Роман на кухне
3.82K subscribers
4.4K photos
1.14K videos
4 files
356 links
Я Роман Чемеренко, бренд-шеф Bellini и совладелец Hello Wine и Hello Coffee в Красноярске.
• Эксклюзивные гастро мысли и идеи
• Взгляды изнутри на ресторанный бизнес
• Ответы на вопросы и общение

Сотрудничество: @Roman_Chemerenko
MAX: https://max.ru/joi
Download Telegram
Чешуя х Миллионка. Совместный ужин в рамках проекта «Вслед за Солнцем»

✔️✔️✔️✔️✔️
🔥277
КОСМИЧЕСКИЙ УЖИН 💫

Открыли фестиваль «Первые в космосе» соответствующим ужином в ресторане White Rabbit. Готовили космическую еду вместе с Владимиром Мухиным, Артемием Лопатиным и Екатериной Алехиной.

Каждый этап вечера раскрывался через подачу курсов. Сначала ощущение дома и опоры, из которого рождается мечта. Затем момент старта и движение вперёд. Дальше полёт, невесомость и открытый космос. И в финале возвращение домой, но уже с другим внутренним ощущением.

Этот ужин стал одним из ключевых событий фестиваля «Первые в космосе», который проходит по всей стране в рамках Недели космоса.

#роман_про_космос
🔥11👍63
Сегодня нарезали для вас стейков VACA VIEJA Рибай и Стриплоин. Найти их можно в Nice to Meat 🥩
🔥25👍93
Я все таки добью MAX. Дублировать там информацию с ТГ канала нет смысла, иначе какой интерес туда переходить. В MAXe решил публиковать свои рецепты блюд, которые есть в ресторане. Они сложнее обычных рецептов, есть нюансы в технологиях и продуктах, которые мы используем. Иногда получается то, чего даже на просторах интернета не найти. И этим буду делиться в канале ТТК ЧЕМЕРЕНКО. Я знаю, что есть сложности перехода, но если не получается пишите, будем что нибудь придумывать 😁

Канал в МАХ ТТК ЧЕМЕРЕНКО
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍17🔥9👎33