Роман на кухне ❄️
3.6K subscribers
3.32K photos
941 videos
4 files
283 links
Я Роман Чемеренко, бренд-шеф Bellini Gastronomic Ecosystem и совладелец Hello Wine и Hello Coffee в Красноярске.
• Эксклюзивные гастро мысли и идеи
• Взгляды изнутри на ресторанный бизнес
• Ответы на вопросы и общение

Сотрудничество: @Roman_Chemerenko
Download Telegram
Кухня оживает!😊

✔️ смонтировали столешницы
✔️ выставили все оборудование
✔️ смонтировали потолки
✔️ смонтировали свет
✔️ вывешали все полки
✔️ зашили кухню в нержавейку

Далее

〰️ устанавливаем экраны для заказов
〰️ монтируем розетки
〰️ тестим оборудование
〰️ устанавливаем мойку
〰️ завозим инвентарь

Скоро начнем готовить 😁👍🏻
39🔥29👍15
Чешуя, 4 года. Это не просто место, это целая история ….

✔️ один из лучших ресторанов России
✔️ 300 посадочных мест
✔️ самая красивая летняя терраса в Красноярске
✔️ в меню только рыба и морепродукты,
✔️ мы поддерживаем локальных фермеров и используем их продукты для развития их культуры
✔️ ресторан-школа, на кухне мы выращиваем шеф поваров , 12 шефов за 4 года.
✔️ лучшая кухня в России( по версии тех, кто был на кухне 😉)
✔️ каждый гость, может попасть на кухню, и посмотреть, почему мы лучшие😊

Можно много чего перечислять ….

Но ничего бы не было, без команды. Команды, которая каждое утро приходит в 7-8 утра на работу и делает все, чтобы всем было кайфово…. Именно эту комнду я и поздравляю с 4х летием ресторана. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻😊😊😊😊😊😊
75🍾27🎉14❤‍🔥8👍521
Forwarded from РБК Вино
В эти минуты в Москве объявляют победителей премии RWA! И вот рестораны, которые получили три звезды в номинации «Лучшая классическая карта»:

Name of Restaurant (Москва)
Twins Garden (Москва)
Баран-Рапан (Сочи)
Oltremare (Москва)
English Club (Красноярск)
Touché (Москва)
Рыба Моя Китай-город (Москва)
Sartoria Lamberti (Москва)
Bistrot de Luxe Home (Красноярск)
Padron (Москва)
Gvidon (Москва)
Mitrich (Нижний Новгород)
Рыба Моя на Тверской (Москва)
Гады, крабы и вино (Екатеринбург)
Percorso (Санкт-Петербург)
ENO Bistro (Москва)
Рыба Моя 2.0 (Москва)
12 (Волгоград)
LouLou (Санкт-Петербург)
Макао (Ростов-на-Дону)
Cafe Claret (Отель Гельвеция) (Санкт-Петербург)
GRAIN (Санкт-Петербург)
48 стульев (Санкт-Петербург)
Миллионка (Владивосток)
YURA (Москва)
Hello Wine (Красноярск)
The Atelier (Волгоград)
Unica (Москва)
Olluco (Москва)
Savva (Москва)
Il Lago dei Cigni (Санкт-Петербург)
Dreva (Санкт-Петербург)
Jerome Ristorante (Санкт-Петербург)
Share Bistro (Москва)

🐚Подписаться на «РБК Вино»
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍2214🍾4
Russian Wine Awards 2024

Сегодня в Москве объявили победителей премии RWA 2024 🍾🍾🍾

Лучшая классическая винная карта
⭐️⭐️⭐️ Hello Wine
⭐️⭐️⭐️ Bistrot De Luxe Home
⭐️⭐️ Чешуя

Лучшая оригинальна винная карта
⭐️⭐️Чешуя

Лучший выбор вин по бокалам
⭐️ Hello Wine

Поздравляю всех причастных к вину в ресторанах👏🏻😊
🔥4115🎉10
С Днем Рождения Илья🎈🎈🎈

Эти фото обязаны собрать миллион реакций😊😁

С Днем Рождения дорогой друг🤝😊
🔥114🎉4819🍾11❤‍🔥3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Чтобы не было проблем с персоналом, начинай готовить его смолоду 😁😆

PS. Слава, сын нашего шефа Коли, всегда с удовольствием помогает нам в ресторане🙏🏻😊
43🔥20🥰10😁2