт Сирної паски в молочному шоколаді🥰

🔹Для основи:
200г шоколаду або глазурі
🔸Для шару з полуниці:
150г полуниці
50г цукру
1 ч.л. лимонного соку
2г агар-агару
🔹Для начинки:
10г желатину
500г кисломолочного сиру
150г цукрової пудри
50г вершкового масла

1️⃣Шоколад (глазур) розтоплюємо у мікрохвильовці по 10-15 сек (на водяній бані). Переливаємо в силіконову форму і рівномірно розподіляємо. Прибираємо у холодильник/морозилку до застигання. Далі робимо другий шар пензликом.
2️⃣Полуницю нарізаємо кубиками, додаємо цукор, лимонний сік, агар-агар і доводимо до кипіння. Помішуючи, варимо 3хв до загущення, даємо охолонути до кімнатної температури.
4️⃣Желатин заливаємо водою, перемішуємо і залишаємо на 20хв. Далі розтоплюємо у мікрохвильовці або на плиті.
5️⃣До кисломолочного сиру додаємо цукрову пудру, мʼяке масло (розтоплене), розтоплений желатин та добре пробиваємо блендером до однорідного стану.
6️⃣Збираємо паску як на відео. У холодильник на 3-4 години або залишаємо на ніч.
7️⃣Перевертаємо десерт обережно і повільно знімаємо силіконову форму☺️ Прикрашаємо за смаком🍓

Розрізати гарячим ножем☝🏻

Форми та інгредієнти замовляйте на la-torta.ua 📲

Вітаємо всіх з Великоднем✨
Миру, добробуту, непохитної віри, світлих думок і смачної паски💙💛

Дякуємо, що ви з нами і ділитеся своїми великодніми творіннями, вони всі неймовірні🫶🏻🥰