Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🇹🇭Night market
Немного тайского стритфуда.
🍟Картофель в темпуре, с разными специями 80 бат.
🐠Тунец в смеси кунжутов, черного и белого, очень вкусно и качественно. Кусок 200 грамм, свежий салат с авокадо, пару соусов, всего 300 бат.
🐟Скумбрия на гриле 150 бат.
Я противник скумбрии, за ее привкус рыбьего жира. Но эта скумбрия, была очень вкусной.
🥩Присмотрели на этом рынке еще австралийскую мраморную говядину. Завтра идем пробовать✋🏻
Немного тайского стритфуда.
🍟Картофель в темпуре, с разными специями 80 бат.
🐠Тунец в смеси кунжутов, черного и белого, очень вкусно и качественно. Кусок 200 грамм, свежий салат с авокадо, пару соусов, всего 300 бат.
🐟Скумбрия на гриле 150 бат.
Я противник скумбрии, за ее привкус рыбьего жира. Но эта скумбрия, была очень вкусной.
🥩Присмотрели на этом рынке еще австралийскую мраморную говядину. Завтра идем пробовать✋🏻
❤13👍4👏1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Night market part 2
🥩 рибай, хороший насыщенный стейк, и очень нежный. В дополнении с картофелем фри и салатом. Стейк 200-250 гр. все вместе 300 бат
🦐 10 тигровых креветок размером 13/15, на гриле с ароматным маслом, 300 бат
🍢 осьминог и кальмар, супер нежные, по 100 бат
🐟 стейк лосося 300 бат
🧇 гонконгские вафли 150 бат
Хороший ночной рынок, не сказать что это не дорого, но для стиритфуда очень достойное качество.
Скоро пройдемся по рекомендации красного гида.
🥩 рибай, хороший насыщенный стейк, и очень нежный. В дополнении с картофелем фри и салатом. Стейк 200-250 гр. все вместе 300 бат
🦐 10 тигровых креветок размером 13/15, на гриле с ароматным маслом, 300 бат
🍢 осьминог и кальмар, супер нежные, по 100 бат
🐟 стейк лосося 300 бат
🧇 гонконгские вафли 150 бат
Хороший ночной рынок, не сказать что это не дорого, но для стиритфуда очень достойное качество.
Скоро пройдемся по рекомендации красного гида.
❤13👍5🔥2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Friday vibes
Как приготовить живого краба?
Вода
Лавровый лист
Перцы горошком
Соль
Смелость сварить живого краба😊
10 минут и охладить…
Далее, разделать и подать с тремя соусами, перечный, авокадо Чили и азиатский кайсен.
Из кусочков, приготовить пасту с яйцом пашот и трюфельным муссом пармезан.
ENJOY…😊
Как приготовить живого краба?
Вода
Лавровый лист
Перцы горошком
Соль
Смелость сварить живого краба😊
10 минут и охладить…
Далее, разделать и подать с тремя соусами, перечный, авокадо Чили и азиатский кайсен.
Из кусочков, приготовить пасту с яйцом пашот и трюфельным муссом пармезан.
ENJOY…😊
🥰10👍4🍾2
👍12
Forwarded from Около еды (Евгений Никитин)
BreakFest 2024
Привет 👋 Всех с прошедшим и наступающим. Стартуем обзоры на шестой всероссийский фестиваль завтраков. Я выступаю амбассадором и вписался ради контента для вас, хотя этап работы за еду я уже, казалось, оставил позади 😅
Начинаем мы с Hello Wine.
Еда:
▫️Кукурузная каша, 450: Уверенная такая, сладкая каша. Сперва накатывает вкус белого шоколада, а после - приходит вкус кедровых орех. Это весьма удачное сочетание. Сама каша выступает основой и сильно не отсвечивает, как и ягодки, которые попадаются внутри (мы с официантом точно определили, что это не малина).
