🔮 *اصنعي بهاراتك بيدك*🔮
بهاراتك بيدك سويها ابي دعوة بكل لقمة تأكليها 😋
تستخدم لعمل الرز بجميع أنواعه والحوم والدجاج والمحشيات.
🍽🍆🍗🍖🍚🍖🍗🍆🍽
🔹 *المقادير*
ثلاث ملاعق طعام كمون مطحون
ثلاث ملاعق طعام كزبرة مطحونة
ملعقة طعام ليمون أسود ناعم
ملعقة شاي زنجبيل مطحون
ملعقة طعام قرفة (دارسين) مطحون
ملعقة طعام كركم مطحون
ثلاث ملاعق طعام هيل مطحون
ملعقة طعام فلفل أسود مطحون ناعم
ملعقة طعام زعفران مطحون
🔹 *الطريقة:*
تخلط المقادير مع بعضها خلطاً جيداً للتأكد من توزعها بطريقة منتظمة ثم تحفظ في الوعاء الخاص بالبهارات.وتستخدم هذه الخلطة في عمل الرز بجميع أنواعه والحوم والدجاج والمحشيات
🌱🌱🌱
♦ *البهارات البحرينيه*
تستعمل هذه الخلطة في جميع الاطباق الخليجية
🔹 *المقادير :*
كوب فلفل أسود صحيح
كوب سنوت (كمون)
كوب جلجلان (كزبرة جافة)
1\4 كوب دارسين (قرفة)
1\4 كوب مسمار (قرنفل)
1\3 كوب زنجبيل جاف او مسحوق
1\4 كوب هيل
1\3 كوب فلفل أحمر مدور صغير
1\4 كوب عرق الهيل
1\4 كوب كركم ويفضل العروق
4 حبات جوزة بوة (جازبو)
🔹 *الطريقة :*
تنقي جميع البهارات جيدا وتغسل جيدا تصفي وترك في الشمس او في الهواء لتجف .
يقشر ما يلزم تقشيره .
تخلط البهارات وتطحن ثم توضع في زجاجة او اي علبة وتقفل باحكام .
يمكن طحن كل نوع في المنزل بالخلاط الكهربائي ثم يخلط الجميع وتحفظ لحين الاستعمال
🌱🌱🌱
♦ *بهارات الكاري*
🔹 *المقادير:*
-بهارات هندية تعطي النكهة الأصلية للأطباق الهندية .
- يمكن شرائها جاهزة أو عملها في المنزل .
تتكون من :
- ملعقة طعام مسحوق الكزبرة ( جلجلان )
- ملعقة شاي مسحوق الكمون
- ملعقة شاي مسحوق الكركم
- 2/1 ملعقة شاي فلفل حار أحمر
- 2/1 ملعقة شاي مسحوق زنجبيل
- 1/4 ملعقة شاي مسحوق الهيل
- تخلط جميع المقادير وتوضع في علبة محكمة الغطاء ويمكنك حفظة لمدة ثلاثة أشهر .
🌱🌱🌱
♦ *البهار الاماراتي*
ك جلجلان أو كزبرة + 1ك كمون + 1ك يشن ( شكله مثل الورق المحروق ) + 2/1 ك قرفة ومثلها فلفل أسود ومثلها فلفل أحمر حب +20 ورقة غار + القليل من الكركم 4/1 ك تقريبا + قرنفل 4/1 ك .
نحمص الجميع ثم نطحنهم
وصفة جدا رائعة لكل أنواع الطبخ
🌱🌱🌱
♦ *البزار العماني*
إخذي قرفة (دارسين)+قرنفل(مسمار) كمية أقل من الدارسين + كركم (كل ما زيدتي منه كل ما كان البزار افتح)+ سنوت+ شوية هيل+ فلفل أسود و اقليهم مثل ما تقى القهوة العربية على النار بدون اي شي بعد ما تطلع ريحت البزار الحلوة و يغمق لونه طحني في المطجنة غلى يصير مثل البودرة و هني و عافية تستخدمي في اي شيء
🌱🌱🌱
♦ *البهارات الهنديه ( ماسالا)*
4 ملاعق طعام كزبرة حب .
2 ملعقة طعام كمون حب .
1 ملعقة طعام فلفل أسود حب .
2 ملعقة صغيرة هيل حب .
1 ملعقة صغيرة مسمار .
1حبة جوزة الطيب .
4 أعواد قرفة .
🔹 *الطريقه*
يحمص كل نوع ما عدا جوزة الطيب .
تقشر حبات الهيل .
تطحن التوابل كلها ما عدا جوزة الطيب تبشر و تمزج
🌱🌱🌱
♦ *البهار المشكل للأرز*
يتكون من ( فلفل أسود كمون قرفة قرنفل هيل خولنجان زنجبيل زعفران ليمون مجفف ) .
البهار المشكل لبعض انواع الأرز
يتكون من ( فلفل أسود كمون قرفة هيل جوزة الطيب قرنفل ) .
البهار المشكل للحوم
يتكون من ( فلفل أسود ملح كمون )
البهار المشكل للسمك
يتكون من ( محلب شومر يانسون ) أو ( شومر يانسون هيل ) أو ( هيل حبة البركة ) أو ( محلب ماء ورد ماء زهر )
🌱🌱🌱
♦ *بهارات الشاورما*
🔹 *المقادير :*
1 ملعقة طعام كمون ناعم .
1 ملعقة طعام كزبرة ناعمة .
1 ملعقة طعام بودرة ثوم .
نصف . ملعقة طعام بابريكا .
1 ملعقة شاي كركم .
نصف . ملعقة شاي مسمار ناعم .
ملعقة شاي فلفل أبيض .
1 ملعقة شاي زنجبيل ناعم .
1 ملعقة شاي فلفل أسود ناعم .
½ ملعقة شاي قرفة ناعمة .
🔹 *الطريقة :*
(1) اخلطي جميع المكونات معا وضعيها في قنينة محكمة الاغلاق .
(2) استخدمي 2 ملعقة طعام من خليط البهارات مع كل كيلو من الدجاج أو الحم .
🌱🌱🌱
♦ *البهارات الجامايكيه*
🔹 *المقادير :*
• 2 ملعقة شاي فلفل أبيض .
• 2 ملعقة طعام بهارات اولسبايس ( allspice ) .
• 1 ملعقة طعام جوز الطيب ناعم .
• 4 ملاعق شاي ملح .
• 4 ملاعق شاي سكر .
• 1 ملعقة شاي فلفل أسود .
• 2 ملعقة طعام بصل مجفف مفروم .
• 1 ½ ملعقة شاي بودرة بصل .
• 1 ½ ملعقة شاي صعتر جاف .
• 1 ½ ملعقة شاي حبوب الماسترد .
• 1/8 ملعقة شاي مسمار ناعم
🌱🌱🌱
♦ *بهارات مشكله رهيبه*
🔹 *المقادير :*
3 ملاعق طعام بابريكا .
2 ملعقة طعام ملح .
2 ملعقة طعام بقدونس مجفف .
2 ملعقة شاي بصل مجفف .
2 ملعقة شاي بودرة ثوم .
1 ملعقة شاي فلفل أسود ناعم .
1 ملعقة شاي أوريجانو مجفف .
1 ملعقة شاي ريحان جاف .
1 ملعقة شاي صعتر جاف .
½ ملعقة شاي ملح الكرفس .
🔹 *الطريقة :*
(1) اخلطي المكونات معا في اناء كبير بالملعقة ليختلط جيدا .
(2) ضعيه في وعاء محكم الاغلاق ، لمدة 3 شهور .
🌱🌱🌱
♦
بهاراتك بيدك سويها ابي دعوة بكل لقمة تأكليها 😋
تستخدم لعمل الرز بجميع أنواعه والحوم والدجاج والمحشيات.
🍽🍆🍗🍖🍚🍖🍗🍆🍽
🔹 *المقادير*
ثلاث ملاعق طعام كمون مطحون
ثلاث ملاعق طعام كزبرة مطحونة
ملعقة طعام ليمون أسود ناعم
ملعقة شاي زنجبيل مطحون
ملعقة طعام قرفة (دارسين) مطحون
ملعقة طعام كركم مطحون
ثلاث ملاعق طعام هيل مطحون
ملعقة طعام فلفل أسود مطحون ناعم
ملعقة طعام زعفران مطحون
🔹 *الطريقة:*
تخلط المقادير مع بعضها خلطاً جيداً للتأكد من توزعها بطريقة منتظمة ثم تحفظ في الوعاء الخاص بالبهارات.وتستخدم هذه الخلطة في عمل الرز بجميع أنواعه والحوم والدجاج والمحشيات
🌱🌱🌱
♦ *البهارات البحرينيه*
تستعمل هذه الخلطة في جميع الاطباق الخليجية
🔹 *المقادير :*
كوب فلفل أسود صحيح
كوب سنوت (كمون)
كوب جلجلان (كزبرة جافة)
1\4 كوب دارسين (قرفة)
1\4 كوب مسمار (قرنفل)
1\3 كوب زنجبيل جاف او مسحوق
1\4 كوب هيل
1\3 كوب فلفل أحمر مدور صغير
1\4 كوب عرق الهيل
1\4 كوب كركم ويفضل العروق
4 حبات جوزة بوة (جازبو)
🔹 *الطريقة :*
تنقي جميع البهارات جيدا وتغسل جيدا تصفي وترك في الشمس او في الهواء لتجف .
