Роман на кухне ❄️
3.65K subscribers
3.38K photos
951 videos
4 files
287 links
Я Роман Чемеренко, бренд-шеф Bellini Gastronomic Ecosystem и совладелец Hello Wine и Hello Coffee в Красноярске.
• Эксклюзивные гастро мысли и идеи
• Взгляды изнутри на ресторанный бизнес
• Ответы на вопросы и общение

Сотрудничество: @Roman_Chemerenko
Download Telegram
Завтрак в Hello Coffee ☀️

Рекомендуемый нами набор.
Слойка с клубникой
Egg dog с куриной колбаской
Сендвич на римском хлебе с мортаделой
Спешелти кофе Колумбия

Пробуйте, наслаждайтесь 🙏🏻😊

#роман_про_ресторан
5119👍9
Эстетика кухни ресторана, утром, пока еще не запущены все процессы ⭐️
🔥78139👍1
Уже становится доброй традицией, учавствовать в разработке меню для разных авиакомпаний. И вот еще, несколько авиакомпаний обратились к нам с предложением разработать наше меню, наше виденье еды на высоте🔥

Нас пригласили оценить цех, где готовятся и формируются рационы. Ежедневно тут происходит упаковка более 3500 рационов для разных авиакомпаний.

Мы обсудили делали и скоро приступим 🤝🏼
🔥345
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Настоящий «Бородинский Сан-Себастьян» в Чешуе😁

Сам чизкейк мы приготовили с добавлением солода, что придает ему нотки черного хлеба. Карамель на основе выпаренного кваса, а хрустящий шоколад сверху, приготовлен с кориандром.

Пробуйте, наслаждайтесь🔥
4611🔥8🍌41