Корея🇰🇷
32.5K subscribers
3.06K photos
430 videos
12 files
36 links
Добро пожаловать на канал •♡︎•

реклама: @Sev1me
Download Telegram
Блюда, которые помогают кореи‌цам спастись от убии‌ственнои‌ жары:

- Самгетхан — суп из курицы с женьшенем. Самгетхан отличается большим содержанием питательных элементов и высокои‌ энергетическои‌ ценностью, благодаря чему он прекрасно утоляет голод и возвращает организму жизненные силы, приходящие в упадок в период

- Нэнме‌н — холодная лапша, которая готовится из гречневои‌ муки, в которую добавляют тонко нарезанные куски говядины, варе‌ные яи‌ца, кусочки груши или огурца.

- Нэнкхонкуксу — лапша, которая подае‌тся в прохладном бульоне, приготовленном из измельче‌ннои‌ сои.

- Чхоге куксу — холодная лапша, готовится из куриного мяса, из которого предварительно был удале‌н весь жир, поэтому она отличается мягким вкусом и отличными диетическими свои‌ствами, а также прекрасным ароматом, которыи‌ достигается за сче‌т использования целебных трав.

: :
#Korean_Food

@KoreanThing
Какую еду заказать в Корее доставкой на дом?

Лучше комбинации:

- Свиная рулька + макгуксу (лапша)+ рисовые шарики
족발 + 막국수 + 주먹밥

- Йеоп-тток (токпокки)+ Медовое Комбо (чикен)+ Свиная котлета
엽떡 + 허니콤보 + 돈까스

- Куриные ножки Hanshin + рисовые шарики + целая курица
한신닭발 + 주먹밥 + 통닭

- Пицца + Чикен
피자 + 치킨

- Рамен + Кимбап + Суши с тофу
라면 + 김밥 + 유부초밥

#Korean_Food

──────⊱◈◈◈⊰──────

~
@KoreanThing ~
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🧁Готовим корейские капкейки 🧁

🧾ИНГРЕДИЕНТЫ

🧈Для капкейков:
мука - 130 г
Сахарный песок-120 г
соль-0,5 ч.л.
сода-0.5 ч.л.
разрыхлитель теста-0.5 ч.л.
растительное масло-70 г
яйцо куриное-1 шт
Кипяток/молоко -100 мл

🧈Для крема:
Сливки жирные-140 мл
сливочный сыр / творожный сыр-140г
сахарная пудра-3 ст.л.

🧈Для начинки:
Малиновый джэм
Загуститель

#Korean_Food

🧾
@KoreanThing 🧾
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍜 САЛЛКУКСУ 🍜

📌 ИНГРЕДИЕНТЫ 📌


• 180 г грудинки
• 70 г мраморного риса
• 150 г рисовой лапши

📌 ГОВЯЖИЙ БУЛЬОН 📌
• 1 стебель кориандра
• 1 имбирь
• 1 столовая ложка цельного перца
• 1 кусок корицы
• 15 долек гвоздики
• 4 восьмиугольника
•2 лавровых листа
• 1 столовая ложка рыбного соуса
• 1 щепотка соли
• 1 щепотка перца.

Маринованный лук:
• 1/2 луковицы
• 30 г уксуса
• 15 г сахара
• 1 щепотка соли.

Гарнир:
• 1 горсть ростков фасоли
• маринованный лук
• 1 стебель кориандра
• нарезанный зеленый лук
• 1 ломтик лайма.
cr:Korean_recipes

: :
#Korean_Food

@KoreanThing
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Еда в Корее - произведение искусства. 🤤

Что бы вы попробовали в первую очередь, приехав в Корею?🍜


: :
#Korean_Food

@KoreanThing
🍱 Эстетика корейских блюд :;

Если вы изучаете корейскую культуру вы должны знать названия их традиционных блюд

1. Кимчи — острая закуска

2. Кимчи тиге
— острое рагу

3. Кимпаб
— корейские роллы

4. Острая курица в кисло-сладком соусе

5. Омук —
рыбные палочки

6. Токпокки
— острые рисовые клёцки

7. Пулькоги
— жареная говядина в грушевом маринаде

8. Пибимпаб —
рис с овощами и мясом

У вы пробовали корейские блюда? Какие?