يقشر ما يلزم تقشيره .
تخلط البهارات وتطحن ثم توضع في زجاجة او اي علبة وتقفل باحكام .
يمكن طحن كل نوع في المنزل بالخلاط الكهربائي ثم يخلط الجميع وتحفظ لحين الاستعمال
🌱🌱🌱
♦ *بهارات الكاري*
🔹 *المقادير:*
-بهارات هندية تعطي النكهة الأصلية للأطباق الهندية .
- يمكن شرائها جاهزة أو عملها في المنزل .
تتكون من :
- ملعقة طعام مسحوق الكزبرة ( جلجلان )
- ملعقة شاي مسحوق الكمون
- ملعقة شاي مسحوق الكركم
- 2/1 ملعقة شاي فلفل حار أحمر
- 2/1 ملعقة شاي مسحوق زنجبيل
- 1/4 ملعقة شاي مسحوق الهيل
- تخلط جميع المقادير وتوضع في علبة محكمة الغطاء ويمكنك حفظة لمدة ثلاثة أشهر .
🌱🌱🌱
♦ *البهار الاماراتي*
ك جلجلان أو كزبرة + 1ك كمون + 1ك يشن ( شكله مثل الورق المحروق ) + 2/1 ك قرفة ومثلها فلفل أسود ومثلها فلفل أحمر حب +20 ورقة غار + القليل من الكركم 4/1 ك تقريبا + قرنفل 4/1 ك .
نحمص الجميع ثم نطحنهم
وصفة جدا رائعة لكل أنواع الطبخ
🌱🌱🌱
♦ *البزار العماني*
إخذي قرفة (دارسين)+قرنفل(مسمار) كمية أقل من الدارسين + كركم (كل ما زيدتي منه كل ما كان البزار افتح)+ سنوت+ شوية هيل+ فلفل أسود و اقليهم مثل ما تقى القهوة العربية على النار بدون اي شي بعد ما تطلع ريحت البزار الحلوة و يغمق لونه طحني في المطجنة غلى يصير مثل البودرة و هني و عافية تستخدمي في اي شيء
🌱🌱🌱
♦ *البهارات الهنديه ( ماسالا)*
4 ملاعق طعام كزبرة حب .
2 ملعقة طعام كمون حب .
1 ملعقة طعام فلفل أسود حب .
2 ملعقة صغيرة هيل حب .
1 ملعقة صغيرة مسمار .
1حبة جوزة الطيب .
4 أعواد قرفة .
🔹 *الطريقه*
يحمص كل نوع ما عدا جوزة الطيب .
تقشر حبات الهيل .
تطحن التوابل كلها ما عدا جوزة الطيب تبشر و تمزج
🌱🌱🌱
♦ *البهار المشكل للأرز*
يتكون من ( فلفل أسود كمون قرفة قرنفل هيل خولنجان زنجبيل زعفران ليمون مجفف ) .
البهار المشكل لبعض انواع الأرز
يتكون من ( فلفل أسود كمون قرفة هيل جوزة الطيب قرنفل ) .
البهار المشكل للحوم
يتكون من ( فلفل أسود ملح كمون )
البهار المشكل للسمك
يتكون من ( محلب شومر يانسون ) أو ( شومر يانسون هيل ) أو ( هيل حبة البركة ) أو ( محلب ماء ورد ماء زهر )
🌱🌱🌱
♦ *بهارات الشاورما*
🔹 *المقادير :*
1 ملعقة طعام كمون ناعم .
1 ملعقة طعام كزبرة ناعمة .
1 ملعقة طعام بودرة ثوم .
نصف . ملعقة طعام بابريكا .
1 ملعقة شاي كركم .
نصف . ملعقة شاي مسمار ناعم .
ملعقة شاي فلفل أبيض .
1 ملعقة شاي زنجبيل ناعم .
1 ملعقة شاي فلفل أسود ناعم .
½ ملعقة شاي قرفة ناعمة .
🔹 *الطريقة :*
(1) اخلطي جميع المكونات معا وضعيها في قنينة محكمة الاغلاق .
(2) استخدمي 2 ملعقة طعام من خليط البهارات مع كل كيلو من الدجاج أو الحم .
🌱🌱🌱
♦ *البهارات الجامايكيه*
🔹 *المقادير :*
• 2 ملعقة شاي فلفل أبيض .
• 2 ملعقة طعام بهارات اولسبايس ( allspice ) .
• 1 ملعقة طعام جوز الطيب ناعم .
• 4 ملاعق شاي ملح .
• 4 ملاعق شاي سكر .
• 1 ملعقة شاي فلفل أسود .
• 2 ملعقة طعام بصل مجفف مفروم .
• 1 ½ ملعقة شاي بودرة بصل .
• 1 ½ ملعقة شاي صعتر جاف .
• 1 ½ ملعقة شاي حبوب الماسترد .
• 1/8 ملعقة شاي مسمار ناعم
🌱🌱🌱
♦ *بهارات مشكله رهيبه*
🔹 *المقادير :*
3 ملاعق طعام بابريكا .
2 ملعقة طعام ملح .
2 ملعقة طعام بقدونس مجفف .
2 ملعقة شاي بصل مجفف .
2 ملعقة شاي بودرة ثوم .
1 ملعقة شاي فلفل أسود ناعم .
1 ملعقة شاي أوريجانو مجفف .
1 ملعقة شاي ريحان جاف .
1 ملعقة شاي صعتر جاف .
½ ملعقة شاي ملح الكرفس .
🔹 *الطريقة :*
(1) اخلطي المكونات معا في اناء كبير بالملعقة ليختلط جيدا .
(2) ضعيه في وعاء محكم الاغلاق ، لمدة 3 شهور .
🌱🌱🌱
♦
*البهارات الصينيه*
🔹 *المقادير :*
· 1 ملعقة شاي نجمة اليانسون الناعمة .
· 1 ¼ ملعقة شاي حبوب شمار ناعمة .
· ½ ملعقة شاي كبش قرنفل ناعم .
· ½ ملعقة شاي قرفة ناعمة .
· ½ ملعقة شاي ملح .
· 1 ملعقة شاي فلفل أبيض ناعم .
🔹 *الطريقة :*
(1) اخلطي المقادير معا جيدا في قنينة محكمة الاغلاق ، وضعيها في مكان بارد وجاف .
🌱🌱🌱
♦ *بهارات التندوري*
🔹 *المقادير :*
· 1 ملعقة طعام بودرة زنجبيل .
· 1 ملعقة طعام كمون ناعم .
· 1 ملعقة طعام كزبرة ناعمة .
· 1 ملعقة طعام بابريكا .
· 1 ملعقة طعام كركم .
· 1 ملعقة طعام ملح .
· 1 ملعقة طعام فلفل أبيض .
🔹 *الطريقة :*
(1) اخلطي المقادير معا جيدا في قنينة محكمة الاغلاق ، وضعيها في مكان بارد وجاف .
🌱🌱🌱
♦ *بهارات التاكو المكسيكيه.*
🔹 *المقادير :*
·1 ملعقة طعام دقيق .
·1 ملعقة طعام فلفل أحمر بودرة .
·2 ملعقة شاي بودرة بصل .
·1 ملعقة شاي كمون ناعم .
·1 ملعقة شاي بودرة الثوم .
·1 ملعقة شاي بابريكا .
·1 ملعقة شاي أوريغانو مجفف .
·1 ملعقة شاي ملح .
·½ ملعقة شاي سكر .
🔹 *الطريقة :*
من
[ اخلطي جميع المقادير معا جيدا في اناء وضعيه في برطمان محكم.
🔴 *وعليكم بالعااافيه* 🔴
〰•○●•°〰•○●•°
🔹 *المقادير :*
· 1 ملعقة شاي نجمة اليانسون الناعمة .
· 1 ¼ ملعقة شاي حبوب شمار ناعمة .
· ½ ملعقة شاي كبش قرنفل ناعم .
· ½ ملعقة شاي قرفة ناعمة .
· ½ ملعقة شاي ملح .
· 1 ملعقة شاي فلفل أبيض ناعم .
🔹 *الطريقة :*
(1) اخلطي المقادير معا جيدا في قنينة محكمة الاغلاق ، وضعيها في مكان بارد وجاف .
🌱🌱🌱
♦ *بهارات التندوري*
🔹 *المقادير :*
· 1 ملعقة طعام بودرة زنجبيل .
· 1 ملعقة طعام كمون ناعم .
· 1 ملعقة طعام كزبرة ناعمة .
· 1 ملعقة طعام بابريكا .
· 1 ملعقة طعام كركم .
· 1 ملعقة طعام ملح .
· 1 ملعقة طعام فلفل أبيض .
🔹 *الطريقة :*
(1) اخلطي المقادير معا جيدا في قنينة محكمة الاغلاق ، وضعيها في مكان بارد وجاف .
🌱🌱🌱
♦ *بهارات التاكو المكسيكيه.*
🔹 *المقادير :*
·1 ملعقة طعام دقيق .
·1 ملعقة طعام فلفل أحمر بودرة .
·2 ملعقة شاي بودرة بصل .
·1 ملعقة شاي كمون ناعم .
