Гастроужин в самолете!!!
Да, мы долго и тщательно к этому готовились.

Немного деталей ⬇️

Самолет airbus A321 не летит, он будет припаркован в аэропорту.
Гости смогут насладится прекрасным закатом и атмосферой полета, но в нашем случае ремни пристегивать не нужно😊

60 гостей будут расположены на 15 рядах эконом класса, по 4 гостя.

Покупая билет на ужин каждый гость сразу выбрал себе место , получил посадочный и пройдет стандартную процедуру досмотра🤷🏻


Ужин начнется уже с трансфера.
Первый курс подадим уже в автобусе, который доставит всех гостей до аэропорта 😎

Далее гостей встречаем в деловом терминале тематическими закусками бортового питания 60х годов 🧀🥓🫒🍸

И затем уже гостей доставляем в самолет, где будет ужин состоящий из 6 курсов с винным сопровождением. Каждый курс связан с бортовым питанием начиная с 60х годов до нашего времени.

И самое важное‼️

Этот ужин благотворительный и все полученные средства мы отправим в фонд для приобретения имплантируемых кардиомониторов для пациентов Красноярского кардиоцентра 🤗

Ужин проводим совместно с компанией Аэрофлот, Первый Деловой Клуб и аэропортом Красноярска.

А вот и томат победитель 2️⃣7️⃣3️⃣6️⃣гр

Это рекорд за всю историю конкурса в Минусинске.

Первый в нашей жизни ужин на борту самолета прошел успешно 👏

9.00 сбор команды в ресторане Чешуя.
9.30 упаковка инвентаря и продуктов в термобоксы.
10.00 погрузка и отправка боксов в аэропорт.
11.00 прибытие в аэропорт команды, прохождение досмотра и получение временных пропусков.
12.00 разгрузка боксов в деловом терминале( только для велком зоны) и перегрузка боксов в автомобиль полет сервиса для доставки в грузовой терминал.
13.00 подготовка велком зоны в деловом терминале.
14.00 загрузка боксов в авто лифт.
15.00 ожидание приземления рейса.
15.25 посадка на борт 3х шеф поваров для принятия боксов на борту.
16.00 погрузка боксов на борт.
16.10 буксировка борта на стоянку в место проведения ужина.
16.25 посадка остальной команды кухни и сервиса на борт.
17.00 полная готовность и ожидание гостей ужина на борту.
17.30 начала ужина.
19.30 ужин закончен.
20.00 сбор оборудования и погрузка в авто лифт.
20.30 буксировка борта к терминалу.
20.45 возвращение в деловой терминал.
21.00 отправление с аэропорта.
——————————————————
Вот такой точный тайминг

Важно было все делать по времени и нигде не задержаться. Так как борт следовал дальше по расписанию.
Ужин должен был закончится в 19.30. Именно в это время каждый из гостей насладился последним кусочком десерта и спокойно прошли к трансферу, который доставил их в деловой терминал.

Жму руку каждому, кто принял участие в этом ужине 🤝🏻🙏🏻