Еда в самолете. Это некий выбор. Курица? Рыба?

Я всегда беру еду на рейсах разных авиакомпаний. Интересен подход к бортовому питанию. А все потому, что мы неоднократно сотрудничали с разными авиакомпаниями и помогали организовать питание на бортах авиалайнеров. И продолжаем это делать 🙏🏻😊

Это сложный процесс. Тут все не как в ресторане, очень много ограничений, которых в ресторане просто нет. Это новый шаг в мир авиа гастрономии, где другие обьемы и другие принципы👌🏻

Сейчас мы в Москве, впереди дегустация нового рациона для крупной авиакомпании.
60 основанных блюд + завтраки. Даем дегустацию и обучаем команду. 🤝⭐️

#роман_про_бортпитание