·1 ملعقة شاي بودرة الثوم .
·1 ملعقة شاي بابريكا .
·1 ملعقة شاي أوريغانو مجفف .
·1 ملعقة شاي ملح .
·½ ملعقة شاي سكر .
🔹 *الطريقة :*
من
[ اخلطي جميع المقادير معا جيدا في اناء وضعيه في برطمان محكم.
🔴 *وعليكم بالعااافيه* 🔴
〰•○●•°〰•○●•°
♥ بنات ياليت تمرروها لأكبر عدد لأنو متعوووب عليها مررره
حلا قهوه وينفع عشاء
http://v.ht/AAA-8Nx
تشيز كيك بالنوتيلا
http://v.ht/AAA-j6h
حلا البسكوت باحبات الهرشي
http://v.ht/AAA-GyN
حلا مربعات التمر
http://v.ht/AAA-1dT
لفائف التوكس
http://v.ht/AAA-Xt5
كورر المارس
http://v.ht/AAA-uU6
براوينز الاوريو بالهرشي
http://v.ht/AAA-F0C
تشيز كيك بالمارس
http://v.ht/AAA-CXp
حلا كاسات الديجستيف
http://v.ht/AAA-F0F
حلا الفخامه
http://v.ht/AAA-n4z
حلا الأولكر
http://v.ht/AAA-kC5
مني تشيز كيك بالأوريو
http://v.ht/AAA-XAu
حلا با عجينة السويتز
http://v.ht/AAA-hV8
حلا اكواب باسكن روبنز بالأوريو
http://v.ht/AAA-ebY
بسبوسة الجالكسي
http://v.ht/AAA-OL0
حلا االقهوه المميز
http://v.ht/AAA-OGL
حلا الشعيريه بالكريمه
http://v.ht/AAA-kJf
حلا الأيسكريم بالفليك
http://v.ht/AAA-N8j
حلا عشاء
http://v.ht/AAA-4JU
حلا دوار الشمس
http://v.ht/AAA-nec
حلا بتي كروكر بالمارس
http://v.ht/AAA-4Vm
حلا كاسات المنجا
http://v.ht/AAA-5Jz
حلا الشعيريه البكستانيه
http://v.ht/AAA-D4C
حلا كاسات الأناناس
http://v.ht/AAA-kA9
حلاكاسات الأوريو
http://v.ht/AAA-KdZ
حلا الليبتون
http://v.ht/AAA-W1o
حلا سنابل السلام
http://v.ht/AAA-4ay
هذا ملف فية 851 طبخة كل مالذ وطاب
كل الصور إللي بالجوالات والنت والانستقرام اغلبها هنا
🍎🍓🍉🍲🍜🍢🍰🎂🍳🍔🍵☕🍴🍸🍛🍚🍝🍻
- https://www.dropbox.com/sc/5smbas17ol14hmi/Sn49qXtzkY
تصاميم لسفرة الضيوف وايضا العائلة روعه
http://imgur.com/a/mze2n
. *********************** ملف كامل للطبخ
. بسبوسة الفستق بالتوفي
http://m.flickr.com/photos/nona_111/810077568
حلى الشعيرية بالكريمة
http://m.flickr.com/photos/nona_111/7243040982/
حلى الليبتون
http://m.flickr.com/photos/nona_111/7492227250/
بسبوسة بدون بيض
http://m.flickr.com/photos/nona_111/8586678626/
البسبوسة اليمنيه
http://m.flickr.com/photos/nona_111/8590589890/
بارد الشوكولاته
http://m.flickr.com/photos/nona_111/7492227272/
الكيكة الروسيه
http://m.flickr.com/photos/nona_111/5636485228/
لفائف التمر
http://m.flickr.com/photos/nona_111/7585807050/
الفستقية
http://m.flickr.com/photos/nona_111/
مراوح الجبن والفلفل
http://m.flickr.com/photos/nona_111/7653369848
/جميع انواع التشيز كيك :-
http://t.co/FH0RpemY
♥♡♥
♥♡♥
ملف كامل احفظوه ما بتحتاجون كتب ولا غيره راااااائع :-
http://t.co/zbCi3scx
♥♡♥
♥♡♥
طريقة عمل 33 نوع سلاطه لذيذه وروعه بالصور :-
http://t.co/0orMMdXd
♥♡♥
♥♡♥
ملف شامل على جميع انواع العصائر:-
http://t.co/ekjQu58e
♥♡♥
♥♡♥
صواني دجاج عشاء حلوه :-
http://t.co/AynLbOB9
♥♡♥
♥♡♥
موالح شاي مبتكره "روعة للتقديمات والاستخبارات" :-
http://t.co/nISV1TQo
♥♡♥
♥♡♥
هذا موقع شاآمل للاكلات البحريه :-
http://t.co/rbMEZwLj”
.... .... ....
للحلوين والغاليين أتفضلوا بالعافية
http://t.co/DOT9Lrpf
اضغطي علي الصورة وتظهر المقادير والطريقة
لعشآق البسبوسه 🍜🍴
ملف لجميع انواع البسبوسه
http://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=231701
يجنن..
لاتخسرين فلوسگ بكتب طبخ
هنا كل كتاب يخطر ببالك تلقينه
صواني الفرن
http://www.alshmaly.net/vb/showthread.php?t=63479
اطباق خفيفه عسى تعجبكم
http://v.3bir.com/246510
كل شي بالتوست
http://v.3bir.com/246510/
موقع يغنيكم عن كتب الطبخ
http://ahm1.com/lesson
طبخات روعه
http://omreema511.blogspot.com/2011/06/1432-3-25-2-2-1-2-3-4-5-6-7-2.html?m=1
خاص بالمعجنات
http://www.qassimy.com/lesson/cat-12-1.html
خاص بالحلويات
http://www.qassimy.com/lesson/cat-18-1.html
خاص بالكيك والبسكويت والتارت
http://www.qassimy.com/lesson/cat-20-1.html
خاص بالسلطات
http://www.qassimy.com/lesson/cat-7-1.html
خاص بحلى القهوه والتقديم
http://www.qassimy.com/lesson/cat-21-1.html
خاص بالخبز
http://www.qassimy.com/lesson/cat-15-1.html
خاص بالسندويشتات
http://www.qassimy.com/lesson/cat-13-1.html
خاص بالمقبلات
http://www.qassimy.com/lesson/cat-11-1.html
خاص بالمأكولات البحريه
http://www.qassimy.com/lesson/cat-5-1.html
خاص بالمكرونه
http://www.qassimy.com/lesson/cat-6-1.html
شكله مشهي 😍
{{مشروبات تدفي الجسم }} - http://www.al-q.com/forum/showthread.php?t=24547
ملف كامل لجميع طرق @@ الربيان - http://www.al-q.com/forum/showthread.php?t=29630
لعشــــــاق القهوة (ملــف كامـ - http://www.al-q.com/forum/showth
حلا قهوه وينفع عشاء
http://v.ht/AAA-8Nx
تشيز كيك بالنوتيلا
http://v.ht/AAA-j6h
حلا البسكوت باحبات الهرشي
http://v.ht/AAA-GyN
حلا مربعات التمر
http://v.ht/AAA-1dT
لفائف التوكس
http://v.ht/AAA-Xt5
كورر المارس
http://v.ht/AAA-uU6
براوينز الاوريو بالهرشي
http://v.ht/AAA-F0C
تشيز كيك بالمارس
http://v.ht/AAA-CXp
حلا كاسات الديجستيف
http://v.ht/AAA-F0F
حلا الفخامه
http://v.ht/AAA-n4z
حلا الأولكر
http://v.ht/AAA-kC5
مني تشيز كيك بالأوريو
http://v.ht/AAA-XAu
حلا با عجينة السويتز
http://v.ht/AAA-hV8
حلا اكواب باسكن روبنز بالأوريو
http://v.ht/AAA-ebY
بسبوسة الجالكسي
http://v.ht/AAA-OL0
حلا االقهوه المميز
http://v.ht/AAA-OGL
حلا الشعيريه بالكريمه
http://v.ht/AAA-kJf
حلا الأيسكريم بالفليك
http://v.ht/AAA-N8j
حلا عشاء
http://v.ht/AAA-4JU
حلا دوار الشمس
http://v.ht/AAA-nec
حلا بتي كروكر بالمارس
http://v.ht/AAA-4Vm
حلا كاسات المنجا
http://v.ht/AAA-5Jz
حلا الشعيريه البكستانيه
http://v.ht/AAA-D4C
حلا كاسات الأناناس
http://v.ht/AAA-kA9
حلاكاسات الأوريو
http://v.ht/AAA-KdZ
حلا الليبتون
http://v.ht/AAA-W1o
حلا سنابل السلام
http://v.ht/AAA-4ay
هذا ملف فية 851 طبخة كل مالذ وطاب
كل الصور إللي بالجوالات والنت والانستقرام اغلبها هنا
🍎🍓🍉🍲🍜🍢🍰🎂🍳🍔🍵☕🍴🍸🍛🍚🍝🍻
- https://www.dropbox.com/sc/5smbas17ol14hmi/Sn49qXtzkY
تصاميم لسفرة الضيوف وايضا العائلة روعه
http://imgur.com/a/mze2n
. *********************** ملف كامل للطبخ
. بسبوسة الفستق بالتوفي
http://m.flickr.com/photos/nona_111/810077568
حلى الشعيرية بالكريمة
http://m.flickr.com/photos/nona_111/7243040982/
حلى الليبتون
http://m.flickr.com/photos/nona_111/7492227250/
بسبوسة بدون بيض
http://m.flickr.com/photos/nona_111/8586678626/
البسبوسة اليمنيه
http://m.flickr.com/photos/nona_111/8590589890/
بارد الشوكولاته
http://m.flickr.com/photos/nona_111/7492227272/
الكيكة الروسيه
http://m.flickr.com/photos/nona_111/5636485228/
لفائف التمر
http://m.flickr.com/photos/nona_111/7585807050/
الفستقية
http://m.flickr.com/photos/nona_111/
مراوح الجبن والفلفل
http://m.flickr.com/photos/nona_111/7653369848
/جميع انواع التشيز كيك :-
http://t.co/FH0RpemY
♥♡♥
♥♡♥
ملف كامل احفظوه ما بتحتاجون كتب ولا غيره راااااائع :-
http://t.co/zbCi3scx
♥♡♥
♥♡♥
طريقة عمل 33 نوع سلاطه لذيذه وروعه بالصور :-
http://t.co/0orMMdXd
♥♡♥
♥♡♥
ملف شامل على جميع انواع العصائر:-
http://t.co/ekjQu58e
♥♡♥
♥♡♥
صواني دجاج عشاء حلوه :-
http://t.co/AynLbOB9
♥♡♥
♥♡♥
موالح شاي مبتكره "روعة للتقديمات والاستخبارات" :-
http://t.co/nISV1TQo
♥♡♥
♥♡♥
هذا موقع شاآمل للاكلات البحريه :-
http://t.co/rbMEZwLj”
.... .... ....
