Роман на кухне
3.82K subscribers
4.36K photos
1.13K videos
4 files
354 links
Я Роман Чемеренко, бренд-шеф Bellini и совладелец Hello Wine и Hello Coffee в Красноярске.
• Эксклюзивные гастро мысли и идеи
• Взгляды изнутри на ресторанный бизнес
• Ответы на вопросы и общение

Сотрудничество: @Roman_Chemerenko
MAX: https://max.ru/joi
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥1243
Гастрономический сет на высоте 400 км.

Это из области фантастики, друзья! Мы отправили продукты на МКС, и экипаж, следуя нашим инструкциям, сможет насладиться настоящими русскими вкусами в невесомости.

Владимир раскроет детские воспоминания, а я добавлю сибирского гостеприимства.

Проделана огромная работа длиной в год, и в это очень трудно поверить. И только вчера, когда ракета стартовала, это стало реальностью. Спасибо всем, кто смог это сделать.

Действительно, нет ничего невозможного! 🙏🏻🔥
🔥4013👍93
Forwarded from Роскосмос
Необычный груз: первый в истории отечественной космонавтики гастрономический сет отправился на МКС

14 июля вместе с экипажем МКС-75 на борту «Союза МС-29» на станцию отправился необычный гастрономический груз — первый в истории отечественной космонавтики. В него вошли продукты, которые уже допущены к использованию на борту МКС.

Экипаж приготовит блюда под руководством шефов
Из доставленных продуктов космонавты на МКС создадут блюда по видеоинструкции от шеф-поваров:
🔵Белуга с картофелем и икрой и ряпушка с томатами— блюда, созданные командой Института гастрономии СФУ под руководством бренд-шефа Романа Чемеренко;
🔵Язык с соусом из хрена, паюсной икрой и бородинским хлебом;
🔵Десерт «Детское воспоминание» — печенье, орехи и ягоды, созданные бренд-шефом ресторанного альянса WRF Владимиром Мухиным .

На фото — то, как выглядят эти блюда на Земле. Посмотрим, что получится на орбите.

👍 — если тоже хотите попробовать приготовить блюда из первого космического сета.

Проект «Первые в космосе» реализуется Государственной корпорацией «Роскосмос», Институтом гастрономии Сибирского федерального университета и коммуникационным агентством «Просто Космос».

#СоюзМС29@roscosmos_gk

❤️Подписаться на Роскосмос: ТГ | MAX | VK
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍20🔥146
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥152👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥15🤔72👍11
Добрый вечер! Гастроновости 😊

Завтра лисички в Чешуе 🫱🏻‍🫲🏼😊
🔥164👍2
А вот и лисички в Hello Coffee 🔥

Шефы презентовали свое видение лисичек в меню. Это было очень вкусно, и очень скоро вы тоже сможете насладиться этими вкусами. Это только часть: лисички будут в завтраках, например, ваш любимый омлет со сморчками можно будет пробовать и с лисичками. Еще гречневая каша, вафли, Бенедикт и шакшука 🔥

В основном меню будут салаты, щечки, ньоки, стейк, хлеб хоккайдо — всё с лисичками 👍🏻

Начнём на следующей неделе 😊
🔥19👍432