Роман на кухне ❄️
3.6K subscribers
3.33K photos
941 videos
4 files
284 links
Я Роман Чемеренко, бренд-шеф Bellini Gastronomic Ecosystem и совладелец Hello Wine и Hello Coffee в Красноярске.
• Эксклюзивные гастро мысли и идеи
• Взгляды изнутри на ресторанный бизнес
• Ответы на вопросы и общение

Сотрудничество: @Roman_Chemerenko
Download Telegram
ARTIST BAKERY

В очереди полтора часа, и все для того что бы насладиться атмосферой и прекрасной выпечкой.

Сюда точно надо😊
🔥36👍98
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Выпечка по форме напоминающая круассан, но приготовлена из сдобного дрожжевого теста. И еще , тут хороший выбор разных багетов 🥖🥐
Различные начинки, сладкие и несладкие

Весь процесс как на ладони, от этого хочется попробовать абсолютно все. Но мы смогли осилить только 4 разных вкуса😁

Очередь занимается так же, через приложение Catch Table. Мы ждали полтора часа 😁
🔥4310👍5
Knife Shop Mydo

Магазин с профессиональными ножами в Сеуле успешно найден. 👌😁. Очень стильный магазин. Приятно выбирать себе еще одного помощника на кухне 🔪
Теперь в коллекции инвентаря есть нож, приобретенный в Корее😊

Стоимость ножей очень разная, начиная от 200 000 вон и заканчивая 10 000 000 вон.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥497🤩5💯2
В путешествии, важным считаю посещать всевозможные места с продуктами. Магазины, рынки, прилавки….. это дает твоему мозгу новый пинок, думать и расширять свои границы.

В очередной раз прогуливаясь по супермаркету, выбирая что-нибудь интересное, что можно привести с собой из путешествия для ужина за шеф тейблом в моем любимом Hello Wine, я обратил внимание на стоимость говядины. 20-30-40 тысяч вон за 100гр😳
Да, это мраморная, но 28 K за 1 кг😳‼️
Изучив вопрос, оказалось действительно, в Корее самая высокая цена за говядину в мире.
Просто очень мало коров на душу населения. 1 корова на 16-20 корейцев. А вот например на Ямале, оленей больше чем людей, поэтому оленина везде и не дорого😁
34🔥15👍2🤗2