للحلوين والغاليين أتفضلوا بالعافية
http://t.co/DOT9Lrpf
اضغطي علي الصورة وتظهر المقادير والطريقة
لعشآق البسبوسه 🍜🍴
ملف لجميع انواع البسبوسه
http://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=231701
يجنن..
لاتخسرين فلوسگ بكتب طبخ
هنا كل كتاب يخطر ببالك تلقينه
صواني الفرن
http://www.alshmaly.net/vb/showthread.php?t=63479
اطباق خفيفه عسى تعجبكم
http://v.3bir.com/246510
كل شي بالتوست
http://v.3bir.com/246510/
موقع يغنيكم عن كتب الطبخ
http://ahm1.com/lesson
طبخات روعه
http://omreema511.blogspot.com/2011/06/1432-3-25-2-2-1-2-3-4-5-6-7-2.html?m=1
خاص بالمعجنات
http://www.qassimy.com/lesson/cat-12-1.html
خاص بالحلويات
http://www.qassimy.com/lesson/cat-18-1.html
خاص بالكيك والبسكويت والتارت
http://www.qassimy.com/lesson/cat-20-1.html
خاص بالسلطات
http://www.qassimy.com/lesson/cat-7-1.html
خاص بحلى القهوه والتقديم
http://www.qassimy.com/lesson/cat-21-1.html
خاص بالخبز
http://www.qassimy.com/lesson/cat-15-1.html
خاص بالسندويشتات
http://www.qassimy.com/lesson/cat-13-1.html
خاص بالمقبلات
http://www.qassimy.com/lesson/cat-11-1.html
خاص بالمأكولات البحريه
http://www.qassimy.com/lesson/cat-5-1.html
خاص بالمكرونه
http://www.qassimy.com/lesson/cat-6-1.html
شكله مشهي 😍
{{مشروبات تدفي الجسم }} - http://www.al-q.com/forum/showthread.php?t=24547
ملف كامل لجميع طرق @@ الربيان - http://www.al-q.com/forum/showthread.php?t=29630
لعشــــــاق القهوة (ملــف كامـ - http://www.al-q.com/forum/showth
👍1
read.php?t=20491
انواع طبخات الارز بالصور - http://www.algrayen.com/vb/showthread.php?t=9241
ملف كامل لمحبي السندويشاات - - http://www.muslmah.net/t49153/
طريقة عمل البروست بقدر الضغط ا - https://www.youtube.com/embed/gJm4TghoEls
ملف شامل للمكرونه بالصور - http://www.hayah.cc/forum/t26005.html
ملف شامل للسلطات -
http://t.co/RNe1l6Cr ..
فطائر منوعه ,, ملف شامل - http://vb.ta7a.com/t633711/
ملف متنوع ((رز -ايدامات - صواني - http://www.banimalk.net/vb/banimalk13796/
ملف كامل عن الكبسات المنوعة - http://www.muslmah.net/t7949/
أكلات شهية: طريقة عمل الفتوش التركي
- http://akalatarab.blogspot.com/2012/01/blog-post_3949.html?spref=t w&m=1
انواع طبخات الارز بالصور - http://www.algrayen.com/vb/showthread.php?t=9241
ملف كامل لمحبي السندويشاات - - http://www.muslmah.net/t49153/
طريقة عمل البروست بقدر الضغط ا - https://www.youtube.com/embed/gJm4TghoEls
ملف شامل للمكرونه بالصور - http://www.hayah.cc/forum/t26005.html
ملف شامل للسلطات -
http://t.co/RNe1l6Cr ..
فطائر منوعه ,, ملف شامل - http://vb.ta7a.com/t633711/
ملف متنوع ((رز -ايدامات - صواني - http://www.banimalk.net/vb/banimalk13796/
ملف كامل عن الكبسات المنوعة - http://www.muslmah.net/t7949/
أكلات شهية: طريقة عمل الفتوش التركي
- http://akalatarab.blogspot.com/2012/01/blog-post_3949.html?spref=t w&m=1
YouTube
طريقة عمل البروست بقدر الضغط المراة السعودية
طريقة عمل البروست في المنزل بقدر الضغط,
للحصول على طبخات اخرى الرجاء زيارة منتديات عالم المراة السعودية على الرابط التالي
رابط الموضوع http://www.ksa-women.com/vb/showthread.php?t=1341
للحصول على طبخات اخرى الرجاء زيارة منتديات عالم المراة السعودية على الرابط التالي
رابط الموضوع http://www.ksa-women.com/vb/showthread.php?t=1341
🍨فن الطبخ🍰:
🍒🍇🍇🍒🍇🍇🍒
#طريقة_دجاج_بصلصة_الحلو_والحامض
المكوّنات
زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات – 2
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
فليفلة حمراء مقطّعة إلى مكعبات – نصف كوب
أناناس معلّب مقطع إلى مكعبات – علبة
دقيق ذرة – ملعقتان كبيرتان
عصير أناناس – نصف كوب
سكر أسمر – 3 ملاعق كبيرة
خلّ أبيض - 3 ملاعق كبيرة
مرق دجاج – ربع كوب
طريقة العمل
1- حمّي الزيت في قدر غير لاصق على حرارة متوسّطة.
22- نكّهي الدجاج بالملح والفلفل الأسود وقلّبيها في القدر حتى يتغيّر لونه ثمّ ضعيه في وعاء جانباً.
33- في القدر نفسه، ضعي الفليفلة الحمراء، الأناناس والسكر وقلّبي لحوالى دقيقة.
4- زيدي دقيق الذرة وقلّبي من جديد.
55- أسكبي عصير الأناناس، الخل الأبيض والمرق واتركي المزيج على حرارة منخفضة حتى يثخن.
6- أضيفي مكعبات الدجاج وقلّبي لحوالى 55 دقائق على حرارة منخفضة.
77- إرفعي القدر عن النار وقدّمي الكبق مباشرةً على سفرتك إلى جانب الأرز الأبيض المفلفل.
🍒🍇🍇🍒🍇🍇🍒
🍒🍇🍇🍒🍇🍇🍒
#طريقة_دجاج_بصلصة_الحلو_والحامض
المكوّنات
زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات – 2
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
فليفلة حمراء مقطّعة إلى مكعبات – نصف كوب
أناناس معلّب مقطع إلى مكعبات – علبة
دقيق ذرة – ملعقتان كبيرتان
عصير أناناس – نصف كوب
سكر أسمر – 3 ملاعق كبيرة
خلّ أبيض - 3 ملاعق كبيرة
مرق دجاج – ربع كوب
طريقة العمل
1- حمّي الزيت في قدر غير لاصق على حرارة متوسّطة.
22- نكّهي الدجاج بالملح والفلفل الأسود وقلّبيها في القدر حتى يتغيّر لونه ثمّ ضعيه في وعاء جانباً.
33- في القدر نفسه، ضعي الفليفلة الحمراء، الأناناس والسكر وقلّبي لحوالى دقيقة.
4- زيدي دقيق الذرة وقلّبي من جديد.
55- أسكبي عصير الأناناس، الخل الأبيض والمرق واتركي المزيج على حرارة منخفضة حتى يثخن.
6- أضيفي مكعبات الدجاج وقلّبي لحوالى 55 دقائق على حرارة منخفضة.
77- إرفعي القدر عن النار وقدّمي الكبق مباشرةً على سفرتك إلى جانب الأرز الأبيض المفلفل.
