Роман на кухне ❄️
3.63K subscribers
3.54K photos
981 videos
4 files
300 links
Я Роман Чемеренко, бренд-шеф Bellini Gastronomic Ecosystem и совладелец Hello Wine и Hello Coffee в Красноярске.
• Эксклюзивные гастро мысли и идеи
• Взгляды изнутри на ресторанный бизнес
• Ответы на вопросы и общение

Сотрудничество: @Roman_Chemerenko
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
86
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
1043
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🤩8
Кутер на 60 литров, су-вид на 180 литров, тепан 2м…. Вообщем, все в масштабах💪🏼
🔥38👏1142
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍53
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥63
Флэт, глазунья из фермерских яиц и мортаделла 😆😆😆
300₽
28😁201843👍1
Обед 😁
😁231264
Ресторан – это про эмоции! 😊

Я каждый день читаю различные отзывы на разных агрегаторах. И что я могу сказать: все отзывы делятся на разные эмоции.

Первые – это ГНЕВ! Безликие аккаунты, которые выливают весь свой негатив на ресторан и команду, ежедневно трудящуюся по 15 часов. Я, если честно, не понимаю, что движет людьми, пишущими отзывы на 2ГИС, Яндекс и т.д. Зачем? Что это дает? Если вы хотите помочь ресторану исправить проблему, если она есть, позвоните по телефону в ресторан или расскажите о проблеме персоналу сразу – это гораздо эффективнее.

Вторые – БАЗОВЫЕ. Одинаковые рецензии, отзывы, не имеющие своего личного мнения. Просто под копирку, потому что так попросили. Это не плохо – это называется реклама. 🙏🏻

Третьи – УВАЖЕНИЕ! Рецензии с глубоким смыслом, чувством и толком, с личным мнением и наблюдениями. Их очень приятно читать, словно произведение, книгу! Хочется больше таких. 🙏🏻😊


Вот тут очень интересно почитать 🙏🏻😊
141👍14🔥9🤔6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍9🔥542