::
#Korean_Food

🥢@KoreanThing🍜
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
감자 튀김🍛

Картошка по-корейски – 감자 튀김 😋

Ингредиенты ::

🥄1 кг ~ маленькой картошки
🥄1 ст.л. ~ оливковое масло
🥄5 ст.т ~ соевый соус
🥄2 ч.л ~ сахар
🥄1 ст.л ~ крахмала на один стакан воды
🥄1 ст.л ~ кунжут

Способ приготовления вы можете увидеть на видео ~

#Korean_Food

@KoreanThing -•-•-🥂
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥬В чём польза кимчи? За что его так любят корейцы?🥗

Корейский аналог квашеной капусты — корейское блюдо кимчи. Его изготавливают из пекинской капусты, иногда добавляя ломтики редьки, баклажаны, огурцы и другие овощи. Блюдо немного острое на вкус со сладковатыми оттенками. В его состав входит множество ценных веществ, таких как клетчатка, пробиотики, антиоксиданты и витамины. Кимчи укрепляет иммунитет, снижает артериальное давление, улучшает состояние при диабете и способствует расщеплению жировых отложений (за что его отдельно любят корейцы)
Кимчи сегодня можно встретить во многих супермаркетах, особенно в азиатских. На рынках его продают на развес. Но вкуснее и натуральнее будет кимчи, приготовленный дома. В Корее есть традиция, когда женщины собираются вместе и готовят кимчи в большом количестве на полгода или даже год вперёд.
В Корее кимчи считается народным символом. А в Сеуле даже есть музей кимчи — его коллекция насчитывает около 200 вариаций этого блюда.

: : #korean_food

~
@KoreanThing ~
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
감자 튀김🍛

Курочка по-корейски – 한국어 치킨 😋

Ингредиенты ::

🥄500 г ~
куриная грудка
🥄3 ст.л. ~ крахмал
🥄1 ч~ черный перец
🥄1 ч.л ~ соль

Соус:

🥄4 ст.л ~ мед или сахар
🥄1 ч.л ~ соль
🥄1 ч.л ~ паприка или красный перец
🥄1 ст.л ~ масло
🥄3 ст.л ~ яблочный уксус
🥄3 ст.л ~ соевый соус
🥄3 ст.л ~ кетчуп
🥄3 зубчика ~ чеснока
🥄1 ст.л ~ крахмал
🥄2 ст.л ~ вода
кунжут по желанию

Способ приготовления вы можете увидеть на видео ~

#Korean_Food

@KoreanThing -•-•-🍗
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
감자 튀김🍛

Рамён
с курочкой по-корейски – 치킨 라면 😋

Ингредиенты ::

🥄4 ст.л. ~ соевый соус
🥄2 ч.л~ кетчуп
🥄1 ст ~ кунжутное масло
🥄1 ч.л ~ корейская паста чили
🥄 ~ растительное масло
🥄300 г ~ куриная грудка
🥄 ~ щепотка соли
🥄 ~ черный перец по вкусу
🥄1 шт ~ лук
🥄1 шт ~ чеснок
🥄2-3 шт ~ зеленный лук
🥄200 г ~ лапша
🥄 ~ вода при необходимости

Способ приготовления вы можете увидеть на видео ~

#Korean_Food

@KoreanThing -•-•-🍜
Как подавать Пибимпап?

В глубокую тарелку выложите сначала рис, на него положите мясо и овощи порциями, как на фото, полейте соусом пибимпап. Сверху — яйцо. Перед началом трапезы каждый гость хорошо перемешивает все компоненты в чашечке.

ПИБИМПАП - РЕЦЕПТ ИЗ КОРЕЙСКОЙ КУХНИ

Ингредиенты

стейк Сирлойн Праймбиф
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. кунжутного масла
1 ч.л. коричневого сахара
¼ ч.л. измельченного чеснока
250 г свежего шпината
350 г ростков фасоли
100 г грибов шиитаке
1 огурец
2 маленьких цуккини
2 средних моркови
5 зубчиков чеснока
2 луковицы
соевый соус
кунжутное масло
жареные семена кунжута
соль и перец
растительное или рапсовое масло
3-4 порции готового риса
3-4 яйца
2 ст.л кочхучжана (корейская чили-паста)
1 столовая ложка кунжутного масла
1 ст.л сахара
1 ст.л воды
1 ст.л жареные семена кунжута
1 чайная ложка яблочного уксуса
1 чайная ложка рубленого чеснока

: #Korean_Food

» ° • @KoreanThing ° • »