А что же в H.W. ❔
Breakfest 2024
✔️йогурт с клубникой и карамельными орехами 🍓
✔️ кукурузная каша со страчателлой и пряной вишней 🍒
✔️омлет с сыром, пастрами из говядины и соусом из разных Грибов 🍄🟫
✔️черемуховые вареники с шоколадом, творогом и вишней 🍫
И спец блюдо.
✔️бриошь с томленым мясом и соусом Чеддер 🧀
Breakfest 2024
✔️йогурт с клубникой и карамельными орехами 🍓
✔️ кукурузная каша со страчателлой и пряной вишней 🍒
✔️омлет с сыром, пастрами из говядины и соусом из разных Грибов 🍄🟫
✔️черемуховые вареники с шоколадом, творогом и вишней 🍫
И спец блюдо.
✔️бриошь с томленым мясом и соусом Чеддер 🧀
🔥14👍2❤1👏1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Sydonios Wine Glass
Страшное , но нереально красивое приобретение домой.
Как их мыть?🤔🤦♂️
Страшное , но нереально красивое приобретение домой.
Как их мыть?🤔
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤14🍾4👍1🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Финальная доработка новых блюд в меню ресторана Чешуя
Очередная порция блюд из рыбы и морепродуктов🔥
Локальность, сезонность и новый продукт😋
Очередная порция блюд из рыбы и морепродуктов
Локальность, сезонность и новый продукт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥16❤🔥4👍2
Новое в Чешуе 🍀
✔️Сибас с ташкентскими томатами и соусом из халапенью 🐟
Легкая закуска из филе сибаса с сочными томатами и пикантным соусом из перцем и пасты кочуджан
✔️индигирка из нельмы.
Закуска северных народностей из рыбы и красного лука и абхазским соленым лимоном. 🐟🧅
✔️кальмар с помело и авокадо.
Свежайший салат из фермерского Кейла с нашей фермы, теплый кальмаром и сладким помело. Все эти продукты объединяет медовый дрессинг. 🥬
✔️локальный салат с копченым Байкальским омулем и разными овощами. Локально и по летнему 🥔🥬
✔️кулак камчатского краба с сезонными грибами и соусом Морель приготовленный на отваре из грибов 🦀🍄🟫
✔️стейк из нельмы с соусом баригуль и цветами цукини. Очередная локальная история 🌸🐟
✔️фарерская скумбрия с табуле и пастой Nero di mare. Изысканно 🍅🥒
Скоро запускаем.
✔️Сибас с ташкентскими томатами и соусом из халапенью 🐟
Легкая закуска из филе сибаса с сочными томатами и пикантным соусом из перцем и пасты кочуджан
✔️индигирка из нельмы.
Закуска северных народностей из рыбы и красного лука и абхазским соленым лимоном. 🐟🧅
✔️кальмар с помело и авокадо.
Свежайший салат из фермерского Кейла с нашей фермы, теплый кальмаром и сладким помело. Все эти продукты объединяет медовый дрессинг. 🥬
✔️локальный салат с копченым Байкальским омулем и разными овощами. Локально и по летнему 🥔🥬
✔️кулак камчатского краба с сезонными грибами и соусом Морель приготовленный на отваре из грибов 🦀🍄🟫
✔️стейк из нельмы с соусом баригуль и цветами цукини. Очередная локальная история 🌸🐟
✔️фарерская скумбрия с табуле и пастой Nero di mare. Изысканно 🍅🥒
Скоро запускаем.
🔥15👏4❤3👍3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
M I C H E L I N 🍀 🍀 🍀
Стажировка у Блинова, 7 лет назад, очень сильно повлияла на то, как я сейчас подхожу к организации всех процессов на кухне.
Поздравляю 🙏🏻
Стажировка у Блинова, 7 лет назад, очень сильно повлияла на то, как я сейчас подхожу к организации всех процессов на кухне.
Поздравляю 🙏🏻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤🔥20❤10🍾9
Пришло время задуматься о доме😁
Посмотрели примеры застройки домов, участки и выяснили все интересующие нас вопросы)
Посмотрели примеры застройки домов, участки и выяснили все интересующие нас вопросы)
🔥25👏5👍4
Forwarded from Около еды (Евгений Никитин)
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
За кулисами, Чешуя
Хотели бы прогуляться по кухне высококлассного ресторана? Приглашаю вас на онлайн-погружение ☺️
Вчера мы, с благословения Романа, отсняли экскурсию по кухне, которую провел су-шеф Владимир Зубрицкий. Впервые сидел за монтажом видео, и надеюсь получилось достойно. Обратная связь приветствуется.
А если вы считаете, что такой формат нужно продолжать, проголосуйте 🔥⚡️
В конце - нарезка смешных кадров, в лучших традициях. Видео в 4к (не знаю зачем) лежит у меня на ютуб-канале. Запикал названия фирм, которые повторяются, по одному разу достаточно 😀
Новый этап, газуем🤝
Хотели бы прогуляться по кухне высококлассного ресторана? Приглашаю вас на онлайн-погружение ☺️
Вчера мы, с благословения Романа, отсняли экскурсию по кухне, которую провел су-шеф Владимир Зубрицкий. Впервые сидел за монтажом видео, и надеюсь получилось достойно. Обратная связь приветствуется.
А если вы считаете, что такой формат нужно продолжать, проголосуйте 🔥⚡️
В конце - нарезка смешных кадров, в лучших традициях. Видео в 4к (не знаю зачем) лежит у меня на ютуб-канале. Запикал названия фирм, которые повторяются, по одному разу достаточно 😀
Новый этап, газуем
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥33👍6🤝5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Балконный барбекю в выходные😊
Немного о том, где мы покупаем мясо для гриля.
Заехали в red sale, исходя из названия ни хрена там не распродажа. Начиная от мяса
и заканчивая овощами)
В ноу нейм павильоне стейки из говядины за 5500₽ за кг, ну это я считаю очень дорого. Prime beef или Мираторг можно дешевле купить)
Заехали в Мясо и Молоко, приемлемые цены и качество супер. Отличная мраморность за 900₽. Свиная шея на кости, только там👍🏻
Немного о том, где мы покупаем мясо для гриля.
Заехали в red sale, исходя из названия ни хрена там не распродажа. Начиная от мяса
и заканчивая овощами)
В ноу нейм павильоне стейки из говядины за 5500₽ за кг, ну это я считаю очень дорого. Prime beef или Мираторг можно дешевле купить)
Заехали в Мясо и Молоко, приемлемые цены и качество супер. Отличная мраморность за 900₽. Свиная шея на кости, только там👍🏻
👍26🔥6💔3