🍒🍇🍇🍒🍇🍇🍒
🍨فن المطبخ 🍰:
🎀🎀🎀🎀🎀🎀
#مهلبية_قمر_الدين
المكوّنات
لتحضير المهلبية:
حليب – 1 لتر
سكر – نصف كوب
نشاء – 4 ملاعق كبيرة
ماء ورد – ملعقة صغيرة
ماء زهر – ملعقة صغيرة
لتحضير قمر الدين:
قمر الدين – 400 غرام
ماء – بحسب الحاجة
نشاء مذوب في ملعقتان كبيرتان من الماء – ملعقتان كبيرتان
للتزيين:
فستق مجروش – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- قطعي لفافة قمر الدين إلى شرائح رفيعة واغمريها في ماء فاتر ليوم كامل لتصبح طرية.
2- اطحنيها بواسطة الخلاط الغاطس ليصبح لديك عصير قمر الدين.
3- في قدر على النار ضعي العصير مع النشاء المذوب في الماء. حركي حتى يتماسك المزيج.
4- اسكبيه في كاسات زجاجية ليتغطى قعرها. احتفظي بالقليل من مزيج قمر الدين جانباً.
5- لتحضير المهلبية: ذوبي النشاء في نصف كوب من الحليب.
6- في قدر على النار، اخلطي السكر والحليب.
7- اتركي المزيج حتى يغلي ويذوب السكر ثم أضيفي النشاء. حركي حتى تحصلي على قوام ثخين.
8- أضيفي ماء الورد وماء الزهر وارفعي القدر عن النار.
9- اسكبي المهلبية فوق كاسات قمر الدين دون أن تملأيها بالكامل.
10- قسمي ما تبقى من مزيج قمر الدين على وجه الكاسات بالتساوي.
11- أدخليها إلى الثلاجة حتى تتماسك.
12- زينيها بالفستق ثم قدميها.
🎀🎀🎀🎀🎀🎀
🎀🎀🎀🎀🎀🎀
#مهلبية_قمر_الدين
المكوّنات
لتحضير المهلبية:
حليب – 1 لتر
سكر – نصف كوب
نشاء – 4 ملاعق كبيرة
ماء ورد – ملعقة صغيرة
ماء زهر – ملعقة صغيرة
لتحضير قمر الدين:
قمر الدين – 400 غرام
ماء – بحسب الحاجة
نشاء مذوب في ملعقتان كبيرتان من الماء – ملعقتان كبيرتان
للتزيين:
فستق مجروش – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- قطعي لفافة قمر الدين إلى شرائح رفيعة واغمريها في ماء فاتر ليوم كامل لتصبح طرية.
2- اطحنيها بواسطة الخلاط الغاطس ليصبح لديك عصير قمر الدين.
3- في قدر على النار ضعي العصير مع النشاء المذوب في الماء. حركي حتى يتماسك المزيج.
4- اسكبيه في كاسات زجاجية ليتغطى قعرها. احتفظي بالقليل من مزيج قمر الدين جانباً.
5- لتحضير المهلبية: ذوبي النشاء في نصف كوب من الحليب.
6- في قدر على النار، اخلطي السكر والحليب.
7- اتركي المزيج حتى يغلي ويذوب السكر ثم أضيفي النشاء. حركي حتى تحصلي على قوام ثخين.
8- أضيفي ماء الورد وماء الزهر وارفعي القدر عن النار.
9- اسكبي المهلبية فوق كاسات قمر الدين دون أن تملأيها بالكامل.
10- قسمي ما تبقى من مزيج قمر الدين على وجه الكاسات بالتساوي.
11- أدخليها إلى الثلاجة حتى تتماسك.
12- زينيها بالفستق ثم قدميها.
🎀🎀🎀🎀🎀🎀
🍨فن مطبخ 🍰:
🎀🎀🎀🎀🎀🎀
#بقلاوه_بالكاجو_وجوز_الهند
المكوّنات
عجينة مورّقة جاهزة - علبة
كاجو مجروش - كوبان 200 غرام
جوز الهند - نصف كوب
بيض - 1
فانيليا - ملعقة صغيرة
زبدة مذوّبة - كوب أي 200 غرام
قرفة - ملعقة صغيرة
سكر - نصف كوب
عسل - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- لتحضير الحشوة، ضعي في وعاء الكاجو وجوز الهند والسكر والقرفة واخلطي.
2- أخفقي في وعاء آخر البيضة مع الفانيليا ثمّ أسكبيهما فوق مزيج الجوز.
3- أخلطي جيداً واتركي الوعاء جانباً.
4- إدهني صينية بالقليل من الزبدة ثمّ ضعي عليها ورقة من العجين.
5- إدهني الورقة بالزبدة ثمّ طبقة أخرى من العجين.
6- أعيدي الكرة حتى تحصلي على 6 طبقات.
7- وزّعي الحشوة بالتساوي على وجه الصينية ثمّ ضعي 8 طبقات من العجين مع دهن كل طبقة بالقليل من الزبدة.
8- قطّعي الصينية بحسب رغبتك ثمّ إخبزيها في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة.
9- أخرجي الصينية من الفرن واسقيها بالعسل ثمّ قدّميها على سفرتك.
🎀🎀🎀🎀🎀🎀
🎀🎀🎀🎀🎀🎀
#بقلاوه_بالكاجو_وجوز_الهند
المكوّنات
عجينة مورّقة جاهزة - علبة
كاجو مجروش - كوبان 200 غرام
جوز الهند - نصف كوب
بيض - 1
فانيليا - ملعقة صغيرة
زبدة مذوّبة - كوب أي 200 غرام
قرفة - ملعقة صغيرة
سكر - نصف كوب
عسل - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- لتحضير الحشوة، ضعي في وعاء الكاجو وجوز الهند والسكر والقرفة واخلطي.
2- أخفقي في وعاء آخر البيضة مع الفانيليا ثمّ أسكبيهما فوق مزيج الجوز.
3- أخلطي جيداً واتركي الوعاء جانباً.
4- إدهني صينية بالقليل من الزبدة ثمّ ضعي عليها ورقة من العجين.
5- إدهني الورقة بالزبدة ثمّ طبقة أخرى من العجين.
6- أعيدي الكرة حتى تحصلي على 6 طبقات.
7- وزّعي الحشوة بالتساوي على وجه الصينية ثمّ ضعي 8 طبقات من العجين مع دهن كل طبقة بالقليل من الزبدة.
8- قطّعي الصينية بحسب رغبتك ثمّ إخبزيها في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة.
9- أخرجي الصينية من الفرن واسقيها بالعسل ثمّ قدّميها على سفرتك.
🎀🎀🎀🎀🎀🎀
🍴طبخات 🍱🍮:
مدفونة الدجاج مع الخضار👌
سهله وسريعه والطعم خياال🌷
اوا شي تقطع الدجاجه نصفين مع الجلد ثم تتبل بالبهارات المطحونه قرفه هيل بهار مشكل كزبره كركم ثوم
اذوب ماجي واضيفه حسب الرغبه
اقطع بصل بطاطس فلفل رومي حلقات اضع زيت في القدر ارص الخضار ثم اضع انصاف الدجاجه بالمقلوب
اضيف بهارات بحباتها هيل وقرفه وقرنفل فلفل حار وليمون ناشف يغطى القدر بالقصدير
ثم بالغطاء عشين اكتم البخار
وتوضع ع نار هاديه مدة ساعه الا ربع او الين تستوي وتنشف من دون اضافة الماء ثم اضيف فوقه رز ابيض مستوي نص استواء وع الوجه شويه صبغة الزعفران ويغطى ثلث ساعه
او الى ان يتصاعد البخار
يقلب ويقدم
وبالعاافيه🌹🌹
🍫فن الطبخ 🍛🍴 @Koocking
مدفونة الدجاج مع الخضار👌
سهله وسريعه والطعم خياال🌷
اوا شي تقطع الدجاجه نصفين مع الجلد ثم تتبل بالبهارات المطحونه قرفه هيل بهار مشكل كزبره كركم ثوم
اذوب ماجي واضيفه حسب الرغبه
اقطع بصل بطاطس فلفل رومي حلقات اضع زيت في القدر ارص الخضار ثم اضع انصاف الدجاجه بالمقلوب
اضيف بهارات بحباتها هيل وقرفه وقرنفل فلفل حار وليمون ناشف يغطى القدر بالقصدير
ثم بالغطاء عشين اكتم البخار
وتوضع ع نار هاديه مدة ساعه الا ربع او الين تستوي وتنشف من دون اضافة الماء ثم اضيف فوقه رز ابيض مستوي نص استواء وع الوجه شويه صبغة الزعفران ويغطى ثلث ساعه
او الى ان يتصاعد البخار
يقلب ويقدم
وبالعاافيه🌹🌹
🍫فن الطبخ 🍛🍴 @Koocking
🍴طبخات 🍱🍮:
#بسبوسه لزيييييييزه
المقادير ❤️
علبة قشطه
وعلبة القشطه هيا المعيار والمقياس
للمكونات 👍❤️
علبتين سميد
نص العلبه سكر
ثلاث ارباع العلبه زيت
وعلبه حليب بودر
وملعقه اكل باكنج بودر
ونص العلبه مويه
واخلطها مضبوط
ادهن صينيه صغيره زيت
واضيف الخليط
واكون مجهزة الفرن
من تحت يسخن
وبعدين ادخل الصينيه الفرن
واخليها الين تتحمر من تحت
وبعدين من فوق تتحمر
وانزلها واسقيها على طول حليب المحلى المركز المكثف علبه الكبيره
واغطي على الصينيه بالقصدير👍😋
وبالعافيه 🌹
؟🍫فن الطبخ 🍛🍴
Koocking@
#بسبوسه لزيييييييزه
المقادير ❤️
علبة قشطه
وعلبة القشطه هيا المعيار والمقياس
للمكونات 👍❤️
علبتين سميد
نص العلبه سكر
ثلاث ارباع العلبه زيت
وعلبه حليب بودر
وملعقه اكل باكنج بودر
ونص العلبه مويه
واخلطها مضبوط
ادهن صينيه صغيره زيت
واضيف الخليط
واكون مجهزة الفرن
من تحت يسخن
وبعدين ادخل الصينيه الفرن
واخليها الين تتحمر من تحت
وبعدين من فوق تتحمر
وانزلها واسقيها على طول حليب المحلى المركز المكثف علبه الكبيره
واغطي على الصينيه بالقصدير👍😋
وبالعافيه 🌹
؟🍫فن الطبخ 🍛🍴
Koocking@
🍨فن الطبخ 🍰:
🎀🎀🎀🎀🎀🎀
#طريقة_البطاطس_الكروكيت
المكوّنات
بطاطس متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات – 6
جبن موزاريلا مبشور – كوب
جبن بارميزان – ربع كوب
بصل بودرة – ملعقة كبيرة
بيض – 3
بقسماط – كوب
زيت للقلي – بحسب الحاجة
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في قدر، اغمري البطاطس بالماء وضعيها على نار متوسطة لحوالي 15 دقيقة حتى تصبح طرية.