▫️Кокосовая бриошь, 750: Толстый ломоть поджаренного хлебо-булочного изделия, легкий и воздушный крем, малина, свежая голубика половинками, политые карамелью. Это вкусно, но в целом - просто сладкий бутерброд со свежестью голубики, может я не уловил скрытых нюансов.
▫️Rich Burger, 750: Не знаю, почему бургер... Сделан на круглом круассане, и ломается от прикосновений руками (пришлось дербанить и есть по отдельности). Внутри огурчики кимчи с легкой пикантностью, яйцо с жидким желтком, куриная сосиска в виде спирали, и свой интересный майонез для заправки (там чеснок, алкоголь и т.д.). Хороший бутерброд, компоненты интересные и находятся в полной гармонии между собой. Подача аппетитная.
▫️Меренга, 450: Ожидал здесь сухость меренги, но десерт состоит из нескольких (я их все не определил) очень нежных компонентов. Приятное и легкое подтаянное мороженое, жареный фундук. Очень сбалансированный десерт. Правда манго не понял, где спрятали (потом понял, это небольшая ошибка в меню).
Итог: Вкусно, гармонично, но жаба задавалась вопросиками, в некоторых местах. Но судить об этом уже вам, а не мне ) Старт положен вкусный, идем дальше, постараюсь делать посты если не каждый день, то через день, чтобы вы успели сделать выводы и сходить попробовать.
Брали еще раф и горячий миндальный шоколад, оба соответствуют ожиданиям.
Партнеры фестиваля: Журнал Соль, Аппетитный маркетинг, ЭкоНива, Планто, Белуга, Бонна, Яндекс, ну и конечно Hello Wine.
Привет 👋 Всех с прошедшим и наступающим. Стартуем обзоры на шестой всероссийский фестиваль завтраков. Я выступаю амбассадором и вписался ради контента для вас, хотя этап работы за еду я уже, казалось, оставил позади 😅
Начинаем мы с Hello Wine.
Еда:
▫️Кукурузная каша, 450: Уверенная такая, сладкая каша. Сперва накатывает вкус белого шоколада, а после - приходит вкус кедровых орех. Это весьма удачное сочетание. Сама каша выступает основой и сильно не отсвечивает, как и ягодки, которые попадаются внутри (мы с официантом точно определили, что это не малина).
▫️Кокосовая бриошь, 750: Толстый ломоть поджаренного хлебо-булочного изделия, легкий и воздушный крем, малина, свежая голубика половинками, политые карамелью. Это вкусно, но в целом - просто сладкий бутерброд со свежестью голубики, может я не уловил скрытых нюансов.
▫️Rich Burger, 750: Не знаю, почему бургер... Сделан на круглом круассане, и ломается от прикосновений руками (пришлось дербанить и есть по отдельности). Внутри огурчики кимчи с легкой пикантностью, яйцо с жидким желтком, куриная сосиска в виде спирали, и свой интересный майонез для заправки (там чеснок, алкоголь и т.д.). Хороший бутерброд, компоненты интересные и находятся в полной гармонии между собой. Подача аппетитная.
▫️Меренга, 450: Ожидал здесь сухость меренги, но десерт состоит из нескольких (я их все не определил) очень нежных компонентов. Приятное и легкое подтаянное мороженое, жареный фундук. Очень сбалансированный десерт. Правда манго не понял, где спрятали (потом понял, это небольшая ошибка в меню).
Итог: Вкусно, гармонично, но жаба задавалась вопросиками, в некоторых местах. Но судить об этом уже вам, а не мне ) Старт положен вкусный, идем дальше, постараюсь делать посты если не каждый день, то через день, чтобы вы успели сделать выводы и сходить попробовать.
Брали еще раф и горячий миндальный шоколад, оба соответствуют ожиданиям.
Партнеры фестиваля: Журнал Соль, Аппетитный маркетинг, ЭкоНива, Планто, Белуга, Бонна, Яндекс, ну и конечно Hello Wine.
👍8🔥4❤2