Ну вы поняли 😊
🔥19👍10
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Сибас и спаржа 🔥
Это самое базовое сочетание: белая рыба и спаржа. Тут, наверное, больше про универсальную специю для многих блюд, в том числе для белой рыбы. Обязательно обзаведитесь на кухне баночкой сванской соли. Идеально. Яркий вкус, мощный аромат и универсальность 👍🏻
Сибаса маринуем в сванской соли и запекаем при температуре 200°C 25 минут. Спаржу зачищаем и бланшируем 3 минуты, резко охлаждаем и обжариваем на сливочном масле с чесноком.
Готовьте с удовольствием 😊🫱🏻🫲🏼
Это самое базовое сочетание: белая рыба и спаржа. Тут, наверное, больше про универсальную специю для многих блюд, в том числе для белой рыбы. Обязательно обзаведитесь на кухне баночкой сванской соли. Идеально. Яркий вкус, мощный аромат и универсальность 👍🏻
Сибаса маринуем в сванской соли и запекаем при температуре 200°C 25 минут. Спаржу зачищаем и бланшируем 3 минуты, резко охлаждаем и обжариваем на сливочном масле с чесноком.
Готовьте с удовольствием 😊🫱🏻🫲🏼
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥30👍8
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Всем любителям домашних питомцем 😊!
В ТРЦ Планета открылся магазин «Четыре Лапы» — крупнейшая в России розничная зоокомпания, которая помогает владельцам домашних животных заботиться о питомцах на всех этапах их жизни.
Мы уже протестировали 😊 Бетти, судя по довольной морде, в восторге 😁!
Ассортимент действительно разнообразный, есть всё, что мы покупаем для наших питомцев. Персонал вежливый и сориентирует по ассортименту👍🏻
Еще, скоро будет груминг-салон, там же. Ну лохматые держитесь, теперь вам не отвертеться от меня, мечтаю их вычесать 😈
В ТРЦ Планета открылся магазин «Четыре Лапы» — крупнейшая в России розничная зоокомпания, которая помогает владельцам домашних животных заботиться о питомцах на всех этапах их жизни.
В ассортименте свыше 25 000 наименований зоотоваров: корма, средства гигиены, лекарства, аксессуары и многое другое. Компания представлена более чем 600 магазинами, 8 ветеринарными центрами и 49 груминг-салонами.
Мы уже протестировали 😊 Бетти, судя по довольной морде, в восторге 😁!
Ассортимент действительно разнообразный, есть всё, что мы покупаем для наших питомцев. Персонал вежливый и сориентирует по ассортименту👍🏻
Еще, скоро будет груминг-салон, там же. Ну лохматые держитесь, теперь вам не отвертеться от меня, мечтаю их вычесать 😈
🔥11👍5
Привет 🫱🏻🫲🏼
Гастроновости на эту неделю😊
Сегодня у нас закрытый ужин в рамках 65 лет со дня первого полета в космос человека. Ужин в Чешуе, команда во всю готовится. 💫💫💫
Если все таки снег перестанет идти и летняя терраса Чешуи заработает стабильно, то мы запустим летний сезон меню
В пятницу в Hello Wine новое меню бранчей. С 9 до 16. Про них подробнее расскажу позже ☀️🍴
Нашему гаражу ПАПАС 9 лет. В четверг празднуем 🍻🍻🍻
Пока все 😁
Гастроновости на эту неделю😊
Сегодня у нас закрытый ужин в рамках 65 лет со дня первого полета в космос человека. Ужин в Чешуе, команда во всю готовится. 💫💫💫
Если все таки снег перестанет идти и летняя терраса Чешуи заработает стабильно, то мы запустим летний сезон меню
В пятницу в Hello Wine новое меню бранчей. С 9 до 16. Про них подробнее расскажу позже ☀️🍴
Нашему гаражу ПАПАС 9 лет. В четверг празднуем 🍻🍻🍻
Пока все 😁
👍13🔥9
Ночные гастроновости! Понятно, что вы их не ждали, но автор только что вернулся домой после сервиса! 😁
Ужин в рамках фестиваля «Первые в космосе». 80 гостей, 4 шефа. Я, Максим, Курбан и Настя. И, конечно, наши команды - без них мы просто имена 😊.
Про еду: 8 курсов.
Я стартую: гребешок, икра и «земная свежесть» (огурец, кольраби, кислица, огуречная трава).
Далее - Максим: фуагра, смородина, щавель.
Курбан подаёт морковь в двух текстурах со снегом из ментола.
После - мой курс. Сложный, там важна последовательность, но всё получилось!
Далее - Максим, шеф-преподаватель вместе со студентами института гастрономии: палтус, крокеты из морепродуктов, апельсиновый бер-блан… Это мощно и вкусно!
Антреме! Подаём сорбет из ревеня с огурцом и миндалем. Свежо и вкусно! 😋
Курбан, шеф из Калининграда, подаёт утку с… 10 мини-гарнирами 😳. Мощно!!!
Настя создала 80 «Земель» за сутки. Это, по-моему, очень быстро 😁. Груша, фисташка, тархун!
Ужин - мегакосмический!
Спасибо всем, кто решился на это 😊😊😊
Ужин в рамках фестиваля «Первые в космосе». 80 гостей, 4 шефа. Я, Максим, Курбан и Настя. И, конечно, наши команды - без них мы просто имена 😊.
Про еду: 8 курсов.
Я стартую: гребешок, икра и «земная свежесть» (огурец, кольраби, кислица, огуречная трава).
Далее - Максим: фуагра, смородина, щавель.
Курбан подаёт морковь в двух текстурах со снегом из ментола.
После - мой курс. Сложный, там важна последовательность, но всё получилось!
Далее - Максим, шеф-преподаватель вместе со студентами института гастрономии: палтус, крокеты из морепродуктов, апельсиновый бер-блан… Это мощно и вкусно!
Антреме! Подаём сорбет из ревеня с огурцом и миндалем. Свежо и вкусно! 😋
Курбан, шеф из Калининграда, подаёт утку с… 10 мини-гарнирами 😳. Мощно!!!
Настя создала 80 «Земель» за сутки. Это, по-моему, очень быстро 😁. Груша, фисташка, тархун!
Ужин - мегакосмический!
Спасибо всем, кто решился на это 😊😊😊
🔥18👍8