2- اهرسي البطاطس و أضيفي فوقها نوعي الجبن، بودرة البصل، الملح والفلفل الأسود.
3- اكسري بيضة واحدة فوق المزيج واخلطي المكونات حتى تتجانس.
4- قسمي المزيج إلى كرات متوسطة الحجم واصنعي أصابع سميكة الحجم.
5- اكسري البيضتين المتبقيتين في وعاء وضعي البقسماط في وعاء آخر.
6- غمسي الكروكيت في البيض ثم في البقسماط وصفيها في صينية فرن مغلفة بورق زبدة.
7- حمي الزيت في قدر على النار واقلي الكروكيت لتصبح ذهبية اللون.
8- قدميها فوراً.
🎀🎀🎀🎀🎀🎀
🎀🎀🎀🎀🎀🎀
#طريقة_البطاطس_الكروكيت
المكوّنات
بطاطس متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات – 6
جبن موزاريلا مبشور – كوب
جبن بارميزان – ربع كوب
بصل بودرة – ملعقة كبيرة
بيض – 3
بقسماط – كوب
زيت للقلي – بحسب الحاجة
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في قدر، اغمري البطاطس بالماء وضعيها على نار متوسطة لحوالي 15 دقيقة حتى تصبح طرية.
2- اهرسي البطاطس و أضيفي فوقها نوعي الجبن، بودرة البصل، الملح والفلفل الأسود.
3- اكسري بيضة واحدة فوق المزيج واخلطي المكونات حتى تتجانس.
4- قسمي المزيج إلى كرات متوسطة الحجم واصنعي أصابع سميكة الحجم.
5- اكسري البيضتين المتبقيتين في وعاء وضعي البقسماط في وعاء آخر.
6- غمسي الكروكيت في البيض ثم في البقسماط وصفيها في صينية فرن مغلفة بورق زبدة.
7- حمي الزيت في قدر على النار واقلي الكروكيت لتصبح ذهبية اللون.
8- قدميها فوراً.
🎀🎀🎀🎀🎀🎀
جبنيه محشية خطيره ولذيذة 😋👍
.
المقادير:
كوبين طحين
نص كوب ماء دافي
ملعقة كبيرة خميره فوريه
ملعقتين كبيرة حليب بودره
٣ ملاعق كبيرة جبنه سائلة ملعقة كبيرة سكر
جبنة للحشوة
بيض
الطريقه:
نخلط كل المقادير الا الطحين .. و نخلطهم كويس
ثم نضيف الطحين و نعجن ثم نغطيها و نخليها تتخمر
نفردها ونحشيها ونشكلها بالشكل اللي نحب ثم نقليها
بزيت غزير وحار وإذا تحمرت من الجهتين
نشيلها ونزينها بسكر بودرة
.
.
المقادير:
كوبين طحين
نص كوب ماء دافي
ملعقة كبيرة خميره فوريه
ملعقتين كبيرة حليب بودره
٣ ملاعق كبيرة جبنه سائلة ملعقة كبيرة سكر
جبنة للحشوة
بيض
الطريقه:
نخلط كل المقادير الا الطحين .. و نخلطهم كويس
ثم نضيف الطحين و نعجن ثم نغطيها و نخليها تتخمر
نفردها ونحشيها ونشكلها بالشكل اللي نحب ثم نقليها
بزيت غزير وحار وإذا تحمرت من الجهتين
نشيلها ونزينها بسكر بودرة
.
🍨فن الطبخ🍰:
🍒🍇🍇🍒🍇🍇🍒
#طريقة_دجاج_بصلصة_الحلو_والحامض
المكوّنات
زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات – 2
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
فليفلة حمراء مقطّعة إلى مكعبات – نصف كوب
أناناس معلّب مقطع إلى مكعبات – علبة
دقيق ذرة – ملعقتان كبيرتان
عصير أناناس – نصف كوب
سكر أسمر – 3 ملاعق كبيرة
خلّ أبيض - 3 ملاعق كبيرة
مرق دجاج – ربع كوب
طريقة العمل
1- حمّي الزيت في قدر غير لاصق على حرارة متوسّطة.
22- نكّهي الدجاج بالملح والفلفل الأسود وقلّبيها في القدر حتى يتغيّر لونه ثمّ ضعيه في وعاء جانباً.
33- في القدر نفسه، ضعي الفليفلة الحمراء، الأناناس والسكر وقلّبي لحوالى دقيقة.
4- زيدي دقيق الذرة وقلّبي من جديد.
55- أسكبي عصير الأناناس، الخل الأبيض والمرق واتركي المزيج على حرارة منخفضة حتى يثخن.
6- أضيفي مكعبات الدجاج وقلّبي لحوالى 55 دقائق على حرارة منخفضة.
77- إرفعي القدر عن النار وقدّمي الكبق مباشرةً على سفرتك إلى جانب الأرز الأبيض المفلفل.
🍒🍇🍇🍒🍇🍇🍒
🍒🍇🍇🍒🍇🍇🍒
#طريقة_دجاج_بصلصة_الحلو_والحامض
المكوّنات
زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات – 2
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
فليفلة حمراء مقطّعة إلى مكعبات – نصف كوب
أناناس معلّب مقطع إلى مكعبات – علبة
دقيق ذرة – ملعقتان كبيرتان
عصير أناناس – نصف كوب
سكر أسمر – 3 ملاعق كبيرة
خلّ أبيض - 3 ملاعق كبيرة
مرق دجاج – ربع كوب
طريقة العمل
1- حمّي الزيت في قدر غير لاصق على حرارة متوسّطة.
22- نكّهي الدجاج بالملح والفلفل الأسود وقلّبيها في القدر حتى يتغيّر لونه ثمّ ضعيه في وعاء جانباً.
33- في القدر نفسه، ضعي الفليفلة الحمراء، الأناناس والسكر وقلّبي لحوالى دقيقة.
4- زيدي دقيق الذرة وقلّبي من جديد.
55- أسكبي عصير الأناناس، الخل الأبيض والمرق واتركي المزيج على حرارة منخفضة حتى يثخن.
6- أضيفي مكعبات الدجاج وقلّبي لحوالى 55 دقائق على حرارة منخفضة.
77- إرفعي القدر عن النار وقدّمي الكبق مباشرةً على سفرتك إلى جانب الأرز الأبيض المفلفل.
🍒🍇🍇🍒🍇🍇🍒
🍨فن الطبخ🍰:
🍒🍇🍇🍒🍇🍇🍒
#كرات_البطاطس_المحشية
المكوّنات
بطاطس - 6
لحم مفروم - 250 غرام
ثوم مهروس - فصان
بصل مفروم - حبة
أوريغانو - ملعقة صغيرة
كمون - ملعقة صغيرة
طماطم مفرومة، معلبة - علبة
بابريكا - ملعقة صغيرة
بقسماط - بحسب الحاجة
بيض مخفوق - 1
زيت نباتي - ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- سخني الزيت في قدر على النار ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي المكونات حتى تذبل.
22- أضيفي اللحم المفروم، الطماطم والتوابل وقلبي المكونات معاً حتى تنضج وتتشرب السوائل.
3- إسلقي البطاطس ثم قشريها واهرسيها في وعاء.
44- خذي تباعاً مقدار من البطاطس المهروسة، شكليها إلى كرة على أن تحشيها بالقليل من الحشوة المحضرة.
5- غمسي كرات البطاطس بالبيض ثم بالبقسماط.
66- سخني مقدار غزير من الزيت في قدرٍ على النار ثم اقلي كرات البطاطس حتى تصبح مقرمشة وقدميها.
