«Chi trova un amico, trova un tesoro», что означает – найди друга, найдешь сокровище.
19 сентября в ресторане Onest пройдет гастрономический ужин, который будет выдержан в итальянских традициях и традициях регионов.
За небанальное меню из 6 курсов отвечают:
@Мирко Дзаго (Onest, «Аист», отмеченный гидом MICHELIN, Bro&N и La Fabbrica)
@Роман Чемеренко (бренд-шеф Bellini, преподаватель российского представительства Institut Paul Bocuse – Института гастрономии СФУ, Красноярск)
@Олег Колисниченко (ресторанный холдинг «Правый Берег», шеф-повар La Fabbrica, Ростов-на-Дону).
Дата: 19.09
Время: 19:09
Адрес: Малая Бронная, 8/1
Бронь: +7 (985) 470 70 30
19 сентября в ресторане Onest пройдет гастрономический ужин, который будет выдержан в итальянских традициях и традициях регионов.
За небанальное меню из 6 курсов отвечают:
@Мирко Дзаго (Onest, «Аист», отмеченный гидом MICHELIN, Bro&N и La Fabbrica)
@Роман Чемеренко (бренд-шеф Bellini, преподаватель российского представительства Institut Paul Bocuse – Института гастрономии СФУ, Красноярск)
@Олег Колисниченко (ресторанный холдинг «Правый Берег», шеф-повар La Fabbrica, Ростов-на-Дону).
Дата: 19.09
Время: 19:09
Адрес: Малая Бронная, 8/1
Бронь: +7 (985) 470 70 30
👍10
Forwarded from СысоевFM
Завершился второй финал конкурса SU-Шеф, который мы провели вместе с авиакомпанией «Аэрофлот».
Победители:
1. Решетников Дмитрий (Петербург, Mon ChouChou)
2. Шиянов Игорь (Нижний Новгород, Red Wall)
3. Чемеренко Роман (Красноярск, «Чешуя»)
Приз зрительских симпатий:
Евгений Кузнецов (Москва/Новосибирск, «СибирьСибирь»)
Их блюда появятся в меню бизнес-класса уже с декабря. Горжусь своей командой и проектом — мы стали отличным социальным лифтом для новых имен в гастрономии.
@sysoevfm
Победители:
1. Решетников Дмитрий (Петербург, Mon ChouChou)
2. Шиянов Игорь (Нижний Новгород, Red Wall)
3. Чемеренко Роман (Красноярск, «Чешуя»)
Приз зрительских симпатий:
Евгений Кузнецов (Москва/Новосибирск, «СибирьСибирь»)
Их блюда появятся в меню бизнес-класса уже с декабря. Горжусь своей командой и проектом — мы стали отличным социальным лифтом для новых имен в гастрономии.
@sysoevfm
🎉21🔥18❤9👍1🍓1
Forwarded from СысоевFM в Петербурге
5 сентября прошел второй финал конкурса SU-Шеф, который организовали авиакомпания «Аэрофлот» и Александр Сысоев. С декабря на всех рейсах национального авиаперевозчика появятся блюда победителей — Решетникова Дмитрия (СПб, Mon ChouChou), Шиянова Игоря (НН, Red Wall), Чемеренко Романа (Красноярск, «Чешуя»), а также Евгения Кузнецова («СибирьСибирь»), получившего приз зрительских симпатий.
Конкурс судили топ-менеджеры авиакомпании Чиханчин Андрей, Федосов Михаил и Сафаров Михаил, и шеф-повара Анатолий Казаков, Мирко Дзаго, Руслан Поляков и Георгий Троян.
Отдельное спасибо от организаторов Мирко Дзаго, Аркадию Новикову и всей команде ресторана Onest, где и прошел финал.
@sysoevfmspb
Конкурс судили топ-менеджеры авиакомпании Чиханчин Андрей, Федосов Михаил и Сафаров Михаил, и шеф-повара Анатолий Казаков, Мирко Дзаго, Руслан Поляков и Георгий Троян.
