Канал подобрался к отметке 3500!
Давайте еще раз познакомимся со мной и с каналом🙏🏻😊

Я, Роман Чемеренко, бренд-шеф ресторанной группы Bellini, совладелец 5 проектов и автор канала «Роман на кухне» город Красноярск.

Учился в КГТЭИ ( сейчас СФУ) на кафедре общественное питание и организация ресторанного дела. Поступил в институт в 2003 году, а в 2006 пришел на практику в ресторан Bellini. С тех пор, работаю в этой стремительно развивающейся компании.

Основные задачи - это управление блоком «Вкус» на верхнем уровне, создание эффективных команд для управления операционными задачами и управленческое влияние на проекты в партнерстве. А так же, масштабирование и открытие новых проектов👌🏻

Я ежедневно учусь новому и передаю знания своей команде 🙏🏻

Канал был создан для того, чтобы делится с вами внутренними процессами. Это обычная жизнь бренд-шефа совладельца. Тут рецепты, обычный лайв контент разных ресторанов, полезная информация про операционку, гастрономические события, рекомендация товаров хорошего качества, достойные места, интересные командировки, путешествия, обычная жизнь. Вообщем все, что происходит в жизни может появится тут. Канал не ведет кто либо, только я сам. У канала нет контент плана, только то, что в моменте я могу выложить 🙏🏻😊


Добро пожаловать 🫱🏻‍🫲🏼

Сегодня летим в Москву. Нам предстоит вторая часть работы в крупнейшей в России компании по производству питания для авиапассажиров. По плану, снова приготовить все с нуля и дать дегустацию для ген директора авиакомпании 🫱🏼‍🫲🏻


Доброе утро ☀️

#роман_про_бортпитание

Флэт, глазунья из фермерских яиц и мортаделла 😆😆😆
300₽

Обед 😁