Роман на кухне ❄️
3.6K subscribers
3.33K photos
941 videos
4 files
284 links
Я Роман Чемеренко, бренд-шеф Bellini Gastronomic Ecosystem и совладелец Hello Wine и Hello Coffee в Красноярске.
• Эксклюзивные гастро мысли и идеи
• Взгляды изнутри на ресторанный бизнес
• Ответы на вопросы и общение

Сотрудничество: @Roman_Chemerenko
Download Telegram
PIERRE HERME

Это один из бутиков Пьера Эрме, потомственного кондитера в четвертом поколении. Его считают истинным художником десертов, сравнивают с авангардистами и называют Пикассо кулинарного искусства⭐️⭐️⭐️

Кому интересно, поищите информацию на просторах мировой сети. Это действительно легендарная личность👌🏻
29🔥17👍5
Буду знакомить вас с командой, писать про тех кто создает все то, что вы можете попробовать у нас в гостях🙏🏻😊

Настя Богданова, наш талантливый шеф кондитер ⭐️

Выпускница института гастрономии Paul Bocuse сейчас возглавляет кондитерскую Hello Coffee.

Вместе с командой, они приготовили для вас конфеты ручной работы и муссовый торт, которые можно заказать на День Всех Влюбленных.
Торт и конфеты доступны по предзаказу, их количество ограничено. Всю информацию вы можете уточнить по телефону, в соц сетях или в ресторане🙏🏻
🔥559👍6
Неожиданно и приятно, получить сообщение от Андрея Шмакова, шефа ресторана SAVVA ⭐️. Сообщение с приглашением быть одним из шефов на гастрономическим ужине « I AM HERE TO EAT & DRINK»

Будем готовить вместе с шефами года с разных регионов России по версии «WHERE TO EAT 2024»

Пэйринг подбирают сомелье года разных регионов так же по версии Всероссийской премии WTE 2024.

25.02.25 в ресторане SAVVA🙏🏻😊⭐️
🔥4725👍8
Краткий путеводитель, что мы успели посетить за 4 дня в Барселоне. Некая рекомендация для гастропутешествия.

Рынок La Boqueria, один из самых старых и больших рынков Европы 👌🏻

Time Out Market Barcelona, один из самых популярных фуд маркетов по всему миру.

Brunells, пекарня с 1852 года. Победители в номинации лучший круассан в Барселоне 2024.

Las Fritas, лучший картофель фри. Очень разнообразный выбор топингов. Мой топ, хамон + перчики пардон.

La Colmena, самая старая кондитерская Барселоны. Тут надо пробовать их булочку с кремом, XUIXO ( ЧУЧО )

El Nacional, гастрономическое пространство Барселоны. Устричный бар, хамон, напитки, мясо…. И, Невероятный туалет с ZIELINSKI & ROZEN.

FUGAZ, гастрономичный ресторан с локальными продуктами и натуральным вином.

Torrons Artesans, магазины шоколада с 1775 года. Шоколад от известных шефов Испании, Альберт Адриа, Жорди Рока, Кике ДаКоста ….

Hoffman, авторская пекарня. Невероятной красоты десерты, конфеты и супер выпечка.

DIREKTE, ресторанчик на рынке отмеченный гидом MICHELIN ⭐️

Ну и конечно, обязательно посмотреть достопримечательности, музеи, площади и просто погулять по городу.
🔥3817👍123