Forwarded from Журнал Соль
Сегодня на завтрак – булочка с омлетом, беконом, кленовым сиропом и пармезаном от Романа Чемеренко, из его нового винного места Hello Wine.
@thesaltmagazine
@thesaltmagazine
❤7🍓2
Новый ресторан в Розе Хутор открыл наш друг Аджай Сингх. Новый взгляд на кавказскую и ближневосточную кухню. Красивый и вкусный ресторан KAFKAS.
❤🔥4❤3🍓2
• Бриошь
• 3 яйца
• 20 мл молока
• 1 ст.л. сливочного масла
• Ломтик бекона
• 1 ст.л. страчателлы
• 1 ч.л. кленового сиропа
• Несколько листиков шпината
• Пармезан, соль
1 яйцо взбейте с молоком, пропитайте смесью бриошь и обжарьте на сливочном масле до корочки.
2 яйца взбейте, чуть посолите и вылейте на смазанную сливочным маслом сковороду. Через полторы минуты положите в центр страчателлу и сверните омлет конвертом.
Бекон запеките в духовке до хруста на 200С. Можно посыпать предварительно специями для барбекю.
Теперь собирайте завтрак – на бриошь кладите омлет, затем листья шпината, бекон, полейте кленовым сиропом и от души натрите пармезана. Приятного аппетита!
• 3 яйца
• 20 мл молока
• 1 ст.л. сливочного масла
• Ломтик бекона
• 1 ст.л. страчателлы
• 1 ч.л. кленового сиропа
• Несколько листиков шпината
• Пармезан, соль
1 яйцо взбейте с молоком, пропитайте смесью бриошь и обжарьте на сливочном масле до корочки.
2 яйца взбейте, чуть посолите и вылейте на смазанную сливочным маслом сковороду. Через полторы минуты положите в центр страчателлу и сверните омлет конвертом.
Бекон запеките в духовке до хруста на 200С. Можно посыпать предварительно специями для барбекю.
Теперь собирайте завтрак – на бриошь кладите омлет, затем листья шпината, бекон, полейте кленовым сиропом и от души натрите пармезана. Приятного аппетита!
❤9🔥3🍓2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сочный, мощный осетинский пирог с картофелем и сыром.
Ресторан Rezzo.
Ресторан Rezzo.
👍4🍓3
Одна из обязательных работ наших студентов, в институте гастрономии Paul Bocuse, создать концептуальный ужин. Перед вами тестовая дегустация ужина ….. в стиле fine dining.
🍓9❤6