История компании Bubba Gump Shrimp Co.неразрывно связана с кинематографом. Это первая и единственная в мире крупная сеть ресторанов, созданная по мотивам художественного фильма. 

От экрана к реальности
В фильме 1994 года «Форрест Гамп» главный герой обещает своему армейскому другу Бенджамину Баффорду «Баббе» Блю заняться ловлей креветок. После гибели Баббы Форрест исполняет мечту друга и основывает невероятно успешную компанию по добыче креветок. 

Основание сети ресторанов
Настоящая история бренда началась уже после выхода фильма:
1995 год: Предприниматель Энтони Золецци выкупил права на название у Paramount Pictures, чтобы спасти свой морепродуктовый бизнес, начав продавать упакованные креветки под брендом «Bubba Gump».
1996 год: Первый тематический ресторан открылся в Монтерее, штат Калифорния. Проект был реализован компанией Rusty Pelican Restaurants в партнерстве с Paramount.
2010 год: Сеть была приобретена корпорацией Landry’s, Inc., одним из крупнейших ресторанных операторов в США. 

Особенности заведений
Интерьер ресторанов напоминает декорации фильма: на стенах висят кадры из киноленты, копии сценария и памятные вещи. На столах установлены специальные таблички: 
«Run Forrest Run» (Беги, Форрест, беги) — означает, что у вас все в порядке и помощь официанта не нужна.
«Stop Forrest Stop» (Стой, Форрест, стой) — сигнал официанту подойти к столу. 
По состоянию на 2026 год сеть насчитывает десятки ресторанов по всему миру, включая США, Мексику, Японию и другие страны.