🍒🍇🍇🍒🍇🍇🍒
🍒🍇🍇🍒🍇🍇🍒
#كرات_البطاطس_المحشية
المكوّنات
بطاطس - 6
لحم مفروم - 250 غرام
ثوم مهروس - فصان
بصل مفروم - حبة
أوريغانو - ملعقة صغيرة
كمون - ملعقة صغيرة
طماطم مفرومة، معلبة - علبة
بابريكا - ملعقة صغيرة
بقسماط - بحسب الحاجة
بيض مخفوق - 1
زيت نباتي - ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- سخني الزيت في قدر على النار ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي المكونات حتى تذبل.
22- أضيفي اللحم المفروم، الطماطم والتوابل وقلبي المكونات معاً حتى تنضج وتتشرب السوائل.
3- إسلقي البطاطس ثم قشريها واهرسيها في وعاء.
44- خذي تباعاً مقدار من البطاطس المهروسة، شكليها إلى كرة على أن تحشيها بالقليل من الحشوة المحضرة.
5- غمسي كرات البطاطس بالبيض ثم بالبقسماط.
66- سخني مقدار غزير من الزيت في قدرٍ على النار ثم اقلي كرات البطاطس حتى تصبح مقرمشة وقدميها.
🍒🍇🍇🍒🍇🍇🍒
🍴طبخات 🍱🍮:
#فطاير_الصاج
👌🏼#سهله وطريه ولذيذه ..
نجهز العجين
اربع كاسات دقيق وملعقه طعام خميره و ملعقه طعام سكر و ملعقتين طعام مليانه حليب بودره و ربع كاس زيت وكاس وربع ماء دافي تعجن جيدا تغطى وتترك تخمر نص ساعه
ثم نقطعها كور متساويه بحجم البيضه ونفردها لازم تكون رقيقه حتى يسهل لفها ونحطها على الصاجه الساخنه دقيقه ثم نقلبها على الجهه الاخرى
ونحط الحشوات اللي تعجبك
بيتزا / زعتر / جبن وحلاوه / بيض مسلوق / فلافل / جبن مالح مع فلفل رومي وبقدونس ورشة زعتر / ونقفلها نبرمها زي الساندويش وتحمر من الجهتين
لذيييذه حلاتها تاكلوها حاره ...
🍫فن الطبخ
#فطاير_الصاج
👌🏼#سهله وطريه ولذيذه ..
نجهز العجين
اربع كاسات دقيق وملعقه طعام خميره و ملعقه طعام سكر و ملعقتين طعام مليانه حليب بودره و ربع كاس زيت وكاس وربع ماء دافي تعجن جيدا تغطى وتترك تخمر نص ساعه
ثم نقطعها كور متساويه بحجم البيضه ونفردها لازم تكون رقيقه حتى يسهل لفها ونحطها على الصاجه الساخنه دقيقه ثم نقلبها على الجهه الاخرى
ونحط الحشوات اللي تعجبك
بيتزا / زعتر / جبن وحلاوه / بيض مسلوق / فلافل / جبن مالح مع فلفل رومي وبقدونس ورشة زعتر / ونقفلها نبرمها زي الساندويش وتحمر من الجهتين
لذيييذه حلاتها تاكلوها حاره ...
🍫فن الطبخ
اللي برمضان ما عندها شغاله 🍹 ٤٠ فكرة 🍹
رح تفيدك فِـٍي رمضان إن شاء اللـَّــ̯͡ہھ•
أول شي نجي للادوات اللےْي
تساعدنا في رمضان
🍷
1 غلايه المويه هذي احسن شي في اقل مٍْـٍْْنٍْْ
دقيقه تغلي المويه تطبخي فيها على طول او تسوي فيها القهوة والشاي ماتاخذ وقت
🍝
2- اشتري كمية اكواب بلاستيك وصحون اشكال صغار وكبار وحقت كريمه وجلي حتى الصواني يجي فيه نوع قصدير دوائر للبيتزا ومستطيلات للفطائر والباشميل
🍻
3- جمعي كميه من الثلج المكعبات في اكياس لوقت الحاجه.
🍟
4 -سوي كميه من الشيره وحطيها في علبه كاتشب مثلا او علبه عصير فارغه للحلى وحطيها في الثلاجه
🍔
5 - اححمسي كميه مٍْـٍْْن الحليب وضعيه في علبة حليب صغيره او بلاستيك للحلويات اللي تحتاج حليب محموس.
🍛
6 - اطحني كميه من البسكوت. وكل باكت حطيه في كيس وضعيها في علبه بلاستيك في الدولاب
☕
7- اطحني سكر بودرة للحلى اذا احتجتي
🍕
8- اقلي كمية من قطع الخبز واحفضيها في علبه بلاستيك في الدولاب لسلطة الفتوش
🍤
9- سوي كمية صلصه للبيتزا واحفضيها في الفريزر
🍖
10 - سوي كمية مٍْـٍْْن حليب النستله واحفضيه في الفريزر ،واعصري كميه مٍْـٍْْنٍْْ الليمون وضعيه بضغاط
🍲
11- افرمي ثوم واضيفي له زيت زيتون وحطيه بعلبه في الثلاجه
🍦
12- خذي علبة ملح ناعم فاضيه وضعي فيها دقيق لاستخدامها عند الفرد
🍨
13 - خذي علبه ضغاط وضعي فيها كميه مٍْـٍْْنٍْْ الزيت لاستخدامها في الفرد او الطبخ السريع
🎂
14 - اذا بدأ رمضان اخرجي القلايه والخلاط والفرامه وضعيها على الرخام قريب من فيش الكهرب ولبسيها بأكياس حتى لاتغبر ويسهل استخدامها يوميا.
🍰
15- افرمي كمية من الطماطم وكيسيه وابشري جزر وقسميه في اكياس
🍪
16 - اصنعي كشنه تكفي لمدة اسبوع واكثر وقسميها في اكياس
🍮
17 - الدجاج اول ماتشريه قطعيه ارباع او انصاص وقسميه في اكياس وبهري منه للبروستد او الشيش طاووق وفرزنيه
🍩
18 - الباذنجان قطعيه شرايح واقليه ونشفيه بالمناديل وقسميه في اكياس للمصقعه
🍳
19 - كل مأسويتي دجاج خذي كمية من المرق وحطيه في كيسه لوقت الحاجه او للفطاير بالمرق.
🍞
20- قشري بطاطس وقطعيه مكعبات صغيره واقليها وقسميها في اكياس للحشوات
🍗
21 - كل شي تسوينه من للحم والدجاج خذي اللےْي
يكفيك ونقعيه لان اذا نقعتي كميه كبيره واخذتي منها ورجعتي الباقي تفسد
🍵
23 - جهزي بهارات السينبون السكر البودره والكاكاو والقرفه في علبه
🍜
24 - عند تفريز حشوات لاتضعي البهارات الا عند استخدامها
🍧
25 - حاولي تخرجين الهواء من الاكياس عند التفريز ومديها بشكل مسطح ومنبسط
☕
26 - عند قلي خضار المصقعه اشطفيها بعد القلي بماء مغلي حتى ينزل الزيت
🍺
27 - رتبي لك جدول ولصقيه في المطبخ عن قائمة الفطور
🍷
28 - لحفظ الفلفل الحار حطيه في علبة بلاستيك في الفريزر
🍛
29 - عند شراء لفة سمبوسة لفيها كاملة واحفضيها في الفريزر تجلس اسبوع طازجة
🍖
30- اذا بيجيك ضيوف على الفطور جهزي الصواني من الليل وجمديها مثل الباشميل والمصقعة
🍟
31 - فيه انوع من الحلى ممكن تسوينه وتجمدينه مثل اصابع العروس وهي عجينه السمبوسه محشيه بجبن كيري لفي كميه واحفضيها في علبه /القطايف احشيها واحفضيها لحين القلي ورشيها بالشيره / السمبوسات المثلثه الصغيره احشيها جبن كيري واحفضيها لحين القلي والشيره / الكبه / ورق العنب / سبرنق رول
🍹
32- ممكن تفريز جيب التاجر وطريقته تاخذين قطعتين توست فوق بعض وتفردينها وتقطعينها دائري بعدين تغمسينها في بيض ثم بقسماط كثير واحفضيها
🍝
33 - المقليات اللي تجمدينها اذا اذا صرتي بتقلينها طلعيها على طول وقت القلي ويكون الزيت حار ولاتكثري الكميه مثلا كل 4 قطع علشان ماتبرد الزيت وتنفتح الكبه او الفطاير
🍨
34 - الاشياء اللي تستخدمينها دايم خليها في دولاب لحالها
🍳
35 - سوي نوعين عصير واحفظيها في جيك عصير الربيع مثلا ويجلس يومين او ثلاثه مو لازم كل يوم تسوين
🍚
36 - في بعض الطبخات والحلويات تحتاجين زبادي ومايكون متوفر علشان كذا جمدي كم علبه احتياط وماراح يتغير وكذالك الحليب واللبن
🍥
37 - اذا طبختي كل صحن او قدر تخلصين منه اغسليه على طول علشان ماتتراكم عليك
🍢
38 - للسحور اذا تطبخين في العادة نص دجاجة اطبخي دجاجة كاملة وضعي نص مع نص المرقه في حافظة بلاستيك لليوم الثاني
🍰
39 -الشربة اذا طبختي كميه كبيرة قبل ماتضعي الملح والبهارات اقسمي منها وضعيه في الثلاجة لليوم الثاني
🍊
40 - الحلى ولف السمبوسه دايم سويه الليل علشان العصر تكوني فاضية .