Отдельное спасибо от организаторов Мирко Дзаго, Аркадию Новикову и всей команде ресторана Onest, где и прошел финал.
@sysoevfmspb
🔥18👍3❤1
Команда это сердце ресторана!!!
⠀ Пост не про, мне нужны повара, приглашаю, ставка, такси до дома и тд… пост сугубо информационный.
⠀
⠀ С каждым годом ситуация на рынке с поварами все хуже и хуже. Понятно, что продавцом в магазине работать, ни хрена не делать, что поваром вкалывать сутками, деньги одни. Жаль.
⠀ И я, как повар болеющей этим делом и человек пытающийся развивать уровень гастрономии в Красноярске, придумал вместе с командой интересную вещь.
⠀ Талант менеджер, член команды, который будет заниматься развитием каждого сотрудника. Повара, су шефа, кондитера, шеф повара…. Стажировки, обучением в институте, работа с гостевыми шефами, развитие личного бренда и тд…
⠀ И Что бы больше поваров узнали о том, что их ждет, если они готовы посвятить свою жизнь и добиться результата как Я, в профессии повара, то Сделайте Репост🙏🏻🙏🏻🙏🏻
⠀ Пост не про, мне нужны повара, приглашаю, ставка, такси до дома и тд… пост сугубо информационный.
⠀
⠀ С каждым годом ситуация на рынке с поварами все хуже и хуже. Понятно, что продавцом в магазине работать, ни хрена не делать, что поваром вкалывать сутками, деньги одни. Жаль.
⠀ И я, как повар болеющей этим делом и человек пытающийся развивать уровень гастрономии в Красноярске, придумал вместе с командой интересную вещь.
⠀ Талант менеджер, член команды, который будет заниматься развитием каждого сотрудника. Повара, су шефа, кондитера, шеф повара…. Стажировки, обучением в институте, работа с гостевыми шефами, развитие личного бренда и тд…
⠀ И Что бы больше поваров узнали о том, что их ждет, если они готовы посвятить свою жизнь и добиться результата как Я, в профессии повара, то Сделайте Репост🙏🏻🙏🏻🙏🏻
❤28👍8🥰2
Forwarded from Night2Day
Классный ужин намечается 19 сентября в Onest — отмечайте в календаре, чтобы не пропустить.
К Мирко Дзаго присоединятся два шефа из других городов: Роман Чемеренко (бренд-шеф Bellini, Красноярск) и Олег Колисниченко (шеф-повар La Fabbrica, Ростов-на-Дону), чтобы приготовить нестандартные блюда с использованием региональных продуктов.
Меню отправляем в комментарии (почитайте, там песня). Начало в 19:00, стоимость 16000 рублей.
К Мирко Дзаго присоединятся два шефа из других городов: Роман Чемеренко (бренд-шеф Bellini, Красноярск) и Олег Колисниченко (шеф-повар La Fabbrica, Ростов-на-Дону), чтобы приготовить нестандартные блюда с использованием региональных продуктов.
Меню отправляем в комментарии (почитайте, там песня). Начало в 19:00, стоимость 16000 рублей.
❤14👍3
Forwarded from WhereToEat
Опубликованы лонг-листы ресторанов всех регионов Премии WHERETOEAT! Ознакомиться с ними можно по ссылкам:
✔ Дальний Восток
✔ Юг
✔ Сибирь
✔ Урал
✔ Татарстан
✔ Центр
✔ Москва
✔ Санкт-Петербург
Новый сезон ресторанной премии WHERETOEAT стартовал!
✔ Дальний Восток
✔ Юг
✔ Сибирь
✔ Урал
✔ Татарстан
✔ Центр
✔ Москва
✔ Санкт-Петербург
Новый сезон ресторанной премии WHERETOEAT стартовал!
❤🔥5🥰4