Роман на кухне
3.82K subscribers
4.38K photos
1.13K videos
4 files
355 links
Я Роман Чемеренко, бренд-шеф Bellini и совладелец Hello Wine и Hello Coffee в Красноярске.
• Эксклюзивные гастро мысли и идеи
• Взгляды изнутри на ресторанный бизнес
• Ответы на вопросы и общение

Сотрудничество: @Roman_Chemerenko
MAX: https://max.ru/joi
Download Telegram
Алкогастроновости!

Эти бутылки были опустошены за месяц. Точнее, их было больше, но эти самые интересные 😁. Если сомелье читают, что скажете? А то я, когда выбираю вино, могу ходить вокруг полок минут тридцать. Обосновано? 😁
🔥10👍63👎1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ну хуй знает! Sage - это Блинов и Голенин!

Я думаю, что стоит сделать максимальный ребрендинг ресторана. Поменять концепцию и название. Я лично сталкивался с таким, название оставили, а концепт решили поменять. Вышла полная хуйня неразбериха, в первую очередь для гостя 🤷🏻‍♂️

Ну посмотрим 🤷🏻‍♂️😊
👍10👎7🔥4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Так! Где взять живых осьминогов? Кто знает? 😁
🔥5👎3🤷‍♂2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍10
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥10
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥5
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
СИБВИНФЕСТ 2026 🔥
👍11🔥92
СИБВИНФЕСТ 2026

В этом году локация Villatic, по-моему, - более удачное место. Несмотря на холод собачий, атмосфера была очень кайфовой 😊🔥

На одной площадке собрались производители российского вина. Для себя нашел хорошие варианты, но были и откровенно так себе. Но в целом, есть определенная гордость за российское виноделие 🙏🏻

Организаторам огромная благодарность за классное мероприятие и популяризацию российского вина 🫱🏻‍🫲🏼
👍15🔥97
В Метро подвезли много хорошего мяса 🔥
🔥18👍74