Спаржа

Сезон спаржи в самом разгаре. Сейчас можно приобрести спаржу нашу, фермерскую, из Емельяновского района или Дагестанскую в крупных супермаркетах.

Спаржа идеально подходит для стейков или рыбы. Спаржа очень хороша как самостоятельное блюдо с пармезаном и оливковым с маслом или на завтрак с жареным яйцом.
Спаржа очень круто сочетается с томатами. Можно приготовить идеальный салат с томатами, спаржей, сметаной и зеленым луком и подать вместе со стейком 🔥

Готовьте спаржу, наслаждайтесь 🙏🏻😊

#роман_про_продукты

Дачный плов🍚🥩🥕

Рис Лазер 1000
Говядина ребра 1200
Лук 600
Морковь 1000
Чеснок 2 головки
Растительное масло 300
Соль
Зира
Вода

Разогреваем масло в казане, закладываем лук и жарим его до коричневого состояния. Сам лук при дальнейшем приготовлении практически исчезнет и оставит только цвет и вкус.
Закладываем мясо и томим его до размягчения, я томил на медленном огне около 90 минут, добавляем соль и зиру. Далее морковь и еще минут 15. Засыпаем промытый рис, при необходимости добавить немного воды и готовим до готовности риса с закрытой крышкой. В конце перемешивает и добавляем чеснок. Даем настояться плову минут 20 и подаем.

На плов потрачено 3 часа времени, проведенного с удовольствием 😊🙏🏻

Вот кстати отличный фермерский магазин. Всегда мясо для дома выбираем тут.