🍒
ان شاء الله تستفيدو مثل ماستفدت
رهيبه اللي كتبتها ماخلت شي بخاطرها😆دعوتكم لصاحبة الفكرة
ودعواتكم للي نسختها ونقلتها لكم
@Koocking
رح تفيدك فِـٍي رمضان إن شاء اللـَّــ̯͡ہھ•
أول شي نجي للادوات اللےْي
تساعدنا في رمضان
🍷
1 غلايه المويه هذي احسن شي في اقل مٍْـٍْْنٍْْ
دقيقه تغلي المويه تطبخي فيها على طول او تسوي فيها القهوة والشاي ماتاخذ وقت
🍝
2- اشتري كمية اكواب بلاستيك وصحون اشكال صغار وكبار وحقت كريمه وجلي حتى الصواني يجي فيه نوع قصدير دوائر للبيتزا ومستطيلات للفطائر والباشميل
🍻
3- جمعي كميه من الثلج المكعبات في اكياس لوقت الحاجه.
🍟
4 -سوي كميه من الشيره وحطيها في علبه كاتشب مثلا او علبه عصير فارغه للحلى وحطيها في الثلاجه
🍔
5 - اححمسي كميه مٍْـٍْْن الحليب وضعيه في علبة حليب صغيره او بلاستيك للحلويات اللي تحتاج حليب محموس.
🍛
6 - اطحني كميه من البسكوت. وكل باكت حطيه في كيس وضعيها في علبه بلاستيك في الدولاب
☕
7- اطحني سكر بودرة للحلى اذا احتجتي
🍕
8- اقلي كمية من قطع الخبز واحفضيها في علبه بلاستيك في الدولاب لسلطة الفتوش
🍤
9- سوي كمية صلصه للبيتزا واحفضيها في الفريزر
🍖
10 - سوي كمية مٍْـٍْْن حليب النستله واحفضيه في الفريزر ،واعصري كميه مٍْـٍْْنٍْْ الليمون وضعيه بضغاط
🍲
11- افرمي ثوم واضيفي له زيت زيتون وحطيه بعلبه في الثلاجه
🍦
12- خذي علبة ملح ناعم فاضيه وضعي فيها دقيق لاستخدامها عند الفرد
🍨
13 - خذي علبه ضغاط وضعي فيها كميه مٍْـٍْْنٍْْ الزيت لاستخدامها في الفرد او الطبخ السريع
🎂
14 - اذا بدأ رمضان اخرجي القلايه والخلاط والفرامه وضعيها على الرخام قريب من فيش الكهرب ولبسيها بأكياس حتى لاتغبر ويسهل استخدامها يوميا.
🍰
15- افرمي كمية من الطماطم وكيسيه وابشري جزر وقسميه في اكياس
🍪
16 - اصنعي كشنه تكفي لمدة اسبوع واكثر وقسميها في اكياس
🍮
17 - الدجاج اول ماتشريه قطعيه ارباع او انصاص وقسميه في اكياس وبهري منه للبروستد او الشيش طاووق وفرزنيه
🍩
18 - الباذنجان قطعيه شرايح واقليه ونشفيه بالمناديل وقسميه في اكياس للمصقعه
🍳
19 - كل مأسويتي دجاج خذي كمية من المرق وحطيه في كيسه لوقت الحاجه او للفطاير بالمرق.
🍞
20- قشري بطاطس وقطعيه مكعبات صغيره واقليها وقسميها في اكياس للحشوات
🍗
21 - كل شي تسوينه من للحم والدجاج خذي اللےْي
يكفيك ونقعيه لان اذا نقعتي كميه كبيره واخذتي منها ورجعتي الباقي تفسد
🍵
23 - جهزي بهارات السينبون السكر البودره والكاكاو والقرفه في علبه
🍜
24 - عند تفريز حشوات لاتضعي البهارات الا عند استخدامها
🍧
25 - حاولي تخرجين الهواء من الاكياس عند التفريز ومديها بشكل مسطح ومنبسط
☕
26 - عند قلي خضار المصقعه اشطفيها بعد القلي بماء مغلي حتى ينزل الزيت
🍺
27 - رتبي لك جدول ولصقيه في المطبخ عن قائمة الفطور
🍷
28 - لحفظ الفلفل الحار حطيه في علبة بلاستيك في الفريزر
🍛
29 - عند شراء لفة سمبوسة لفيها كاملة واحفضيها في الفريزر تجلس اسبوع طازجة
🍖
30- اذا بيجيك ضيوف على الفطور جهزي الصواني من الليل وجمديها مثل الباشميل والمصقعة
🍟
31 - فيه انوع من الحلى ممكن تسوينه وتجمدينه مثل اصابع العروس وهي عجينه السمبوسه محشيه بجبن كيري لفي كميه واحفضيها في علبه /القطايف احشيها واحفضيها لحين القلي ورشيها بالشيره / السمبوسات المثلثه الصغيره احشيها جبن كيري واحفضيها لحين القلي والشيره / الكبه / ورق العنب / سبرنق رول
🍹
32- ممكن تفريز جيب التاجر وطريقته تاخذين قطعتين توست فوق بعض وتفردينها وتقطعينها دائري بعدين تغمسينها في بيض ثم بقسماط كثير واحفضيها
🍝
33 - المقليات اللي تجمدينها اذا اذا صرتي بتقلينها طلعيها على طول وقت القلي ويكون الزيت حار ولاتكثري الكميه مثلا كل 4 قطع علشان ماتبرد الزيت وتنفتح الكبه او الفطاير
🍨
34 - الاشياء اللي تستخدمينها دايم خليها في دولاب لحالها
🍳
35 - سوي نوعين عصير واحفظيها في جيك عصير الربيع مثلا ويجلس يومين او ثلاثه مو لازم كل يوم تسوين
🍚
36 - في بعض الطبخات والحلويات تحتاجين زبادي ومايكون متوفر علشان كذا جمدي كم علبه احتياط وماراح يتغير وكذالك الحليب واللبن
🍥
37 - اذا طبختي كل صحن او قدر تخلصين منه اغسليه على طول علشان ماتتراكم عليك
🍢
38 - للسحور اذا تطبخين في العادة نص دجاجة اطبخي دجاجة كاملة وضعي نص مع نص المرقه في حافظة بلاستيك لليوم الثاني
🍰
39 -الشربة اذا طبختي كميه كبيرة قبل ماتضعي الملح والبهارات اقسمي منها وضعيه في الثلاجة لليوم الثاني
🍊
40 - الحلى ولف السمبوسه دايم سويه الليل علشان العصر تكوني فاضية .
🍒
ان شاء الله تستفيدو مثل ماستفدت
رهيبه اللي كتبتها ماخلت شي بخاطرها😆دعوتكم لصاحبة الفكرة
ودعواتكم للي نسختها ونقلتها لكم
@Koocking
🍴طبخات 🍱🍮:
#صينية_شاورما_لذييذه
📌الطريقة:
يقطع دجاج بشكل طولي ثم يتبل بعصير ليمون و روب و ملح و فلفل اسود و سماق و بهارات و يترك في ثلاجه لمده ساعه ثم يشوح على النار بصل و ثوم ثم يضاف الدجاج و بقدونس و ملح و بهارات و سماق و دبس رمان و يقلب جيدا ً حتى ينضج ، يصف في بايريكس حلقات بطاطس مقليه ثم الدجاج و يمكن اضافت مخلل . الصوص: كوب كريمه سائله و علبه قيمر و ملعقتين كبيره هرده - طحينه سائله - و عصير ليمون و ملح و فلفل اسود و ملعقتين جبن سائل تخلط المكونات جيدا ً ثم تسكب على الدجاج و يدخل الفرن ثلث ساعه ثم يزيين بالسماق و الخضار و خبز مقلي .
وبالعافيه 😘
🍫فن مطبخ 🍛🍴
@Koocking
@Koocking
@Koocking
#صينية_شاورما_لذييذه
📌الطريقة:
يقطع دجاج بشكل طولي ثم يتبل بعصير ليمون و روب و ملح و فلفل اسود و سماق و بهارات و يترك في ثلاجه لمده ساعه ثم يشوح على النار بصل و ثوم ثم يضاف الدجاج و بقدونس و ملح و بهارات و سماق و دبس رمان و يقلب جيدا ً حتى ينضج ، يصف في بايريكس حلقات بطاطس مقليه ثم الدجاج و يمكن اضافت مخلل . الصوص: كوب كريمه سائله و علبه قيمر و ملعقتين كبيره هرده - طحينه سائله - و عصير ليمون و ملح و فلفل اسود و ملعقتين جبن سائل تخلط المكونات جيدا ً ثم تسكب على الدجاج و يدخل الفرن ثلث ساعه ثم يزيين بالسماق و الخضار و خبز مقلي .
وبالعافيه 😘
🍫فن مطبخ 🍛🍴
@Koocking
@Koocking
@Koocking